武汉白沙洲市场一周行情简析12.27---12.31

                                         蔬菜价格涨跌互现、水产品价格略涨

十二月最后一周,也是2021年的最后一天,本周迎来了年末的寒潮降温天气,同时又临近“元旦”,市场蔬菜价格普遍小幅上涨,叶类蔬菜价格上涨明显,大路品种的大白菜、白萝卜价格也有所回涨,本周菜价涨跌互现。

武汉白沙洲大市场信息中心12月27日--12月31日,监测二十个蔬菜品种的均价3.87元/公斤,与上周均价3.74元/公斤,相比略涨3.48%。

本周菜价涨跌互现,前期分析过的反季节的茄子、苦瓜、西红柿、价格还在持续上涨,上涨幅度分别是13.52%、13.2%、6.7%;这周莴笋较大幅上涨,莴笋均价从2.13元/公斤上涨到2.42元/公斤,上涨幅度13.62%;莴笋:莴笋货源来自省外四川,省内荆州,郊区东西湖等地,省外江苏、安徽、河南、山东莴笋退市,四川莴笋上市,省内和郊区露天种植的莴笋采收完毕,现在是大棚种植莴笋上市,省外多地莴笋产地货源结束退市,而本地棚室生产的莴笋刚开始上市,货源和产地的减少使近期莴笋价格较大幅上涨,后期待省外福建莴笋上市后莴笋价格应该会有所回落;寒潮降温后叶类蔬菜,大路品种货源价格都有所回涨,一周均价上涨的品种还有,小白菜上涨12.26%、大白菜上涨12%、四季豆上涨7.48%、莲藕上涨4.74%、白萝卜上涨2.47%、胡萝卜上涨2.36%。

本周菜价涨跌互现,监测的品种下跌的幅度都不大,黄瓜均价从4.27元/公斤下跌到3.87元/公斤,下跌幅度9.37%,黄瓜:黄瓜货源来自省外山东、云南、福建,本地黄瓜全面退市,前期只有山东和云南两个产地,进入十二月中旬后福建黄瓜上市,广东、海南还有拼车带过来的黄瓜,山东和云南第一季黄瓜结束后,现在第二季黄瓜进入出产期,产量增加,收购价格下跌;一周均价下跌的品种还有,葱头下跌7.69%、瓠子下跌6.42%、青椒下跌3%、花菜下跌2.02%、土豆下跌1.87%、芹菜下跌0.73%、油麦菜下跌0.55%;一周均价持平的品种是冬瓜、包菜。

十二月末虽遇寒潮降温天气,但由于整个十二月天气一直晴好,温度适宜,大部分蔬菜成熟期缩短,进入采收季,所以此次寒潮降温对整体供应没有较大影响,价格也只是出现小幅波动,充足的货源使蔬菜价格基本保持平稳。

水产市场在进入销售旺季后,腌制鱼的价格波动不大,这周黑鱼、桂鱼价格小幅上涨,监测十个大宗品种鱼的均价18.69元/公斤,与上周均价18.31元/公斤相比略涨2.08%;黑鱼上涨6.47%、桂鱼上涨4.65%,市场经营户介绍说黑鱼和桂鱼是难得养殖的品种,喜欢吃鲜活的小鱼,今年小鱼价格相比往年价格涨幅偏大,养殖成本随之而涨,由于今年的黑鱼和桂鱼的发病率比较高,中途有好多鱼没有养殖成功,所以产量骤减,供不应求自然价格上涨明显;一周均价上涨品种还有,青鱼上涨0.87%、黄颡鱼上涨0.82%、鲤鱼上涨0.71%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌5.23%、鳊鱼下跌1.6%、鲫鱼下跌0.74%、草鱼下跌0.61%、花鲢下跌0.26%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

            2021年12月31日