武汉白沙洲市场一周行情简析8.1---8.5

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2022年08月05日 13:39

蔬菜小幅下跌、水产品价格微涨

八月第一周,天气还是高温酷暑,省内及近郊大部分蔬菜受天气影响,成熟期延长,出产量减少,苦瓜、茄子价格还在高位,青椒价格持续下跌,而且下跌幅度较大,本周总体行情呈涨跌互现的态势。

武汉白沙洲大市场信息中心8月1日--8月5日,监测二十个蔬菜品种的均价3.46元/公斤,与上周均价3.68元/公斤,相比小幅下涨5.98%,本周菜价涨少跌多。

本周涨幅较大的品种是冬瓜、包菜,冬瓜均价从1.16元/公斤上涨到1.5元/公斤,大幅上涨29.31%;包菜均价从1.4元/公斤上涨到1.55元/公斤,较大幅上涨10.71%;这周重点分析冬瓜、包菜这二个品种,冬瓜:冬瓜来自省外河南,省内黄冈等地,郊区东西湖冬瓜结束,省内嘉鱼还有少量尾期冬瓜,现在主要是河南,黄冈冬瓜为销售主导,省内嘉鱼及郊区冬瓜逐渐退市,货源减少,其它产区收购价格上涨,使近期冬瓜价格大幅上涨,今年天气异常炎热也促使冬瓜销量走好,冬瓜在夏季是防暑降温和清热解毒的时令蔬菜,需求量的增加是价格上涨的主要原因,由于长时间高温炎热,冬瓜产量减少,收购价格还在上涨,后期冬瓜价格可能还有小幅上涨的空间;包菜:包菜货源来自省内高山宜昌和恩施两地,无其他产地货源,由于今年天气异常,虽然是高山冷凉地区,但六月高温和七月少雨,高山地区缺乏水之源,使今年高山蔬菜普遍受灾减产,像七月前期的青椒一直居高不下,延续到七月下旬后青椒进入出产期,货源增多后价格回落,包菜同样也是受天气影响,受灾减产,货源减少,收购价格高,又无其他产区货源,产地单一,导致包菜价格上涨较大,后期待高山包菜进入出产期后,货源增加,价格逐渐回落;一周均价上涨的品种还有,白萝卜上涨6.33%、小白菜上涨5.9%、西红柿上涨5.41%、大白菜上涨2.63%、茄子上涨1.1%、苦瓜上涨0.2%。

高山宜昌和恩施青椒进入出产期,货源量增加,产地收购价格下跌,好的价格行情,吸引了陕西和贵州青椒进场,多地货源集中上市,导致青椒价格持续下跌,这周青椒均价下跌31.13%,

一周均价下跌的品种还有,花菜下跌18.35%、瓠子下跌16.77%、莴笋下跌11.56%、四季豆下跌7.76%、芹菜下跌7.17%、莲藕下跌7.14%、油麦菜下跌6.59%、黄瓜下跌6.36%、胡萝卜下跌6.02%、土豆下跌2.54%、葱头下跌0.99%。

现在高温酷暑对本地蔬菜生长不利,叶类蔬菜较为明显,叶类蔬菜从六月初至现在基本在高位运行,以小白菜为例,六月初小白菜均价2.1元/公斤,现在小白菜均价5.1元/公斤,三个月时间上涨了142.8%,叶类蔬菜的上涨也带动其他品种跟涨,除青椒、黄瓜现在都在出产期,价格下跌外,其他品种都有上涨的趋势,总体来看今年蔬菜受天气影响,部分蔬菜都在高价位,八月七号立秋,立秋后蔬菜价格应该有下幅下跌的趋势。

本周水产品价格微涨,监测十个大宗品种鱼的均价21.99元/公斤,与上周均价21.67元/公斤,相比微涨1.48%;桂鱼价格还在攀高,桂鱼较上周均价上涨4.27%,桂鱼价格上涨还是源于本地桂鱼还在养殖期没有上市,主要靠外地货源供应,温度高运输难度大导致桂鱼价格持续上涨;这周鲤鱼价格较上周下跌5.78%,鲤鱼下跌主要是近期河南受疫情影响,来汉采购商变少所致;其他品种的涨跌变化不大,一周均价上涨的品种还有,草鱼上涨2%、鲢子鱼上涨1.75%、鲫鱼上涨1.59%、黑鱼上涨1.14%;一周均价下跌的品种还有,鳊鱼下跌3.35%、花鲢下跌2.38%、青鱼下跌2.14%、黄颡鱼下跌0.3%。