武汉白沙洲市场一周行情简析8.23--8.27

                        蔬菜价格涨跌互现、水产品价格微降

进入到八月底,农历处暑节过后意味着酷热难熬的天气到了尾声,夏天过去秋天开始,也就我们所说的夏秋交替时节,今年八月天气异常,两次雷暴大雨天气使部分农田水淹,特别是叶类蔬菜表现尤为明显,蔬菜受灾减产减收,促使夏季蔬菜提早结束,现在秋季蔬菜刚开始上市货源量少,主要依靠省外和本省宜昌和恩施高山地区的反季节蔬菜供应,省外蔬菜大部分都需要保温和加冰长途运输,成本费用高,导致八月蔬菜价格普遍上涨。

武汉白沙洲大市场信息中心8月23日--8月27日,监测二十个蔬菜品种的均价3.46元/公斤,与上周均价3.44元/公斤,相比微涨0.58%,本周菜价涨跌互现。

本周菜价涨跌互现,上涨品种除茄子、苦瓜的涨幅较大外,其余上涨品种涨幅不大,都在百分之十以下,本周重点分析茄子、苦瓜这二个品种,茄子均价从2.72元/公斤上涨到3.51元/公斤,上涨幅度29.04%;苦瓜均价从3.14元/公斤上涨到3.69元/公斤,上涨幅17.52%;上涨原因:茄子:茄子货源来自省外山东、福建,省内汉川宜昌,郊区东西湖等地,受天气影响本地茄子提早结束,现在晚熟的秋季茄子货源量少,收价高,使茄子价格在八月尾期逐步上涨,省外山东、福建茄子由于运输距离长,成本费用上升,随着后期本地茄子货源减少后,预计茄子价格还有小幅上涨的可能;苦瓜:苦瓜货源主要来自省外山东、河南两地,少量省内宜昌和郊区东西湖货源,由于本地八月中旬连续两次的大暴雨天气,使苦瓜提早结束,只有少量货源,省外山东和河南苦瓜都需要泡沫箱保温运输成本费用增加,而且产地收购价格也在上涨,使苦瓜价格从八月中旬开始上涨,随着本地苦瓜的逐渐退市,后期苦瓜价格还有小幅上涨的可能;一周均价上涨的品种还有,瓠子上涨11.99%、小白菜上涨8.47%、大白菜上涨4.73%、莴笋上涨2.95%、油麦菜上涨1.11%、冬瓜上涨1.02%、土豆上涨0.98%、青椒上涨0.36%。

八月中期花菜价格较高,本周花菜价格有所下跌,花菜均价从6.45/公斤下跌到5.72元/公斤,下跌幅度11.32%;花菜货源来自省外甘肃兰州和河北张北两地,八月上中旬只有甘肃兰州一个产地,且第一季花菜和第二季花菜交替,第一季花菜结束,第二季花菜刚上市货源少,质量好,产地收购价格高,当时价格高达每公斤7.8元左右,随着第二季花菜出产量增多,河北张北花菜进入市场,产地收购价格下跌,张北花菜和兰州花菜品种不同,兰州花菜青梗,张北花菜白梗,价格有差异,兰州花菜价格批发价格在每公斤6.5元左右,张北花菜批发价格在每公斤4.5元左右,随着货源增多,产地增多,花菜批发价格止涨回跌,后期价格还有下幅下跌的可能;一周均价下跌的品种还有,葱头下跌9.52%、白萝卜下跌9.26%、芹菜下跌6.48%、胡萝卜下跌5.08%、四季豆下跌4.56%、黄瓜下跌3.91%、莲藕下跌3.67%、西红柿下跌1.16%;包菜均价在本周持平。

八月整体来看蔬菜供应还是充足的,但由于今年气候异常对蔬菜的种植,采收和运输产生较大影响,部分地区还遭遇淹水,使蔬菜受灾减产,而且再生产又需要一个周期的时间,例如叶类蔬菜,目前的一个生产周期是25天左右,其他蔬菜如丝瓜、苦瓜、茄子、瓠子、豆角等品种又是受灾,又是夏秋交替,使货源减少,价格上涨,同样今年省内高山宜昌和恩施两地反季节蔬菜也是受雨水天气影响,从低温地区运输到武汉高温地区,很快就出现变质腐烂,发货商亏损,为规避亏损发货量减少,使价格走高,如大白菜、包菜、白萝卜大路品种价格一直走高,随着九月学校开学,需求量增加,大路品种价格还有小幅上涨的可能。

八月水产品价格正在由高价逐渐回落,八月底初水产均价是25.21元/公斤,月末均价21.7/公斤,相比较大幅下跌了13.92%,本周监测十个大宗品种鱼的均价22.01元/公斤,与上周均价22.51元/公斤相比l略降2.22%,从八月中旬后,鱼价普遍性下滑,连桂鱼价格也下降明显,受疫情影响,各市场流通受到了阻碍,再者新鱼有勉强达标规格了,养殖户挑选大一点的成鱼投放市场,导致高价在慢慢回落;一周均价上涨品种有,鳊鱼上涨5.51%、鲢子鱼上涨2.6%、黄颡鱼上涨1.4%、花鲢上涨0.54%、青鱼上涨0.28%、鲤鱼上涨0.1%;一周均价下跌品种有,桂鱼下跌6.6%、鲫鱼下跌3.12%、黑鱼下跌0.79%、草鱼下跌0.61%。

白沙洲农副产品大市场信息中心

                   2021年8月27日