武汉白沙洲市场一周行情简析1.9---1.13

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2023年01月13日 12:59

蔬菜价格稳定、水产品价格稳定

一月第二周,目前蔬菜价格已在高位,个别品种受天气影响涨幅较大,这周蔬菜价格已稳为主。

武汉白沙洲大市场信息中心1月9日--1月13日,监测二十个蔬菜品种的均价4.43元/公斤,与上周均4.35元/公斤,相比微涨1.84%,本周菜价涨多跌少。

上周分析的青椒价格还在持续上涨,这周青椒均价从3.94元公斤,上涨到5.33元公斤,上涨幅度35.28%;本周涨幅较大的品种是黄瓜,黄瓜均价从5.93元公斤,上涨到7.64元公斤,上涨幅度28.84%;黄瓜货源来自省外云南,辽宁少许,主要以山东为主,由于现在云南多地雨雪天气,产量有所减少,山东主产地也是气温低,产量低,接近年关,产地收价高,使黄瓜价格在近期涨幅较大;这周大路品种的白萝卜、包菜、大白菜价格有所上涨,虽然这些品种价格上涨,但其价格还是低迷,白萝卜较上周上涨15%、包菜上涨9.43%、大白菜上涨2.38%,白萝卜均价0.46元公斤,包菜均价0.58元公斤,大白菜均价0.43元公斤;一周均价上涨的品种还有,花菜上涨13.53%、莲藕上涨10.13%、芹菜上涨7.13%、莴笋上涨3.42%、茄子上涨1.43%。

苦瓜价格上涨到高位后,这周价格较大幅下跌10.46%,其它品种下跌的幅度都不大,一周均价下跌的品种还有,小白菜下跌12.69%、瓠子下跌7.82%、胡萝卜下跌6.49%、西红柿下跌3.24%、土豆下跌2.75%、油麦菜下跌2.26%、四季豆下跌0.66%;一周均价持平的品种是葱头和冬瓜。

下周寒潮再来,也临近传统佳节“春节”,寒潮来袭对蔬菜的生产,采收及运输都有一定影响,市场销售商介绍目前蔬菜产区工人返乡放假,导致人工成本增加,下周节日前夕会有一段行情波动,节前价格还有上涨的可能。

临近年关,水产品价格还是持稳,监测十个大宗品种鱼的均价16.66元/公斤,与上周均价16.55元/公斤,相比微涨0.66%也相当于持平;这周鲢子鱼小幅上涨4.11%,其它品种的涨幅不大,湖北平时都不吃鲢子鱼,“春节”临近,餐桌上不可缺少肉圆子,肉圆子里面需要放鱼肉,鲢子鱼成本低,是采购商的首选,使近期鲢子鱼价格小幅上涨;一周均价上涨的品种还有,桂鱼上涨3.49%、草鱼上涨2.01%、花鲢上涨0.73%、鲫鱼上涨0.25%、鳊鱼上涨0.24%;