做大辣椒产业,促进农民增收
贵州人爱吃辣,几乎顿顿都离不开辣椒;贵州也盛产辣椒,不仅产量高,而且品质好————中国七大名椒之一的“朝天小辣椒”,就出产在遵义县。
11月11日下午,记者驱车前往一个名叫“虾子”的山区小镇。听人说,虾子镇种植辣椒已有数百年的历史,是遵义“朝天小辣椒”的主产区之一,而西南地区最大的辣椒专业市场也设在这里,当地人还给这个市场取了个响当当的名字“中国辣椒城”。全镇6万多人中,有80%从事着辣椒及其相关产业,干出了一番火辣辣的事业。
“辣椒城”果然名不虚传!所见之处,尽是与“辣椒”有关的字眼:辣椒市场信息中心、辣椒经纪人协会、红辣椒饭庄……甚至连街道边的路灯,也都被设计成了红辣椒的模样。市场不远处,一个红彤彤的雕塑在午后的阳光下显得格外醒目,雕塑创作者为它取名“热火朝天”,倒是颇为贴切。
“从现在到年底,是辣椒市场的旺季,每天有25万公斤辣椒在这里进行交易。”虾子镇辣椒市场管理办公室主任贺中勇颇为自豪地告诉记者,2005年这里的辣椒吞吐量达5500万公斤,交易额近6亿元,居全国各辣椒专业市场前列。从这里集散的辣椒,已遍布全国各地,还出口到美国、墨西哥、泰国、俄罗斯、韩国等国家。
为了把小辣椒打造成一个大产业,近年来遵义县委、县政府依托虾子镇“中国辣椒城”这一专业市场,把辣椒产业作为农业产业化建设的重点加以扶持。截至2005年,遵义县辣椒的种植面积达到35万亩,其中5000亩以上的辣椒基地有20个,1000亩以上的辣椒基地有152个。
“凭着肉厚色鲜、辣香味浓的出色品质,我们‘朝天小辣椒’的每斤售价要比普通辣椒高出1至2角钱,仅此一项,就给椒农增加了不少收入。”虾子镇党委副书记黎治刚说,遵义辣椒之所以名闻遐迩,得益于其优良的品质,而优质带来的优价,让椒农明显增收,种植辣椒的积极性更加高涨,再加上政府科技投入的加大,遵义辣椒产业的发展已经驶入快车道。
采访中记者获悉,遵义县有一个“辣椒办”,全国独此一家。这个全称为“遵义县辣椒产业办公室”的机构,职能设置很明确,就是协调、指导、促进全县辣椒产业的健康、快速发展。
“辣椒办”主任陈维秀介绍说,为提高辣椒种植的科技含量,他们已摸索总结出统一规划、统一供种、统一辣椒营养块直播育苗、统一规范化移栽、统一配方施肥、统一病虫害防治的辣椒栽培技术,使得辣椒品种得到优化,产品质量不断提高。同时,通过每年在基地镇建设1000亩示范点的方式,带动其他种植农户发展。此外,近年来该县还采取多种形式培训椒农6万多人次,建立起一个拥有200余人的辣椒行业协会。
除了政府主导外,遵义县辣椒市场中还活跃着一支自发的近2000人的经纪人队伍,他们一端系着椒农,一端连着市场,成为推动遵义辣椒市场发展的重要力量。
33岁的李清贵就是这样一位农民经纪人。记者见到他时,他正忙着收拾自己的辣椒摊。“我这里有小米椒、七星椒、朝天条辣、牛心子,从18岁开始,我就干这行,每天平均卖出500公斤辣椒。我们三兄弟都做辣椒生意。”如今,李清贵在辣椒城租下了一个200多平方米的门面房和仓库,业务已从遵义县扩展到贵州各地,他老家村里也有上百人在这里做着辣椒生意。
在做大辣椒交易市场的同时,遵义县还在着手拉长辣椒产业链,围绕辣椒开展深精加工及物流、劳务等服务业,拉动经济更快发展。为此,他们把著名调味品企业“老干妈”公司请到了遵义并建立了原料工厂,每年从这里采购的优质辣椒达1000万公斤。“辣椒城”所在地的虾子镇则计划依托当地资源优势,通过股份制的方式,把镇里5家辣椒加工企业的5个辣椒商标,统一整合成一个新品牌。“预计明年初,贴有‘虾子朝天椒’统一标识的产品就会正式上市。我们的目标是把它打造成包含一系列辣椒产品的知名品牌!”黎治刚颇为自信地说。
“辣椒不光可食用,还是一种重要的化工原料,它的提取物可做成农药植物源助剂,也可作为油漆的添加剂,使用在海轮上可以有效预防海洋微生物对船体的腐蚀;辣椒还是许多 药的重要成分……国内外需求大得很哩。”遵义市委宣传部副部长、文明办主任柳盛明的一席话,让记者对遵义辣椒产业的未来充满了憧憬。
山高谷深,沟壑纵横,挡不住诱人的辣椒香。目前,遵义县投资1000多万元修通了永乐—新舟—虾子—喇叭—龙坪—三岔—南白公路,将全县14个辣椒种植密集乡镇连接起来,受益群众超过60多万。当地还多方筹资用于产地市场建设,全县产地市场面积达7.5万多平方米,农民出售的辣椒通过各产地市场向专业市场汇集,使椒农的利益得到了保障。
采访结束时,记者特意在中国辣椒城照了张合影,身后堆积如山的红辣椒,映红了农民兄弟的脸膛,撑起了农民增收的空间,也让我们在初冬里感受着浓浓的暖意。
