鲫鱼藏身水中价格涨

　　 随着气温的下降,北方的鱼塘开始陆续的清塘,因而造成白鲢、草鱼等浅水鱼供应充足,价格稳定,而鲫鱼却因不受清塘的困扰,价格一路走高。另外,基尾虾、皮皮虾、大闸蟹等品种也因供少需多致使价格出现上涨。这是记者12月19日在新发地市场了解到的情况。
　　 在新发地水产市场,商户姜国忠告诉记者,由于鲫鱼属于深水鱼,冬天不需要清塘,所以使上市量明显不足,带动价格上涨。例如13日的时候鲫鱼小于四两的平均价格才6.8元/公斤,而今天已经涨到了8.3元/公斤;大于四两的也由13日的9元/公斤涨到了现在的10元/公斤。而白鲢、草鱼等浅水鱼需要清塘,使市场供应相对充足,再加上湖北、湖南等地的鱼长途进京,品相相对差点,虽然淡水鱼的需求现在开始旺起来了,但是供需相对平衡,价格基本稳定。从整体上看,现在的水产品市场已经开始活跃起来,来自河南、安徽交界处的人们有晒鱼干的风俗,他们买大白鲢、大草鱼一买就是几十斤,明显是为节日做准备的。海产品和冻品中除了基尾虾、皮皮虾和大闸蟹的价格上涨外,其它品种的价格基本保持稳定。例如,基尾虾上月同期的时候价格在120元/公斤左右,而本月初在160元/公斤左右,现在在170元/公斤左右;皮皮虾上周的价格在24-26元/公斤左右,而现在涨到了36元/公斤;大闸蟹(2两)由上周的64-66元/公斤涨到了现在的74-76元/公斤。新发地市场相关负责人说:按照惯例,每年的这个时候基尾虾等品种的价格都会因为供应的减少而有所上涨。但是今天170元/公斤的价格相对去年同期的180元/公斤的价格仍低了不少。随着元旦、春节等节日的来临,淡水鱼等水产品的价格将会有所浮动,但预计涨幅不会太大。而基尾虾、皮皮虾、大闸蟹等品种则由于供应量的逐步减少,价格还将进一步上涨。


　　　　　　　　　　　　　　　　　 吴松旭