蔬菜行情分析1.13——1.17

大专院校放假蔬菜销量减少价格下跌

      水产品价格涨跌互现

               食用油旺季价格不涨反跌

本周气温回升,天气转暖后有利于本地蔬菜的生长和采摘,而省外蔬菜受本地货源增多的影响,价格普遍回落,大专院校的放假,使市场销售减少,货物有滞销现象,在蔬菜价格连续三周上涨后,本周价格有所下跌。

武汉白沙洲大市场信息中心1月13日—1月17日监测二十个蔬菜品种的均价是3.2元/公斤,与上周均价3.5元/公斤相比下跌8.3%,监测的二十个蔬菜品种是涨少跌多。

与上周均价相比,监测的二十个蔬菜品种只有瓠子价格涨幅较大,瓠子均价从2.8元/公斤上涨到3.36元/公斤,上涨幅度20%,瓠子价格上涨是现在市场只有少量配车箱装的福建瓠子销售,福建瓠子货量少,质量好价格上扬;一周均价上涨的品种还有,冬瓜上涨3.08%、茄子上涨2.01%、油麦菜上涨1.31%。

由于前期连续三周的菜价上涨,好的行情吸引了过多的货源进入市场,再加上近期气温偏暖和大专院校放假,使市场销售减少,货物滞销,本周菜价开始回落,以跌为主。一周均价下跌的品种有,大白菜下跌25.53%、白萝卜下跌23.91%、黄瓜下跌22.06%、包菜下跌21%、西红柿下跌16.98%、花菜下跌16.07%、芹菜下跌15.85%、胡萝卜下跌14.94%、四季豆下跌13.76%、苦瓜下跌9.61%、土豆下跌8.16%、小白菜下跌7.86%、莲藕下跌6.02%、莴笋下跌4.38%、青椒下跌3.3%;葱头价格在本周持平。

本周水产品市场货源充足,大专院校的放假,对水产品销售也有一定的影响,距离新年的时间越来越近,采购花鲢的货源加大,用花鲢的鱼肉做鱼丸、肉丸味道特鲜,本周除花鲢价格涨幅较大外,其他品种的上涨及下跌的幅度不大。监测十个大宗品种鱼的均价是15.17元/公斤,与上周均价15..08元/公斤相比微涨0.59%,本周均价上涨品种有,花鲢上涨9.14%、黑鱼上涨4.32%、鳊鱼上涨3.33%、草鱼上涨2.11%;本周均价下跌品种有,鲫鱼下跌5.37%、鲤鱼下跌2.71%、黄颡鱼下跌0.98%、鲢子鱼下跌0.97%;桂鱼、青鱼价格在本周持平。

本周大米、面粉价格保持稳定,食用油价格下跌,杂粮单品价格下跌。新年临近,食用油销售也到了旺季,今年的旺季食用油价格不涨反跌,市场经营户介绍说,此轮油价下跌是受国际市场上的大豆丰收所致,本周五升桶装食用油下跌品种有,中昌大豆油由每桶42元降至41.5元;五湖大豆油由每桶39.5元降至37.5元;四海大豆油由每桶38.5元降至37元;麟龙大豆油由每桶38元降至37元;沙鸥20公斤装大豆油由每桶160元降至156元;杂粮类白豌豆、青豌豆、红高粱价格微降。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

         2014年1月17日