节后蔬菜价格下跌、水产品价格上涨、食用油价格稳定

　今年冬季蔬菜货源量少,收价及卖价偏高,节前市场销量放大,蔬菜整体价格上扬,节后蔬菜交易减少,市场内出现不少因滞销而存留下来的陈货,质量差,价格低,使节后不少品种价格下跌。
武汉白沙洲大市场信息中心1月31日——2月3日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.44元/公斤,与上周均价3.66元/公斤相比下跌6.01%,监测二十个蔬菜品种涨跌互现。
　一周上涨较大的蔬菜品种是花菜、西红柿、莴笋、油麦菜、小白菜,花菜均价从2.26元/公斤上涨到2.6元/公斤,上涨幅度为15.04%;西红柿均价从2.8元/公斤上涨到3.1元/公斤,上涨幅度为10.71%;莴笋均价从1.86元/公斤上涨到2.05元/公斤,上涨幅度为10.22%;油麦菜均价从3.75元/公斤上涨到4元/公斤,上涨幅度为6.67%;小白菜均价从3.1元/公斤上涨到3.3元/公斤,上涨幅度为6.45%;花菜价格上涨是云南花菜进入市场,成本高,销售价格在每公斤3.4左右;西红柿上涨是货源量少,主要以辽宁、山东、云南货源为主导,产地收购价格上涨后销售价格跟涨;莴笋上涨是本地郊区莴笋质量好,收价上涨;油麦菜、小白菜上涨是节日期间,郊区农户对油麦菜及小白菜的采摘较少,货物选购转向省外油麦菜、小白菜,省外油麦菜、小白菜成本高,销量加大后价格上扬;本周胡萝卜均价也从0.75元/公斤上涨到1.05元/公斤,上涨原因是福建胡萝卜收价上涨。
　 一周下跌较大的蔬菜品种是青椒、西洋芹、苦瓜、黄瓜,青椒下跌29.19%、西洋芹下跌18.14%、苦瓜下跌15%、黄瓜下跌5.41%,青椒下跌是节后省外青椒进场量增大,但销量不大,价格回落;西洋芹下跌是福建西芹量大,货物滞销,价格下滑;苦瓜下跌是海南凉瓜滞销价格下跌;黄瓜下跌是节后黄瓜滞销,陈货较多,只有降低销售价格,均价下滑。本周下跌品种还有土豆、莲藕、茄子、四季豆它们的跌幅在4.29%——1.62%之间。
　一周均价持平的品种是大白菜、白萝卜、葱头、冬瓜、包菜、瓠子。
　新年期间白沙洲水产市场销量极少,节后价格与节前价格相比有所上涨。监测十个大宗品种鱼的均价,节前价格13.14元/公斤,节后均价14.12元/公斤,相比上涨7.46%,由于节后市场货源量不大,但消费需求不减,使黄颡鱼上涨19.68%、花鲢上涨17.3%、桂鱼上涨12.99%、鲫鱼上涨5.22%,下跌品种是,鲤鱼下跌7.26%、草鱼下跌1.85%、青鱼下跌0.76%,鲢子鱼、黑鱼、鳊鱼价格与节前持平。
　新年期间粮油市场休市,节后大米、杂粮价格无变化,食用油价格也处于稳定,节前散装食用油一级豆油价格9050元/吨,与节后9100元/吨相比每吨上涨50元;节前四级豆油价格8950元/吨,与节后8900元/吨相比每吨下跌50;节前二级菜油价格9850元/吨,与节后9850元/吨相比价格持平。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武汉白沙洲大市场信息中心　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年2月3日