武汉白沙洲市场一周行情简析2.28--3.4

                                    蔬菜价格较大幅上涨、水产品价格有涨有跌

三月第一周,受二月下旬寒潮低温天气影响,全国气候偏冷,南方有些省份下了罕见的春雪,异常气候直接影响到蔬菜的生长,成熟期普遍延长,出产量减少,收购价格不断上涨,部分品种价格偏高。

武汉白沙洲大市场信息中心2月28日--3月4日,监测二十个蔬菜品种的均价4.83元/公斤,与上周均价4.31元/公斤,相比较大幅上涨12.06%。

上周分析过的青椒、瓠子价格还在持续上涨,青椒价格上攀到高位,这周上涨幅度67.28%,这周青椒均价9.1元/公斤,瓠子上涨幅度27.4%;本周重点分析大白菜、四季豆这二个上涨较大的品种,大白菜均价从1.23元/公斤上涨到1.72元/公斤,陡涨39.84%;四季豆均价从9.8元/公斤上涨到11.7元/公斤,较大幅上涨19.39%;大白菜:大白菜现在都是本地尾期货源,在南方受灾的天气影响下,部分货源流向省外,本地供应量不足,导致价格上涨较大,大白菜马上进入产地转换,目前有少量山东大白菜进入市场,省外货源运输距离长,成本加大,导致近期大白菜价格陡涨;四季豆:四季豆货源主要来自省外云南,少量福建玉豆,云南降雪后出产量减少,由于四季豆目前只有云南一个产地,各地采购商集中在云南收购,货源争抢,使产地收购价格连续上涨,福建今年也出现罕见的春雪,使玉豆产量不足,货源减少,产地收购价格上涨较大,此轮价格上涨主要是受天气影响;本周菜价涨多跌少,一周均价上涨的品种还有,油麦菜上涨12.35%、冬瓜上涨12.3%、花菜上涨11.65%、莴笋上涨9.72%、包菜上涨8.99%、芹菜上涨8.91%、黄瓜上涨7.58%、小白菜上涨7.37%、莲藕上涨5.9%、西红柿上涨4.13%。

现在省内汉川,郊区青山、汉南白萝卜货源接近尾期,质量下降,价格较低,使白萝卜在本周下跌11.54%;一周均价下跌品种还有,胡萝卜下跌8.2%、葱头下跌6.54%、苦瓜下跌2.81%、土豆下跌0.88%、茄子下跌0.34%。

二月中旬后天气异常,异常天气直接关系到蔬菜的生产,导致货源不足,产地收购价格连续上涨,以叶类蔬菜为例,从播种到采收,需要一个周期,大概25天左右,所以叶类蔬菜价格还维持在高位,主要是叶类蔬菜产地云南的一场春雪,使调运蔬菜价格直线上涨,并且要延续到三月初,后期天气有所好转后,蔬菜价格会缓慢下跌。

本周水产品价格有涨有跌,监测十个大宗品种鱼的均价21.06元/公斤,与上周均价20.75元/公斤相比微涨1.29%;这周涨幅较大的品种是黄颡鱼上涨7.45%、鲫鱼上涨4.94%、花鲢上涨4.19%;市场经营户分析到由于禁湖花鲢鱼整体数量减少,今年价格一直都在高位。本地鲫鱼和本地黄颡鱼难以满足市场需求,往年同期大部分都是靠外省补充,今年外省的价格也高,(由于鱼病危害产量减少,饲料上涨都是导致鱼价猛涨),疫情复发流通受到影响,运费上调,这些都是导致鱼价上涨的主要原因;一周均价上涨的品种还有桂鱼上涨2.94%;一周均价下跌的品种有,青鱼下跌5.87%、鲢子鱼下跌5.34%、黑鱼下跌2.47%、草鱼下跌1.54%、鲤鱼下跌1.33%、鳊鱼下跌1.08%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                           2022年3月4日