蔬菜行情分析12.23——12.27

气温下降及元旦来临,本地、外地蔬菜价格齐涨

水产价格稳定、杂粮芝麻价格涨幅较大

进入冬至后气温下降,加上临近元旦,广东、广西、海南等地蔬菜收购价格上涨,云南地区降雪后,蔬菜收购价格也是普遍上涨,本地蔬菜受降温影响,生长周期逐渐延长,上市量减小,使本周菜价大幅上涨。

武汉白沙洲大市场信息中心12月23日—12月27日监测二十个蔬菜品种的均价是2.65元/公斤,与上周均价2.09元/公斤相比大幅上涨26.79%,监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少。

受货源进场量减少,和产地收购价格上涨的影响,使本周菜价以涨为主,少数品种涨幅超过了百分之五十,与上涨均价相比涨幅超过百分之五十的品种有,苦瓜上涨84.38%、、四季豆上涨76.66%、青椒上涨56.07%,苦瓜价格上涨是进入冬季后,市场销售苦瓜的商行较少,苦瓜现在也属于高档菜,主要是山东寿光车货进场时顺带的一点苦瓜,产地收购价格高货源少,使苦瓜价格涨幅较大;四季豆价格上涨是广东、广西产地收购价格上涨,特别是广东精品“娄装”四季豆质量好价格高,销售价格在每公斤9元左右;青椒价格上涨是海南芜湖椒新品上市质量好价格高;本周涨幅超过百分之三十以上的品种有,茄子上涨45.78%、小白菜上涨30%、冬瓜上涨30%。茄子价格上涨是山东、福建茄子质量好货源少,价格上涨;小白菜价格上涨是天气降温后,本地打霜小白菜口感好,需求量大,但降温后货源少,而省外云南小白菜同样是受货源少的影响,使本周小白菜价格涨幅较大;冬瓜价格上涨是,市场上现在只有江苏冬瓜销售,货源量少,产地收购价格高,销售价格同涨;一周均价上涨的品种还有,莴笋上涨23.33%、芹菜上涨18.87%、大白菜上涨16.13%、西红柿上涨12.65%、胡萝卜上涨14.68%、葱头上涨13.25%、黄瓜上涨12.99%、油麦菜上涨11.43%、包菜上涨9.21%、花菜上涨1.79%。

本周下跌品种不多,跌幅也不是很大,一周均价下跌的品种有,土豆下跌7.48%、白萝卜下跌7.27%、瓠子下跌6.71%、莲藕下跌0.73%。

冬至过后,对青鱼、草鱼条重规格大的价格呈上涨趋势,其他品种购买力减少,价格下跌,总的水平还是在一个稳定范围内。监测十个大宗品种鱼的均价是14.4元/公斤,与上周均价14.69元/公斤相比微降1.99%也相当于持平,本周运行状态是跌多涨少。青鱼条重在4000克至5000克左右的均价由17.5元/公斤涨至19.5元/公斤,上涨幅度11.42%;草鱼条重在3500克以上的均价由14元/公斤涨至15元/公斤,上涨幅度7.14%,冬至过后武汉人喜欢用大的青鱼、草鱼进行腌制腊鱼,使规格大的青鱼、草鱼热销价格上涨;本周均价上涨品种还有,黄颡鱼上涨5.15%、桂鱼上涨2.17%;热衷大的青鱼、草鱼进行腌制,其他水产品受到冷落,购买力减少,价格呈下跌状态,一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌21.08%、花鲢下跌14.22%、鲫鱼下跌11.75%、鳊鱼下跌9.79%、鲤鱼下跌8.88%;黑鱼均价在本周持平。

本周大米、面粉、食用油价格保持稳定,杂粮单品价格还是持上涨状态。杂粮类单品,芝麻仁、白芝麻、红小豆价格有所上涨,芝麻仁价格由每市斤8.5元上涨到11元,上涨幅度29.4%;白芝麻价格由每市斤9元上涨到10元,上涨幅度11.11%;市场经营户介绍说芝麻价格上涨的原因是受国内及国际市场芝麻减产照成的;红小豆价格由每市斤4.8元上涨到4.9元,上涨幅度2.08%;本周大薏仁米价格有所回落,大薏仁米价格由每市斤8.2元下跌到7.6元,下跌幅度7.32%,这是前期价格上涨后的一个回落,前期价格上涨不排除有炒作成分在里面。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

            2013年12月27日