武汉白沙洲市场一周行情简析2.7--2.11

                     节后蔬菜价格回落较大、水产品价格回暖

二月第二周,“春节”长假结束,市场内的蔬菜交易情况与“春节”期间相比已明显好转,销售逐步恢复,与节前蔬菜价格相比反季节蔬菜价格回落较大,节前价高,节后回落是历年来的行情规律。

武汉白沙洲大市场信息中心2月7日--2月11日,监测二十个蔬菜品种的均价4.64元/公斤,与上周均价5.09元/公斤,相比下跌8.84%。

监测的二十个蔬菜品种在本周价格上涨的品种不多,涨幅较大的品种只有莴笋、花菜这二个品种,莴笋均价从2.82元/公斤上涨到3.57元/公斤,大幅上涨26.6%;花菜均价从3.02元/公斤上涨到3.68元/公斤,大幅上涨21.85%;莴笋:莴笋货源来自省外福建,本地省内洪湖春季莴笋刚开始上市货源少,东西湖冬季莴笋已采收完毕,东西湖晚熟莴笋要到三月份才能上市,莴笋现在处于换档接茬期,省外福建莴笋近期也是天气原因,连续阴雨天气在雨天采收的莴笋极易腐烂变质,发货商减少发货量避免亏损,云南收购价格过高,运输成本较大,所以市场上目前没有云南货源,四川和山东莴笋退市,货源及产地减少,收价价格上涨,天气影响都是近期莴笋价格上涨的主要原因,等到三月郊区东西湖莴笋上市,莴笋价格有望回落;花菜:花菜价格上涨与莴笋价格上涨原因相同,主要是福建那边下雨,收货人怕雨水菜卖慢了有腐烂的危险,所以减少发货量,市场货源减少后,导致价格上涨较大;本周降温后叶类蔬菜价格有所上涨,小白菜上涨8.38%、芹菜上涨2.16%。

由于“春节”前采购量大,特别是反季节蔬菜销量较大,反季节蔬菜价格上涨较大,蔬菜最高价格大都会出现在“春节”前,新年过后由于消费需求下降,蔬菜价格缺乏支撑,产地收购价格下跌,本周反季节蔬菜品种价格稳步回落,本周菜价跌多涨少,一周均价依次下跌的品种有,青椒下跌27.6%、黄瓜下跌21.24%、苦瓜下跌18.7%、大白菜下跌16.43%、西红柿下跌16.27%、茄子下跌14.91%、莲藕下跌10%、胡萝卜下跌7.47%、葱头下跌6.67%、白萝卜下跌6.33%、瓠子下跌6.02%、四季豆下跌3.29%、包菜下跌2.59%、油麦菜下跌1.1%、土豆下跌0.87%;冬瓜均价在本周持平。

二月第二周,南方反季节蔬菜“春节”后价格下跌,本周的一场春雪使部分蔬菜价格回涨,特别是叶类蔬菜,预计下周蔬菜价格呈稳中小幅上涨的趋势,一是天气影响,二是下周学校面临开学,工地开工,大路品种价格上涨的可能性要大一些。

新年期间水产市场休市,与节前相比节后水产品价格回暖,监测十个大宗品种鱼的均价20.88元/公斤,与节前均价19.81元/公斤相比小幅上涨5.4%;新年长假结束,养殖户卖鱼的积极性不高,水产经营量还没有恢复到正常,导致水产价格回暖,特别是黑鱼、黄颡鱼的涨幅较大,黑鱼上涨12.99%、黄颡鱼上涨9.32%,市场经营户介绍说,目前消费者都还处于“年饱”状态,唯有特色的淡水鱼受人青睐,特别是黑鱼和黄颡鱼,这些品种的销量会高于平时,现在工价和运费也会高于平时,导致这二个品种价格上涨较大;一周均价上涨的品种还有,鲢子鱼上涨5.55%、桂鱼上涨5.09%、鲤鱼上涨4.72%、青鱼上涨4.68%、花鲢上涨3.49%、草鱼上涨2.45%;一周均价下跌的品种有,鲫鱼下跌1.08%、鳊鱼下跌0.4%;经营户说过了十五“元宵节”后,水产进场量恢复到正常后价格会有所回落。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                            2022年2月11日