武汉白沙洲大市场:蔬菜价格行情周简析0505-0511
蔬菜价格行情周简析0505-0511
根据蔬菜市场监测数据显示,在5月5日至5月11日这一周内,各类蔬菜价格呈现涨跌互现态势,市场在波动中维持整体平稳运行。
本周蔬菜市场周均价从上期的3.28元/公斤降至本期的3.19元/公斤,环比下降2.74%。尽管部分蔬菜价格起伏明显,但市场整体价格仍处于相对稳定区间,并未出现大幅震荡。
价格波动中,黄瓜成为本周“明星”蔬菜,表现尤为突出。其周均价从2.91元/公斤迅速攀升至3.39元/公斤,环比涨幅高达16.49%。价格上涨主要得益于本地黄瓜上市,凭借优良口感,迅速获得市场青睐,需求增长推动价格一路上行。
与黄瓜的“高歌猛进”截然相反,苦瓜价格大幅下跌,领跌整个蔬菜市场。苦瓜上期周均价为5.76元/公斤,本期降至4.78元/公斤,环比跌幅达17.01%。分析原因,前期本地苦瓜上市时价格偏高,刺激菜农加大供应,而消费者对苦瓜的需求相对稳定,在供应量大幅增加的情况下,价格自然回落。
除黄瓜、苦瓜外,其他蔬菜价格也各有涨跌。花菜价格稳中有升,从上期的3.00元/公斤涨至本期的3.21元/公斤,环比上涨7.00%。西红柿、青椒等蔬菜则遭遇价格“寒流”。西红柿从上期的4.69元/公斤降至本期的4.21元/公斤,跌幅为10.23%;青椒从上期的4.59元/公斤降至本期的4.09元/公斤,跌幅达10.89%。
此外,大白菜、白萝卜、小白菜、油麦菜、四季豆和包菜等蔬菜涨幅在5%以内,价格走势平稳,为市民餐桌提供了稳定的供应。芹菜、土豆、胡萝卜、葱头、莴笋、冬瓜、莲藕等蔬菜价格跌幅在4%以内,小幅波动未对市场造成明显影响。茄子和瓠子价格与上周相比,分别下跌6.3%和5.16%,虽有一定降幅,但仍处于市场可接受范围。
蔬菜价格的涨跌,如同多米诺骨牌,牵一发而动全身。未来随着本地蔬菜供应量增加,蔬菜价格大概率会平稳运行,但仍受天气、市场结构变化等多因素制约,价格会出现不同程度的波动。
以上信息,仅供参考。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2025年5月11日
附:监测品种周均价表
| 品名 | 上期0428-0504 | 本期0505-0511 | 环比涨跌幅 |
| 大白菜 | 1.22 | 1.26 | 3.28% |
| 西红柿 | 4.69 | 4.21 | -10.23% |
| 青椒 | 4.59 | 4.09 | -10.89% |
| 芹菜 | 3.74 | 3.73 | -0.27% |
| 土豆 | 3.00 | 2.93 | -2.33% |
| 白萝卜 | 0.76 | 0.77 | 1.32% |
| 胡萝卜 | 2.67 | 2.64 | -1.12% |
| 花菜 | 3.00 | 3.21 | 7.00% |
| 黄瓜 | 2.91 | 3.39 | 16.49% |
| 葱头 | 2.20 | 2.16 | -1.82% |
| 莴笋 | 1.73 | 1.70 | -1.73% |
| 冬瓜 | 2.51 | 2.41 | -3.98% |
| 苦瓜 | 5.76 | 4.78 | -17.01% |
| 莲藕 | 6.19 | 6.16 | -0.48% |
| 包菜 | 1.11 | 1.12 | 0.90% |
| 小白菜 | 1.64 | 1.69 | 3.05% |
| 茄子 | 5.08 | 4.76 | -6.30% |
| 油麦菜 | 3.30 | 3.47 | 5.15% |
| 四季豆 | 5.99 | 6.03 | 0.67% |
| 瓠子 | 3.49 | 3.31 | -5.16% |
| 周均价 | 3.28 | 3.19 | -2.74% |
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