一周市场行情简析11.3---11.7

                天气降温菜价略涨、水产价格稳定

本周气温下降,本地蔬菜上市量有所减少,在连续两周菜价下跌的状态下,气温的下降使本周蔬菜价格止跌回涨.

武汉白沙洲大市场信息中心11月3日—11月7日监测二十个蔬菜品种的均价是1.94元/公斤,与上周均价1.88元/公斤相比略涨3.19%,本周监测的二十个蔬菜品种价格是涨跌互现,上涨的菜价幅度多数在百分之十以上,在前期价格持续下跌的情况下,本周菜价进入恢复性上涨通道。

本周均价上涨较大的蔬菜品种有茄子、黄瓜、苦瓜、小白菜、莲藕、冬瓜、青椒,茄子均价从1.75元/公斤上涨到2.21元/公斤,上涨幅度26.29%;黄瓜均价从1.72元公斤上涨到2.07元/公斤,上涨幅度20.35%;苦瓜均价从3.24元/公斤上涨到3.72元/公斤,上涨幅度14.81%;小白菜均价从2.46元公斤上涨到2.8元/公斤,上涨幅度13.82%;莲藕均价从3.09元公斤上涨到3.45元/公斤,上涨幅度11.65%;冬瓜均价从0.35元公斤上涨到0.39元/公斤,上涨幅度11.43%;青椒均价从1.77元公斤上涨到1.95元/公斤,上涨幅度10.17%;上涨原因:茄子价格上涨是现在茄子货源主要以省外山东茄子为主,本地省内汉川,郊区东西湖的茄子进入尾期货源量少,山东茄子主要是寿光配车货源,量少价高;黄瓜也是现在黄瓜货源主要以省外山东黄瓜为主,省内汉川、随州还有少量的旱黄瓜,本地黄瓜货源不多,销售价格在每公斤2.6元-2.8元左右,山东黄瓜产地收购价格上涨,市场上的黄瓜销售主要以山东黄瓜为主,销售价格在每公斤2.8元-3.4元左右;苦瓜价格上涨是本地郊区东西湖、蔡甸、汉南,省内汉川的苦瓜接近尾期,货源量少,省外山东寿光的配车苦瓜补缺,寿光配车苦瓜质量好,货源少,价格上涨较大;小白菜价格上涨是前期小白菜的价格一直下跌,云南小白菜减少了发货量,气温下降后,本地货源减少,云南小白菜在货源少的情况下,价格有所上扬;气温降低莲藕的采收成本增加,一直稳定的莲藕价格在本周也是有所上扬;一直处于价格稳定的冬瓜,在本周价格有所上涨,由于现在省外广西、省内嘉鱼、郊区东西湖的粉皮冬瓜货源减少,另外天气降温后冬瓜耐储藏,双重原因使冬瓜价格上涨;青椒价格上涨是青椒产地货源较广,有省内麻城椒,郊区汉南椒,省外安徽椒,山东苍山薄皮芜湖椒等,麻城椒、汉南椒、安徽椒价格要低于质量好的山东配车过来的薄皮芜湖椒,山东芜湖椒价格的上扬,带动青椒整体均价的上涨;一周均价上涨的品种还有,土豆上涨4.55%、油麦菜上涨4.21%、瓠子上涨1.09%。

气温的下降对货物的销售是有利有弊,有些品种因货源进场量大,货物集中销售,但采购量没有增加,使这些货物形成滞销,价格下跌幅度较大。一周均价下跌品种有,大白菜下跌20.27%、花菜下跌13.68%、四季豆下跌11.05%、莴笋下跌11.01%、西红柿下跌9.59%、白萝卜下跌8.47%、包菜下跌4.92%、葱头下跌4.17%、芹菜下跌0.79%;一周均价持平的品种是胡萝卜。

气温下降后鲜鱼的成活率高,成本降低,但鲜鱼销售情况不够理想,采购商采购回去的鲜鱼销售困难后减少了采购量,本周四水产市场鱼价下跌较大,本周鱼价跌多涨少。监测九个大宗品种鱼的均价是15.38元/公斤与上周均价15.59元/公斤相比微降1.35%,与上周均价相比,本周均价上涨品种是,鲤鱼上涨5.82%、花鲢上涨3.48%;本周均价下跌的品种是,草鱼下跌5.95%、鲫鱼下跌5.69%、鳊鱼下跌5.41%、鲢子鱼下跌3.1%、桂鱼下跌1.85%、黄颡鱼下跌1.77%、黑鱼下跌0.47%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2014年11月7日