一周市场行情简析8.11-----8.15

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2014年08月15日 13:10

蔬菜价格小幅上涨、水产价格微降、小龙虾价格上涨

食用油价格持续下跌、杂粮价格有涨有跌

由于省内宜昌高山地区连降大雨,货物供应量减少,造成蔬菜总体行情上扬,包括青椒、花菜、莲藕、大白菜、白萝卜等在内的大部分省内外品种价格普遍上涨,这些品种的涨幅均在20%--40%之间,稳中有涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心8月11日—8月15日监测二十个蔬菜品种的均价是2.09元/公斤,与上周均价1.96元/公斤相比小幅上涨6.6%,本周监测的二十个蔬菜品种价格是涨跌互现。

与上周均价相比上涨较大的蔬菜品种是青椒、花菜、莲藕、大白菜、白萝卜、莴笋,青椒均价从1.32元/公斤上涨到1.85元/公斤,上涨幅度40.15%;花菜均价从1.77元公斤上涨到2.45元/公斤,上涨幅度38.42%;莲藕均价从3.55元/公斤上涨到4.9元/公斤,上涨幅度38.03%;大白菜均价从0.54元/公斤上涨到0.71元/公斤,上涨幅度31.48%;白萝卜均价从0.48元/公斤上涨到0.59元/公斤,上涨幅度22.92%;莴笋均价从2.64元/公斤上涨到3.18元/公斤,上涨幅度20.45%;上涨原因:青椒价格上涨是由于宜昌高山地区连续阴雨,不利于青椒的采摘,而且宜昌高山地区也是一个全国蔬菜采购点,在货源减少,需求增多的情况下,青椒价格在本周陡涨;花菜价格上涨是花菜产地收购价格提高所致,花菜货源主要是甘肃兰州;莲藕价格上涨是本周前期的阴雨气候,莲藕采摘不方便,导致上市量减少,价格上涨较大;大白菜价格上涨是宜昌长阳阴雨气候,使大白菜货源减少,价格有所抬头,好的行情把河北打冷大白菜吸引过来,打冷大白菜质量好,成本高,使本周大白菜价格总体上扬;白萝卜价格上涨是现在白萝卜货源主要来自省内恩施鹤峰,省外河北,河北白萝卜是打冷的板叶萝卜,河北板叶白萝卜质量好,价格上涨;莴笋价格一直在持续上扬,连续三周上涨,莴笋货源以甘肃、河北莴笋为主,但都是配车捎带过来的,河北莴笋进场后甘肃货源有所减少,使莴笋价格持续上涨;一周均价上涨的品种还有,葱头上涨17.54%、苦瓜上涨15.45%、黄瓜上涨7.61%、芹菜上涨7.12%、四季豆上涨6.41%、土豆上涨6.29%。

由于本周前期的阴雨气候,有些蔬菜被雨水淋湿,后期天气晴好后,气温升高,使这些蔬菜质量出现问题,商家为了把损失降到最低,对货物进行甩卖,使有些品种价格下跌较大。与上周均价相比价格下跌较大的蔬菜品种是,茄子下跌22.22%、小白菜下跌14.53%、胡萝卜下跌12.37%、西红柿下跌12.36%、包菜下跌12.12%、油麦菜下跌7.82%、冬瓜下跌5.41%、瓠子下跌3.83%。

本周水产市场整体价格运行平稳,个别品种的上涨及下跌幅度超过5%以上,其他品种保持稳定。监测九个大宗品种鱼的均价是17.72元/公斤与上周均价17.74元/公斤相比微降0.11%也相当于持平。与上周均价相比价格上涨的品种是,鲢子鱼上涨6.63%、鳊鱼上涨3.01%、花鲢上涨2.99%、草鱼上涨2.58%、鲫鱼上涨0.52%;与上周均价相比价格下跌的品种是,黑鱼下跌5.14%、鲤鱼下跌2.55%;一周均价持平的品种是黄颡鱼、桂鱼。立秋以后,小龙虾逐渐步入尾期,稻田小龙虾的捕捞已近收尾,货源减少使本周价格虾价格上涨较大。大规格小龙虾的销售价格在每公68至66元左右,中规格小龙虾的销售价格在每公斤50至48元左右,小规格小龙虾的销售价格在每公斤28至26元左右。与上周五价格对比,大规格的小龙虾每公斤上涨了8元,中规格的小龙虾每公斤上涨了6元,小规格的小龙虾每公斤上涨了4元。(本分析里小龙虾价格仅供参考,采购以市场内实时价格为准)

白沙洲粮油市场本周大米、面粉价格保持稳定,食用油价格持续下跌,杂粮单品价格有涨有跌。

食用油在本周继续持下跌趋势,五升品牌桶装油下跌最大的每桶下跌2元,下跌最少的每桶下跌0.3元。具体内容是,五升中昌菜籽油每桶由60元降至58元;金灿灿花生调和油每桶由42.5元降至41元;福临门大豆油每桶由39.5元降至38.8元;奥星纯香压榨菜籽油每桶由69.5元降至68.8元;金龙鱼大豆油每桶由43元降至42.5元;锦昌隆大豆油每桶由36.3元降至35.8元;金龙鱼调和油每桶由56.5元降至56元;五湖、玉树、麟龙、沙鸥大豆油每桶由36元降至35.5元;元宝、沙鸥大豆油每桶由37元降至36.3元;沙鸥中包装20公斤桶装大豆油,每桶由145元降至144元;下跌原因与上周相同,主要是受食用油期货市场持续走低,国际大豆丰产,原材料价格下跌的影响。

杂粮单品在本周有三个价格上涨,三个价格下跌,杂粮上涨品种是,荞麦米每市斤由2.1元上涨到2.3元,上涨幅度9.52%;小薏仁米每市斤由9.3元上涨到9.5元,上涨幅度2.15%;东北绿豆每市斤由5.45元上涨到5.5元,上涨幅度0.91%;市场经营户说价格上涨是受产地收购价格上调的影响,北方产区严重干旱,干旱天气可能导致新货减产的预期,使现有的存货价格上扬。杂粮下跌品种是,天门黄豆每市斤由3.3元下跌到3.2元,下跌幅度3.03%;河南黄豆每市斤由2.9元下跌到2.8元,下跌幅度3.45%;安徽黄豆每市斤由3元下跌到2.95元,下跌幅度1.66%; 黄豆价格下跌是受新货上市的影响。