武汉白沙洲市场一周行情简析5.16---5.20

             蔬菜价格微降、水产品价格微降

五月第三周,本周天气异常,温度下降,着装是又从短袖换上外套,温度下降对本地夏初蔬菜生长和出产量有较大影响,使刚刚开始下跌的价格又有所回涨,青椒价格变化较为明显,本周菜价不稳,波动较大,部分品种价格回涨。

武汉白沙洲大市场信息中心5月16日--5月20日,监测二十个蔬菜品种的均价3.46元/公斤,与上周均价3.49元/公斤,相比微降0.86%,本周菜价涨跌互现。

这周的降温使得菜价不稳,青椒价格回涨较大,青椒均价从3.41元/公斤上涨到4.27元/公斤,大幅上涨25.22%;青椒:青椒货源来自省外山东、江苏,省内麻城和郊区蔡甸等地,省外山东第一茬青椒结束,第二茬新苗青椒刚开始上市,质量好,货源少,产地收购价格上涨,江苏东台青椒同样也是在换茬,货源减少,价格回涨,本地省内和郊区青椒在降温后生长速度减缓,出产量少,收购价格上涨,使本周青椒批发价格上涨较大,后期天气好转,温度回升,青椒价格应该是会逐步下跌;气温下降后,部分品种价格回涨,一周均价上涨的品种还有,胡萝卜上涨15.27%、包菜上涨15.04%、白萝卜上涨14.52%、莴笋上涨10.27%、大白菜上涨8.77%、芹菜上涨8.98%、茄子上涨6.72%、苦瓜上涨5.3%、瓠子上涨4.19%、土豆上涨0.84%。

四季豆价格在本周较大幅下跌,四季豆均价由8.7元/公斤,下跌到7.55元/公斤,较大幅下跌13.22%;四季豆:四季豆货源来自省外云南,省内仙桃、汉川,郊区东西湖等地,上周市场货源只有云南一个产地,四季豆价格一直在高位运行,批发价格基本在每公斤10-8元之间,最高位达到每公斤14-13元,这个价位时段较短,进入五月后本地省内和郊区四季豆逐渐上市,且货源连续增多,产地和货源增多后四季豆有滞销现象,本地四季豆一般情况下都是要当天销售完毕,时间稍长就会变质,所以到了晚上基本上是甩卖价格,产地增多,上市集中是四季豆价格下跌的主要原因;一周均价下跌品种还有,黄瓜下跌19.29%、花菜下跌15%、西红柿下跌14.04%、小白菜下跌11.49%、油麦菜下跌6.89%、冬瓜下跌4.64%、莲藕下跌2.91%、葱头下跌1.03%。

纵观今年蔬菜价格与去年同期相比,基本上是大部分价格高于去年同期,去年同期均价3.06元 /公斤,今年均价3.46元/公斤,同比较大幅上涨13.07%,究其原因有二点,一是,今年初的两次大的寒潮低温和大暴雨天气使前期播种的瓜、果、茄、椒及叶类蔬菜受灾,不是被冻伤,冻死,就是被水淹死,成活下来的秧苗较少,二是,通过后期的补栽,补种后,种植面积有所减少,且补种后的秧苗生长期延长,成熟期推后,出产量较去年同期有所减少,货源减少后,产地收购价格必然高,导致今年夏初蔬菜价格一直在高位运行,短时间内只有小幅下跌,仍然高于去年同期价格,总体来说还是天气原因造成价格上涨,同样原因大路品种的包菜、大白菜也是受灾减产,使批发价格难以回落,包菜去年同期均价0.75元/公斤,今年均价1.25元/公斤,同比陡涨66.67%;大白菜去年同期均价0.85元/公斤,今年均价1.2元/公斤,同比陡涨41.18%;下周天气要是好转的话,蔬菜价格应该呈小幅下跌的走势。

近段时间水产品价格稳中微降,监测十个大宗品种鱼的均价19.7元/公斤,与上周均价19.91元/公斤相比微降1.05%;按去年的销售行情,这个时间水产价格是进入上涨通道,今年目前水产品价格稳定,与市场经营户沟通了解到,由于去年囤鱼涨价养殖利润高,让今年很多养殖户跟风囤鱼,去年同期鱼价节节高升,去年同期均价24.33/公斤,而今年疫情反复无常,销售和流通都受到影响,价格一直都不理想,熬到现在不仅没涨价,还有下滑倾向,养殖户开始妥协了,温度稍有下降纷纷抢着出售,所以导致本不活跃的市场更加难度加大,价格自然而然就回落了;与上周均价相比本周价格上涨的品种少,一周均价上涨品种有,鲤鱼上涨4.13%、桂鱼上涨1.96%、鲢子鱼上涨0.39%;一周均价下跌的品种有,鲫鱼下跌6.68%、花鲢下跌6.61%、鳊鱼下跌6.44%、草鱼下跌2.81%、黄颡鱼下跌1.41%、黑鱼下跌0.84%、青鱼下跌0.14%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                         2022年5月20日