武汉白沙洲市场一周行情简析7.11--7.15

             蔬菜价格略涨、水产品价格小幅上涨

七月第三周，农历“小暑”过后气温不断升高，太阳炙烤对本地夏季蔬菜生产极为不利，省内及近郊蔬菜出产量明显减少，郊菜量较上周减少了16.54%，蔬菜总体行情呈稳中有涨的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心7月11日--7月15日，监测二十个蔬菜品种的均价3.68元/公斤，与上周均价3.54元/公斤，相比略涨3.95%，本周菜价涨跌互现。

上期分析过的黄瓜、青椒、小白菜价格还在持续上涨，这周黄瓜上涨20.61%、青椒上涨20%、小白菜上涨28.57%；芹菜价格在本周也是较大幅上涨，芹菜均价从5.43元/公斤上涨到6.39元/公斤，较大幅上涨17.68%；芹菜：芹菜货源主要来自省外山东，少量兰州配车货源，山东芹菜受炎热高温影响，出产量减少，产地收购价格连续上涨，使芹菜价格在本周较大幅上涨，其主要原因是产地单一，货少价高，兰州毛芹是配车捎带的较少货源，主要依靠山东芹菜供应，后期待兰州芹菜货源增加，产地和货源增多后，芹菜价格应该会有所回落，如果天气继续晴热高温影响了芹菜的出产量，也就是受灾减产，那不排除芹菜价格还有上涨的可能；一周均价上涨的品种还有，花菜上涨13.52%、油麦菜上涨13.47%、瓠子上涨12.24%、西红柿上涨7.89%、莴笋上涨7.32%、四季豆上涨6.14%、胡萝卜上涨4.51%、冬瓜上涨3.16%、葱头上涨2.79%。

新藕在上市一个多月后价格较大幅下跌，与上周均价相比大幅下跌24.77%；莲藕：莲藕货源基本是省内仙桃，郊区汉阳、蔡甸、江夏等地，从六月初上市以来随着温度上升，莲藕出产量增加，产地收购价格是逐步下跌的，尝鲜价过后，价格回归正常，后续莲藕出产量还会继续增加，价格还有小幅下跌的可能；一周均价下跌品种还有，

白萝卜下跌19.77%、包菜下跌17.79%、大白菜下跌6.78%、茄子下跌6.72%、苦瓜下跌1.26%；一周均价持平的品种是土豆。

   进入七月后一直是晴热高温的气候，对省内和郊区蔬菜生长不利，出产量减少，收购价格提高，近期叶类蔬菜表现较为明显，其中主要原因是本地只有少量夏季大棚，绝大部分蔬菜基本都是露天种植，所以天气对本地蔬菜生产和出产量影响明显，棚室种植的蔬菜不能保证整体蔬菜供应，所以外调部分云南、山东叶类蔬菜补充，如果没有省外叶类蔬菜补充，叶类蔬菜价格还要上涨较快，受天气影响七月蔬菜价格普遍回涨，后续天气继续晴热高温，预计蔬菜价格还有小幅上涨的可能。

本周水产品价格整体呈小幅上涨的趋势，监测十个大宗品种鱼的均价20.71元/公斤，与上周均价19.86元/公斤相比小幅上涨4.28%；其中桂鱼、鳊鱼涨幅明显，桂鱼较上周均价上涨7.64%、鳊鱼上涨7.55%；市场经营户介绍桂鱼上涨原因是本地鱼卖完了，主要靠外省供应，温度上升运输难度大成本高，价格自然走强，虽然价格上涨，但没有去年同期价格高，桂鱼本周均价81.45元/公斤，去年同期均价109元/公斤，同比大幅下跌25.27%；鳊鱼价格上涨也是因为前期价格低迷，那时上市主要是放养密度较大的养殖户考虑风险加大，规格不齐就匆匆上市，现在上市的鳊鱼价格上涨，原因是留下来的规格好品质佳，养殖户不慌不忙的边养边卖，出鱼价格自然稳稳当当上涨了；一周均价上涨的品种还有，黄颡鱼上涨4.46%、鲫鱼上涨2.85%、青鱼上涨2.36%、鲤鱼上涨2.34%、黑鱼上涨2.27%；一周均价下跌的品种是，鲢子鱼下跌1.77%、草鱼下跌1.76%、花鲢下跌0.87%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                         2022年7月15日