武汉白沙洲市场一周行情简析2.21--2.25

                                        受各地天气影响蔬菜价格回涨、水产品价格稳定

二月最后一周,二月底天气多变,现在南方广东、广西、海南、福建、云南等省温度较低,雨雪相加,使反季节蔬菜生长速度减缓,出产量不足,产地收购价格快速上涨,四季如春的云南下大雪,福建也在下雪,就连海南较暖的省份,今年当地人也买羽绒服穿,低温雨雪导致这周菜价回涨,少数品种涨幅如过山车。

武汉白沙洲大市场信息中心2月21日--2月25日,监测二十个蔬菜品种的均价4.31元/公斤,与上周均价4.04元/公斤,相比小幅上涨6.68%。

这周蔬菜价格止跌回涨,前期分析过的花菜、莴笋价格还在持续上涨,花菜上涨21.34%、莴笋上涨18.18%,本周青椒价格如过山车般上涨,周一青椒均价4.05元/公斤,周三均价7元/公斤,周五均价8元/公斤,与周一均价相比差不多价格翻番,瓠子在本周的涨幅也较大,这周重点分析青椒、瓠子这二个品种,青椒均价从3.88元/公斤上涨到5.44元/公斤,陡涨40.21%;瓠子均价从3.99元/公斤上涨到4.89元/公斤,大幅上涨22.56%;青椒:青椒货源主要来自省外海南,广东青椒接近尾期只有少量货源,山东大棚青椒还没有上市,江苏青椒全面退市,福建只有少量螺丝青椒,由于天气变化南方海南、广东、福建气温下降,加上雨雪气候影响,使产地青椒出产上市量严重不足,收购价格快速上涨,导致批发价格犹如过山车一样,最高价位时段达到每公斤10元,受气候影响造成近期青椒价格陡涨,(据了解海南已经下了10天左右的大雨)后期待三月天气晴好,温度上升,出产量增多后,青椒价格才有望回落;瓠子:瓠子货源来自省外福建、海南两地,同样是天气原因,瓠子出产量减少,产地收购价格快速上涨,而且两个产地的瓠子都是拼车捎带品种,货量不大,货少价格自然上涨较大;这周大路品种白萝卜、大白菜、包菜价格普遍上涨,据了解这三大品种基本进入尾期货源,在南方受灾的天气影响下,部分货源流向省外,本地供应量不足,导致价格上涨较大,上周白萝卜下跌,这周价格上涨,这周白萝卜均价上涨44.44%、大白菜上涨12.84%、包菜上涨3.49%;一周均价上涨的品种还有,西红柿上涨11.94%、小白菜上涨7.95%、油麦菜上涨7%、芹菜上涨6.32%、茄子上涨3.72%、莲藕上涨1.33%、土豆上涨0.88%。

这周胡萝卜较大幅下跌13.48%,胡萝卜前期货源只有福建一个产地,二月中旬河南胡萝卜上市,产地和货源增加,年后胡萝卜有滞销现象,价格自然下跌;一周均价下跌品种还有,冬瓜下跌4.55%、黄瓜下跌3.84、葱头下跌2.73%、四季豆下跌2.49%;苦瓜均价在本周持平。

近期“倒春寒”使部分南方城市下雪,市场部分品种外调,使本周蔬菜价格走高,部分品种形成过山车价格陡涨,表现较为明显的是青椒、豇豆、玉米、西红柿等,省外云南的叶类蔬菜在遇罕见的大雪后,四大叶菜品种上海青、黄白菜、生菜、油麦菜等价格都是较大幅上涨,大路品种大白菜、包菜、白萝卜价格也普遍上涨,本地蔬菜逐渐进入“春淡”预计高位价格要持续到三月中旬前后。

本周水产品价格稳中有跌,监测十个大宗品种鱼的均价20.75元/公斤,与上周均价21元/公斤相比微降1.11%;上周分析过的花鲢价格还在持续上涨,上涨幅度7.77%,花鲢上涨原因与上周相同,花鲢鱼是春节前后的俏销产品,温度越低价越高;这周水产品价格涨少跌多,一周均价上涨的品种还有鲫鱼上涨5.53%;由于近期多地雨雪天气和疫情影响,终端客户消费需求有所减弱,导致本周下跌品种较多,一周均价下跌的品种有,青鱼下跌6.54%、草鱼下跌5.38%、鲢子鱼下跌5.24%、鳊鱼下跌5.38%、黑鱼下跌1.69%、桂鱼下跌1.15%、黄颡鱼下跌0.65%、鲤鱼下跌0.62%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                               2022年2月25日