武汉白沙洲市场一周行情简析7.4---7.8

            蔬菜价格回涨、水产品价格稳中有涨

七月第二周,继六月底七月初以来,进入本地蔬菜种植模式转换期,大部分蔬菜由棚室转入露天种植,夏季应季瓜,果,茄,椒,豆类品种有部分产地转换,大路品种也由本地及近郊货源转为高山地区货源,种植季的转换和产地的转换,使近期蔬菜价格回涨较大,菜价回涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心7月4日--7月8日,监测二十个蔬菜品种的均价3.54元/公斤,与上周均价3.12元/公斤,相比较大幅上涨13.46%,本周菜价涨多跌少。

近期蔬菜价格有所波动,黄瓜、青椒价格回涨较大,小白菜价格也是涨幅较大,本周重点分析黄瓜、青椒、小白菜这三个品种,黄瓜均价从2.56元/公斤上涨到4.56元/公斤,陡涨78.13%;青椒均价从3.37元/公斤上涨到6元/公斤,陡涨78.04%;小白菜均价从2.28元/公斤上涨到3.5元/公斤,陡涨53.41%;黄瓜:黄瓜货源来自省外山东,少量河南、辽宁货源,省内汉川,郊区东西湖也有少量货源,由于种植模式转换,黄瓜货源有所减少,棚室生产转入露天种植需要一个周期,在这个转换期内,黄瓜货源减少,产地收购价格上涨较快,使批发价格连续上涨,现在本地黄瓜由于高温湿热出产量减少,求大于供,省外,省内及郊区货源同时减少,导致本周黄瓜价格陡涨78.13%,据了解省外黄瓜收购价格还在上涨,后期黄瓜价格在高位还有短时间的运行空间;青椒:青椒货源来自省外山东、河南,省内宜昌、恩施、天门、荆州,郊区汉南等地,山东兰陵新苗青椒刚开始上市,货量少,质量好,收购价格高。河南青椒是厚皮品种,也是刚上市的,价格低于山东青椒,省内天门、荆州及郊区早熟青椒接近尾期即将下市,新种植的新苗还得经过一段时间种植才能上市,取而代之的是省内高山地区宜昌和恩施青椒,高山青椒质优货少,高山青椒在六月底开始进入市场,当时有本地青椒支撑,所以价格在每公斤6元-6.5元左右,现在早熟青椒进入尾期后,高山青椒抬头,产地收购价格高,销售价格也高,目前高山青椒价格在每公斤9元左右,后期随着山东、河南青椒货源增加,高山青椒出产量增多,青椒价格会逐步下跌;小白菜:小白菜货源来自省内外云南、山东及本地郊区,由于今年气候异常,从六月开始基本是晴热高温且梅雨季节,湿热严重影响到本地小白菜生长,出产上市量不足,原本每年进入夏季后,基本是依靠云南小白菜供应,而今年云南部分地区受大暴雨气候影响小白菜也是出产量减少,收购价格连续上涨,农历“小暑”后气温还会上升,本地小白菜在高温下生长减缓,出产量减少,云南又遭水淹受灾,现在有山东小白菜进场补充供应,山东小白菜的补充有效抑制了小白菜价格进一步的上涨,预计后期小白菜价格呈稳中小幅上涨的走势;一周均价依次上涨的品种还有,茄子上涨19.61%、西红柿上涨16.48%、大白菜上涨14.56%、四季豆上涨13.77%、苦瓜上涨13.14%、瓠子上涨12%、芹菜上涨11.27%、胡萝卜上涨9.02%、包菜上涨5.16%、油麦菜上涨4.97%、葱头上涨3.47%、土豆上涨2.46%。

本周菜价全线上扬,下跌的品种少,这周跌幅较大的是白萝卜,白萝卜均价从1.05元/公斤下跌到0.86元/公斤,较大幅下跌幅度18.1%;白萝卜价格从六月进入上涨通道,六月初白萝卜均价0.61元公斤,一直持续上涨到上周,这周白萝卜价格止涨回跌,白萝卜:白萝卜货源来自省外河北,陕西,省内高山宜昌和恩施等地,省外河北和陕西两地白萝卜由于运输距离长成本高,发货商为降低成本,使用加长挂车运输,使得市场白萝卜货源增多,在省外白萝卜还没有退市而且货量较大时,省内高山白萝卜上市,进入七月学校放暑假,采购力减退,白萝卜有严重的滞销现象,特别是在高温湿热的气候,不利于白萝卜的保管与存放,必须尽快销售,导致本周白萝卜较大幅下跌,后期待省外白萝卜退市后,省内高山白萝卜价格应该有回涨的可能;

一周均价下跌品种有,冬瓜下跌13.64%、莴笋下跌8.21%、莲藕下跌5.22%、花菜下跌4.16%。

今年这个夏季气候异常,与往年相比有所不同,台风提前到来,使雷暴大雨天气增多,现在还处于梅雨季节,雨水量大,使得部分低洼农田渍水被淹,蔬菜受灾减产,而露天种植的蔬菜在开花结果的时候被大雨淋掉,特别是瓜、果、茄、椒、豆类品种减产,例如本地青豆角,六月中旬批发价格在每公斤3元-3.5元左右,到目前上涨到每公斤6元-6.6元左右,相比价格上涨一倍,天气原因造成原本夏淡销售季节蔬菜价格应该是逐步下跌的,现在不跌反涨,且绝大部分品种及新上市的蔬菜价格都有不同程度的上涨,短期内下跌速度不大。

本周水产品价格稳中有涨,监测十个大宗品种鱼的均价19.86元/公斤,与上周均价19.67元/公斤相比微涨0.97%;市场经营户介绍近期水产品价格稳中有涨的原因,是由于前段时间温度上升,导致鱼病危害加大,翻塘风险徒增,对盲目跟风库存鱼的养殖户是一大考验,养殖和库存条件不佳者纷纷妥协,争先恐后的出鱼都选择落袋为安了,经过一场优胜略汰的考核后,有条件的也不慌不忙的惜售,井然有序的慢出鱼,青黄不接的景象自然而然的彰显出来了,但上涨幅度不大;一周均价上涨品种是,鲢子鱼上涨6.49%、花鲢上涨5.64%、黑鱼上涨3.53%、鲫鱼上涨2.48%、鳊鱼上涨1.83%、桂鱼上涨1.04%、草鱼上涨1.54%、一周均价下跌的品种是,黄颡鱼下跌5.04%、青鱼上涨2.95%、鲤鱼上涨0.58%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                         2022年7月8日