武汉白沙洲市场一周行情简析1.17---1.21

             本地菜价格稳定,省外反季节蔬菜价格上涨,水产品价格稳定

一月第四周,临近“春节”省外精品蔬菜价格逐渐开始上涨,北方地区受低温雨雪天气影响设施蔬菜生长速度普遍减缓,出产量明显减少,产地收购价格一天一上涨,南方反季节蔬菜随着需求量的增加,收购价格也在上涨,本地大路品种蔬菜价格保持稳定,叶类蔬菜价格近期也保持稳定,整体情况是本地蔬菜价格低,省外反季节蔬菜价格高。

武汉白沙洲大市场信息中心1月17日--1月21日,监测二十个蔬菜品种的均价3.64元/公斤,与上周均价3.77元/公斤,相比略降3.45%。

近期菜价较为稳定,瓠子价格还在持续上涨,上涨幅度8.65%,这周青椒价格涨幅较大,青椒均价从3.54元/公斤上涨到4.56元/公斤,大幅上涨28.81%;青椒:青椒货源主要来自省外广东、海南两地,少量福建青椒,广东第一季上市青椒接近尾期,货源有所减少,海南青椒刚开始上市,货源少,质量好,产地收购价格高,临近春节青椒需求量增加,使青椒价格在本周上涨明显,估计到下周采购高峰期到来时,青椒价格还有上涨的可能;这周涨幅较大的品种还有黄瓜,黄瓜上涨幅度12.66%;一周均价上涨的品种还有,花菜上涨3.41%、葱头上涨3.33%、苦瓜上涨2.26%、大白菜上涨1%。

本周跌幅较大的品种是油麦菜,油麦菜均价从5.09元/公斤下跌到3.49元/公斤,陡降31.43%;油麦菜:油麦菜货源来自省外云南和本地郊区,前期云南温度较低叶类蔬菜生长速度减缓,出产量减少,价格上涨,后期云南天气好转,油麦菜、上海青、生菜等品种上市量增多后,产地收购价格下滑,本地天气一直较好,油麦菜和其他叶菜较多,两地货源集中上市,加上学校和工地放假,需求量减少后价格陡降;价格在高位持续上涨的西红柿,这周终于下跌了7.19%;一周均价下跌的品种还有,包菜下跌22.86%、芹菜下跌16.82%、小白菜下跌13.56%、莲藕下跌8.6%、冬瓜下跌7.41%、莴笋下跌7.28%、四季豆下跌4.74%、胡萝卜下跌2.33%、茄子下跌1.06%;一周均价持平的品种是土豆、白萝卜。

距离“春节”越来越近了,天气预报下周有寒潮天气,下周将迎来“春节”前的采购高峰期,随着需求量的增加,蔬菜整体价格应该会有所上涨,主要表现在精品蔬菜上,青椒、黄瓜、红椒、茄子、西红柿、丝瓜、苦瓜、藜蒿、豌豆角、新蒜薹等,这也是历年来节前价格上涨的规律。估计到了腊月二十九前后部分蔬菜价格有回落的可能。

腌制期已过,大规格的腌制鱼不在是市民的追捧,腌制期过后鱼价处于稳定波动不大,监测十个大宗品种鱼的均价19.24元/公斤,与上周均价19.23元/公斤相比微涨0.05%;也相当于持平。市场经营户就近期鱼价分析说,由于疫情复发,外调车辆骤减,给水产流通带来了很多不利影响,所以近期价格稳定,价格自然难以上涨。再者前期惜售屯鱼等价者居多,导致今年库存量增多,周桂鱼价格小幅上涨4.27%,其他品种下跌居多,一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌6.22%、花鲢下跌3.86%、草鱼下跌3.79%、青鱼下跌2.9%、鳊鱼下跌1.88%、鲫鱼下跌1.62%、鲤鱼下跌0.66%;黄颡鱼均价在本周持平。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

            2022年1月21日