省外蔬菜价值高菜价上涨、水产品价格微降、散装食用油价格稳定、面粉价格略涨

　 随着本地菜陆续结束,外地菜逐渐进场,由于外地菜价值高,进场货源量不大,进场后促使部分品种整体价格提升。而本地大路品种仍然滞销,形成本地蔬菜价格低,外地蔬菜价格高。
　本周11月14日——11月18日,武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.91元/公斤,与上周均价1.81元/公斤相比小幅上涨5.52%。监测二十个蔬菜品种是涨跌互现。
　本周上涨较大的蔬菜品种是西红柿、苦瓜、黄瓜、茄子、青椒,西红柿均价从2.33元/公斤上涨到3.06元/公斤,上涨幅度31.33%,苦瓜均价从3元/公斤上涨到3.8元/公斤,上涨幅度26.67%,茄子均价从2.1元/公斤上涨到2.42元/公斤,上涨幅度15.24%,青椒均价从2.38元/公斤上涨到2.66元/公斤,上涨幅度11.76%,西红柿、黄瓜、苦瓜茄子上涨是这些品种以省外货源为主,量少,产区收购价格上涨;青椒上涨是山东、安徽及省内麻城椒量少,价格回涨。
　本周下跌较大的蔬菜品种是包菜下跌16.98%、胡萝卜下跌14%、花菜下跌13.33%、莴笋下跌11.76%、白萝卜下跌10%、大白菜下跌9.76%、西洋芹下跌5.93%,包菜、花菜、莴笋、大白菜、白萝卜下跌原因与上周相同,这些品种主要来至郊区及省内进场货源量大,加上产地近,成本偏低,货物滞销,下跌时间达到一个多月;胡萝卜下跌是天气晴暖,胡萝卜的需求量小,货物滞销价格下跌;西洋芹下跌也是货源量大,货物滞销价格下跌。
　一周均价持平的品种是土豆、葱头、冬瓜、莲藕、小白菜、油麦菜、四季豆、瓠子。
　本周水产品价格运行稳定,监测十个大宗品种鱼的均价是13.24元/公斤,与上周均价13.34元/公斤相比微降0.75%涨品种是鲢子鱼上涨7.11%。下跌品种是鲤鱼下跌7.66%、草鱼下跌4.74%、青鱼下跌4.27%、鲫鱼下跌3.86%、鳊鱼下跌2.05%、花鲢下跌0.93%。一周均价持平的品种是黑鱼、黄颡鱼、桂鱼。
　本周散装食用油,豆油价格稳定,菜油价格下跌,本周五一级豆油价格9350元/吨,与上周五9350元/吨相比持平;四级豆油价格9200元/吨,与上周五9200元/吨相比每吨持平;二级菜油价格9980元/吨,与上周五价格10100元/吨相比每吨下跌120元。
　本周面粉,标准粉25公斤一袋,价格由每袋62元上涨到64元,每袋上涨2元,上涨原因市场经营户介绍说是小麦收购价格上涨照成的。

以上分析仅供参考　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武汉白沙洲大市场信息中心　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年11月18日