武汉白沙洲市场一周行情简析1.16---1.20

      春节将至菜价上涨、水产品价格略涨

一月第三周,临近春节,今年这个春节采购量不及往年,现在价格还是在高位,工人放假,发货商停止发货,这周菜价以涨为主。

武汉白沙洲大市场信息中心1月16日--1月20日,监测二十个蔬菜品种的均价4.87元/公斤,与上周均4.43元/公斤,相比上涨9.93%,本周菜价涨多跌少。

大路品种的白萝卜在这周波动大,白萝卜均价从0.46元/公斤,上涨到0.64元/公斤,陡涨39.13%;这周初寒潮天气,天冷萝卜田地结冰拔不起来,货源减少,另外产地工人放假工人工费翻倍导致白萝卜价格陡涨,虽然价格陡涨,但其价格还是亲民,白萝卜销售价格在每公斤1元--0.5元之间;新年前夕莲藕也是俏销品种,莲藕排骨汤也是湖北人餐桌上的一道传统菜,莲藕均价从3.48元/公斤,上涨到4.4元/公斤,较大幅上涨26.44%;节前价格上涨也是惯例,因为放假团圆之际能够在市场坚持下来也是不易,价格上涨也在情理之中,本周菜价涨多跌少,一周均价上涨的品种还有,茄子上涨24.3%、胡萝卜上涨24.28%、莴笋上涨22.31%、苦瓜上涨18.41%、黄瓜上涨15.18%、西红柿上涨13.39%、芹菜上涨9.86%、四季豆上涨8%、青椒上涨6.75%、瓠子上涨3.03%、油麦菜上涨2.85%、土豆上涨2.47%、冬瓜上涨2.46%。

   新年将至菜价以涨为主,价格下跌品种较少,而且下跌的幅度也不大,一周均价下跌的品种有,小白菜下跌12.78%、包菜下跌8.62%、花菜下跌1.06%;一周均价持平的品种是大白菜、葱头。

   这个周末就是新年,新年初一到初三,市场有零星交易,初三后慢慢恢复正常,因为目前菜价在高位,预计后期价格会已稳为主。

去年冬至后腌制期时,鱼价稳定,近期鱼价上涨,与往年持相反的方向,往年是腌制期时鱼价上涨,春节前鱼价稳定,监测十个大宗品种鱼的均价17.13元/公斤,与上周均价16.66元/公斤,相比略涨2.82%;市场经营户介绍这周鱼价整体上涨原因有两个,第一个主要原因是前期疫情放开,大部分人都阳着的,消费受到了抑制,春节临近,消费力得到了释放,销量和鱼价整体上来了;第二个原因是,前期鱼价一直低迷,养殖户卖鱼无利润,甚至亏本,所以大家对年前出售无计划了,存塘年后再售,故而年关将至也没有像往年一样大量上市的景象,这些都是导致鱼价上涨的原因;监测的品种价格全部上涨没有下跌,一周均价上涨的品种是,鲢子鱼上涨6.11%、草鱼上涨6.01%、花鲢上涨5.23%、鲤鱼上涨4.52%、黄颡鱼上涨4.37%、鳊鱼上涨3.01%、桂鱼上涨2.18%、鲫鱼上涨2.1%、青鱼上涨0.82%;一周均价持平的是黑鱼。

以上分析仅供参考

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                             2023年1月20日