[来源:经济日报]
11月11日下午,记者驱车前往一个名叫“虾子”的山区小镇。听人说,虾子镇种植辣椒已有数百年的历史,是遵义“朝天小辣椒”的主产区之一,而西南地区最大的辣椒专业市场也设在这里,当地人还给这个市场取了个响当当的名字“中国辣椒城”。全镇6万多人中,有80%从事着辣椒及其相关产业,干出了一番火辣辣的事业。
“辣椒城”果然名不虚传!所见之处,尽是与“辣椒”有关的字眼:辣椒市场信息中心、辣椒经纪人协会、红辣椒饭庄……甚至连街道边的路灯,也都被设计成了红辣椒的模样。市场不远处,一个红彤彤的雕塑在午后的阳光下显得格外醒目,雕塑创作者为它取名“热火朝天”,倒是颇为贴切。
“从现在到年底,是辣椒市场的旺季,每天有25万公斤辣椒在这里进行交易。”虾子镇辣椒市场管理办公室主任贺中勇颇为自豪地告诉记者,2005年这里的辣椒吞吐量达5500万公斤,交易额近6亿元,居全国各辣椒专业市场前列。从这里集散的辣椒,已遍布全国各地,还出口到美国、墨西哥、泰国、俄罗斯、韩国等国家。
为了把小辣椒打造成一个大产业,近年来遵义县委、县政府依托虾子镇“中国辣椒城”这一专业市场,把辣椒产业作为农业产业化建设的重点加以扶持。截至2005年,遵义县辣椒的种植面积达到35万亩,其中5000亩以上的辣椒基地有20个,1000亩以上的辣椒基地有152个。
“凭着肉厚色鲜、辣香味浓的出色品质,我们‘朝天小辣椒’的每斤售价要比普通辣椒高出1至2角钱,仅此一项,就给椒农增加了不少收入。”虾子镇党委副书记黎治刚说,遵义辣椒之所以名闻遐迩,得益于其优良的品质,而优质带来的优价,让椒农明显增收,种植辣椒的积极性更加高涨,再加上政府科技投入的加大,遵义辣椒产业的发展已经驶入快车道。
采访中记者获悉,遵义县有一个“辣椒办”,全国独此一家。这个全称为“遵义县辣椒产业办公室”的机构,职能设置很明确,就是协调、指导、促进全县辣椒产业的健康、快速发展。
“辣椒办”主任陈维秀介绍说,为提高辣椒种植的科技含量,他们已摸索总结出统一规划、统一供种、统一辣椒营养块直播育苗、统一规范化移栽、统一配方施肥、统一病虫害防治的辣椒栽培技术,使得辣椒品种得到优化,产品质量不断提高。同时,通过每年在基地镇建设1000亩示范点的方式,带动其他种植农户发展。此外,近年来该县还采取多种形式培训椒农6万多人次,建立起一个拥有200余人的辣椒行业协会。
除了政府主导外,遵义县辣椒市场中还活跃着一支自发的近2000人的经纪人队伍,他们一端系着椒农,一端连着市场,成为推动遵义辣椒市场发展的重要力量。
33岁的李清贵就是这样一位农民经纪人。记者见到他时,他正忙着收拾自己的辣椒摊。“我这里有小米椒、七星椒、朝天条辣、牛心子,从18岁开始,我就干这行,每天平均卖出500公斤辣椒。我们三兄弟都做辣椒生意。”如今,李清贵在辣椒城租下了一个200多平方米的门面房和仓库,业务已从遵义县扩展到贵州各地,他老家村里也有上百人在这里做着辣椒生意。
在做大辣椒交易市场的同时,遵义县还在着手拉长辣椒产业链,围绕辣椒开展深精加工及物流、劳务等服务业,拉动经济更快发展。为此,他们把著名调味品企业“老干妈”公司请到了遵义并建立了原料工厂,每年从这里采购的优质辣椒达1000万公斤。“辣椒城”所在地的虾子镇则计划依托当地资源优势,通过股份制的方式,把镇里5家辣椒加工企业的5个辣椒商标,统一整合成一个新品牌。“预计明年初,贴有‘虾子朝天椒’统一标识的产品就会正式上市。我们的目标是把它打造成包含一系列辣椒产品的知名品牌!”黎治刚颇为自信地说。
“辣椒不光可食用,还是一种重要的化工原料,它的提取物可做成农药植物源助剂,也可作为油漆的添加剂,使用在海轮上可以有效预防海洋微生物对船体的腐蚀;辣椒还是许多 药的重要成分……国内外需求大得很哩。”遵义市委宣传部副部长、文明办主任柳盛明的一席话,让记者对遵义辣椒产业的未来充满了憧憬。
山高谷深,沟壑纵横,挡不住诱人的辣椒香。目前,遵义县投资1000多万元修通了永乐—新舟—虾子—喇叭—龙坪—三岔—南白公路,将全县14个辣椒种植密集乡镇连接起来,受益群众超过60多万。当地还多方筹资用于产地市场建设,全县产地市场面积达7.5万多平方米,农民出售的辣椒通过各产地市场向专业市场汇集,使椒农的利益得到了保障。
采访结束时,记者特意在中国辣椒城照了张合影,身后堆积如山的红辣椒,映红了农民兄弟的脸膛,撑起了农民增收的空间,也让我们在初冬里感受着浓浓的暖意。
[来源:经济日报]
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