果品一周行情分析(6— —2)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2021年10月24日 08:35

果品一周行情分析
(6-2)

一、市场基本概况
    本周万邦市场果品区整体价格与上周相比处于基本持平状态。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的60常见水果品种中,价格与上周相比上升的有29个品种,价格下降的有16个品种,价格持平的有15个品种。本周监测的60种水果平均价是9.10元/kg,上周平均价是8.46元kg,去年同期平均价是7.80元/kg,周环比上升7.03%,去年同期比上升14.28%。
部分价格出现波动的原因:
1.季节影响
    本地天气突然从夏天过渡到冬天,温度骤降,相对水果需求变小,价格会有略微浮动。比如:香梨,上周均价5.90元/kg,本周均价4.73元/kg,周环比下降24.74%。国产红心火龙果上周均价7.42元/kg,本周均价7.00元/kg,周环比下降6.0%。
2.同种类影响
    目前市场上同种类水果较多,例如苹果类:各种富士、花牛、金帅等,可供选择较多,商户间竞争激烈。金帅苹果本周均价5.51元/kg,上周均价7.40元/kg,周环比下降34.30%。
二、本周市场热点话题
砂糖橘:
营养价值
    砂糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维素、少量蛋白质、脂肪、丰富葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及钙、磷、镁、钙等人体必须的元素。沙塘桔含有丰富的维生素,人体在生病时候进食维生素可以增加机体的免疫力。
本周砂糖橘价格整体呈现浮动趋势,具体原因如下:
    本周砂糖橘均价为13.42元/kg,上周均价12.93元/kg,去年同期价格11.20元/kg,周环比上升3.65%,同期比16.50%。本周价格略微浮动的主要原因:
1.上市周期
    据商户了解,市场上大部分砂糖橘都来自于广西。砂糖橘现在正处于上市初期,产地的供货量也刚刚开始,产量相对较低,因为处于初期产品,价格相应较高。
2.储存周期影响
    砂糖橘属于应季水果,容易腐烂变质,储存周期较短,而且储存成本相对比其他水果较高。因为储存周期较短,再加上成本高,价格会相对应高一点。
3.市场货较少
    市场上卖砂糖橘的档口相对较少,货量也比较少,据商户了解到市场上砂糖橘有货的档口不超过5家,所以相对而言,竞争相对于同种类的蜜桔等水果较低。
4.口感影响
    砂糖橘处于上市初期,产地来自广西,无论从气温、土壤、光照等自然条件都有利于其他地方。所以来自于广西的砂糖橘果糖含量较高,酸度较低,适合大众口感。

三: 本周部分水果价格变动幅度统计表:

序号	品名	规格	本周均价 (元/kg)	上周均价 (元/kg)	去年同期均价(元/kg)	同期比(%)	周环比(%)
1	枇杷	普通	40.00	23.33	10.00	300.0	71.5
2	桔子	蜜桔	7.00	4.53	4.25	64.7	54.5
3	甜瓜	绿宝	9.86	7.27	5.10	93.3	35.6
4	西瓜	黑美人	4.71	3.60	5.00	-5.8	30.8
5	葡萄	夏黑葡萄	6.50	5.00	10.50	-38.1	30.0
6	冬枣	普通	11.71	9.33	13.00	-9.9	25.5
7	提子	青提	7.67	6.25	8.00	-4.1	22.7
8	芒果	凯特芒	8.30	6.77	7.10	16.9	22.6
9	木瓜	普通	5.08	4.23	4.50	12.9	20.1
10	葡萄	阳光玫瑰	27.79	23.30	25.00	11.2	19.3
11	西瓜	特小凤西瓜	4.37	3.90	4.50	-2.9	12.1
12	菠萝蜜	普通	9.50	8.50	6.50	46.2	11.8
13	火龙果	白心火龙果	6.50	5.90	7.00	-7.1	10.2
14	榴莲	普通	50.00	45.67	40.00	25.0	9.5
15	梨	丰水梨	3.58	3.33	4.30	-16.7	7.5
16	西瓜	无籽西瓜	3.73	3.47	3.90	-4.4	7.5
17	西瓜	甜王西瓜	4.81	4.50	2.50	92.4	6.9
18	芒果	澳芒	9.07	8.50	11.00	-17.5	6.7
19	甜瓜	博洋9号	7.60	7.20	7.30	4.1	5.6
20	蓝莓	普通	11.43	10.97	7.75	47.5	4.2
21	猕猴桃	徐香	7.50	7.20	5.00	50.0	4.2
22	石榴	普通	7.79	7.50	7.00	11.3	3.9
60	桔子	砂糖橘	13.42	12.93	11.20	19.8	3.8
23	人参果	普通	8.07	7.83	5.40	49.4	3.1
24	甜瓜	花蕾	6.90	6.70	5.00	38.0	3.0
25	柚子	红心	2.70	2.63	3.50	-22.9	2.7
26	提子	红提	9.93	9.73	6.50	52.8	2.1
27	桔子	丑橘	4.80	4.74	4.50	6.7	1.3
28	哈密瓜	25号晓蜜	3.63	3.60	4.10	-11.5	0.8
29	芒果	苹果芒	9.50	9.50	9.10	4.4	0.0
30	梨	砀山梨	2.30	2.30	2.80	-17.9	0.0
31	龙眼	普通	11.60	11.60	13.70	-15.3	0.0
32	桃	黄桃	7.00	7.00	7.20	-2.8	0.0
33	黑布林	普通	4.50	4.50	2.90	55.2	0.0
34	西瓜	麒麟西瓜	6.50	6.50	4.50	44.4	0.0
35	红布林	普通	5.60	5.60	4.25	31.8	0.0
36	葡萄	乒乓球葡萄	8.50	8.50	6.60	28.8	0.0
37	桃	油桃	7.00	7.00	7.50	-6.7	0.0
38	桃	水蜜桃	9.60	9.60	7.50	28.0	0.0
39	带字苹果	普通	8.50	8.50	8.80	-3.4	0.0
40	山竹	普通	29.00	29.00	17.50	65.7	0.0
41	黄柠檬	普通	7.90	7.90	7.60	3.9	0.0
42	千禧果	普通	8.50	8.50	9.00	-5.6	0.0
43	青柠檬	普通	7.50	7.50	7.50	0.0	0.0
44	富士苹果	烟台85	8.44	8.50	8.75	-3.5	-0.7
45	花牛苹果	普通	5.30	5.35	6.20	-14.5	-0.9
46	百香果	普通	15.02	15.33	14.00	7.3	-2.0
47	葡萄	巨峰葡萄	5.71	5.83	5.80	-1.6	-2.1
48	提子	无核提子	12.00	12.37	9.50	26.3	-3.0
49	芒果	高乐蜜	9.17	9.47	8.50	7.9	-3.2
50	提子	马奶提	9.60	10.00	10.00	-4.0	-4.0
51	桃	蟠桃	8.10	8.50	7.50	8.0	-4.7
52	桃子	毛桃	6.07	6.40	5.07	19.7	-5.2
53	火龙果	红心火龙果/国产	7.00	7.42	6.50	7.7	-5.7
54	梨	皇冠梨	4.41	4.70	6.65	-33.7	-6.2
55	香蕉	国产	3.54	3.90	4.25	-16.7	-9.2
56	柚子	白心	2.03	2.27	3.10	-34.5	-10.6
57	杨桃	普通	1.86	2.10	2.60	-28.5	-11.4
58	梨	香梨	4.73	5.90	7.00	-32.4	-19.8
59	金帅苹果	普通	5.51	7.40	6.80	-19.0	-25.5