武汉白沙洲市场一周行情简析8.30--9.3

                                 蔬菜价格略涨、水产品价格略降

九月是夏秋交替时节,本地夏季黄瓜、苦瓜、瓠子等品种进入尾期,秋季温差大,白天热,早晚凉,所以秋季本地只有少量蔬菜应市,开学季的到来需求量和消费力增多,此时蔬菜生产又是夏秋换档接茬,本地货源量减少,调运省外蔬菜供应,省外多省份前期遭暴雨和洪涝,使蔬菜受灾减产,产地收购价格连续上涨,本周总体行情呈稳中有涨的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心8月30日--9月3日,监测二十个蔬菜品种的均价3.58元/公斤,与上周均价3.46元/公斤,相比略涨3.47%,本周菜价涨跌互现。

本周菜价涨跌互现,上周分析过的茄子价格还在持续上涨,上涨幅度18.8%;本周重点分析冬瓜、青椒二个上涨品种,冬瓜均价从0.99元/公斤上涨到1.22元/公斤,上涨幅度23.23%;青椒均价从2.8元/公斤上涨到3.29元/公斤,上涨幅17.5%;上涨原因:冬瓜:冬瓜货源来自省外辽宁、贵州,省内黄冈、天门,郊区蔡甸、汉南等地,由于八月天气异常,河南遭受暴雨洪水灾害气候,河南冬瓜大部分受灾,只有少量地势较高处有少量冬瓜,作为夏秋交替时节的冬瓜。往年都是河南作为供应主产地,今年受灾后,市场商户组织货源,从辽宁、贵州调运市场,这是以前没有出现过的情况,辽宁、贵州运输距离长,运输费用上升,而本地冬瓜基本下市,黄冈和天门以及郊区只有少量冬瓜货源,开学季的到来,冬瓜采购量增加,使冬瓜价格在本周大幅上涨,预计后期冬瓜价格还有上涨的空间,今年一月中旬时冬瓜高价到达过每公斤七元,所以说目前冬瓜价格还是亲民价;青椒:青椒货源来自省外山东,河南,省内宜昌和恩施等地,青椒价格就现在来看极其不稳,并且混乱,有按价格销售的,有论件销售的,主要是现在是省内高山青椒上市旺季,质量较好的价格较高,批发价格在每公斤四元左右,质量一般的价格较低从每公斤1.8元-1元左右,到有的论件销售,本周青椒价格上涨也是开学季到来,采购量增多所致,青椒价格波动平繁,主要是天气原因造成,如高山青椒是雨天所收的,到市场后质量受损,价格就一落千丈论件销售,如是晴天所收并且质量好,那青椒售价就要高一些,一般好质量的青椒价格在每公斤四元左右,同时不排除,突然货源减少价格上涨的情况也会有,总之目前青椒价格起伏不定,时涨时跌,从现在市场青椒看存货清理完后,新货进场,预计后期青椒价格还会小幅上涨;学校开学后大路品种的包菜、白萝卜都有一定的上涨,本周包菜上涨14.61%、白萝卜上涨6.12%;叶类蔬菜也都小幅上涨,本周小白菜上涨4.15%、油麦菜上涨4.6%;一周均价上涨的品种还有,黄瓜上涨13.9%、瓠子上涨11.04%、莲藕上涨10.41%、四季豆上涨6.31%、葱头上涨3.68%、花菜上涨1.05%。

莴笋价格从七月中旬开始持续上涨,本周莴笋价格止涨回跌,莴笋均价从4.53/公斤下跌到3.87元/公斤,下跌幅度14.57%;莴笋:莴笋货源来自省外兰州、河北两地,前期只有兰州一个产地,且第一季和第二季莴笋换季,货源减少,使莴笋价格上涨较大,现在第二季莴笋进入出产期货源增多,产地收购价格下跌,目前河北莴笋开始上市,莴笋产地增加,货源增多后价格下跌,后期随着河北莴笋上市量的增多,莴笋价格还有下跌的可能;一周均价下跌的品种还有,西红柿下跌10.59%、芹菜下跌4.36%、苦瓜下跌3.79%、胡萝卜下跌2.38%、土豆下跌1.91%、大白菜下跌0.65%。

本周迎来了开学季,同时蔬菜又进入夏秋交替,换档接茬期,本地蔬菜逐渐进入尾期,而开学后采购量增加,省外调运蔬菜成本增加,使九月开始部分蔬菜价格呈上涨趋势,整体来看学校开学,季节转换,是本周蔬菜价格上涨的主要原因,预计下周蔬菜价格还是呈稳中有涨的走势运行。

随着出鱼期到来,本地和外省的新鱼叠加上市,各类水产品上市量增加,再者受疫情影响销售,价格普遍下滑,开学在即老百姓卖鱼的积极性更强,这一系列的因素让水产品价格正在逐步下跌,本周监测十个大宗品种鱼的均价21.17元/公斤,与上周均价22.01元/公斤相比略降3.82%;本周鱼价全线下跌,没有价格上涨的品种,一周均价下依次跌品种是,草鱼下跌5.13%、鲢子鱼下跌4.91%、鲫鱼下跌4.67%、鲤鱼下跌4.41%、黑鱼下跌4%、鳊鱼下跌3.76%、桂鱼下跌3.61%、花鲢下跌3.52%、黄颡鱼下跌3.48%、青鱼下跌2.25%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

              2021年8月27日