万邦国际农产品周行情分析 2013年(10月25日至11月1日)
2013年(10月25日至11月1日)周行情分析,近日气温明显降低,并伴有雨水天气,对蔬菜的生长、中涨幅比较明显的蔬菜品种有圆椒、上海青、青茄、花菜等,涨幅在29.6%-40.0%之间。降幅比较明显的蔬菜品种有红薯、紫贝、包菜、茼蒿等,降幅在-20.0%--30.6%之间。部分蔬菜价格与上周基本保持平衡,比如冬瓜、圣女果、小黄瓜、紫甘蓝、心灵美等。
在统计的80种蔬菜中,其中有25种蔬菜价格下降,21种蔬菜价格上涨,36种蔬菜价格与上周持平。根据与上周统计数据的比较,价格上涨的蔬菜品种有所增加,预计蔬菜价格有上涨的趋势。
在我市场重点监控的蔬菜品种中,红薯价格下降比较明显,现阶段红薯主要产自中牟、开封、通许等周边城市。现正是红薯集中上市的阶段,货源比较充足。三个产地相差不远,红薯品种大同小异,根据质量等级不同,价格会有2毛钱左右的差距,根据市场供求情况,货源的增多,使价格稍有下降。
包菜主要产自本地和陕西地区,根据季节和气温的转变,西菜东输的局面日益明显,本地区的包菜也大量上市,货源比较新鲜,运输成本低,价格在5毛到6毛之间,没有包装,大都是散卖。产自陕西地区的包菜,长途运输,需要一定的人工包装,吃呢个本增加,价格基本在7毛到8毛之间。近期白菜的货源也有所增加,而且价格也稍有下降,对包菜的销售有一定的冲击,包菜价格整体有所下降。
在我市场重点监控的蔬菜品种中,圆椒价格上涨比较明显,现阶段圆椒主要产自山东地区。需要长途运输,大都纸箱包装。据商户介绍,根据今年圆椒的种植和产量来讲,货源整体有所减少,而需求量增加,供不应求,加上雨水天气的影响,成本增加,价格上涨。
上海青主要产自本地和昆明地区,近段时间气温明显降低,蔬菜的生长周期加长,上海青的食用比较广泛,不管是平常百姓家,还是酒店小饭店都不可缺少,近日的雨水使蔬菜的采摘遇到一定的困难,货源减少,价格稍有上涨。
预计,随着天气和季节的转变,蔬菜的南方的蔬菜品种增多,市场内交易更加旺盛,蔬菜价格会随着供求关系的变化,稍有波动。
附具体数据:
价格下降的25蔬菜表: 单位:元/公斤
| 样品名称 | 上周价格 | 本周价格 | 降幅 | 产地 |
| 红 薯 | 1.8 | 1.25 | 30.6% | 开封、通许、中牟 |
| 紫 贝 | 9 | 6.5 | 27.8% | 本地 |
| 包 菜 | 1.64 | 1.2 | 26.8% | 山西 |
| 茼 蒿 | 4 | 3.2 | 20.0% | 本地、昆明 |
| 叶生菜 | 2.2 | 1.8 | 18.2% | 本地 |
| 丝 瓜 | 4.6 | 3.8 | 17.4% | 山东、本地 |
| 西兰花 | 5.4 | 4.5 | 16.7% | 昆明、兰州 |
| 蒜 苔 | 6 | 5 | 16.7% | 山东、中牟 |
| 荷兰豆 | 18.6 | 16 | 14.0% | 昆明 |
| 菜山药 | 4.6 | 4 | 13.0% | 商丘 |
| 田 七 | 8 | 7 | 12.5% | 本地、昆明 |
| 西葫芦 | 2.5 | 2.2 | 12.0% | 山东、山西 |
| 小冬瓜 | 0.9 | 0.8 | 11.1% | 本地 |
| 生 姜 | 10.1 | 9 | 10.9% | 山东 |
| 菜 心 | 4.6 | 4.1 | 10.9% | 本地 |
| 黄葱头 | 1.2 | 1.1 | 8.3% | 内蒙 甘肃 |
| 木 瓜 | 2.4 | 2.2 | 8.3% | 海南 |
| 芹 菜 | 2.4 | 2.2 | 8.3% | 山东、本地 |
| 莲 藕 | 3.7 | 3.4 | 8.1% | 本地、湖北 |
| 荆 芥 | 7.6 | 7 | 7.9% | 本地 |
| 红葱头 | 1.5 | 1.4 | 6.7% | 甘肃、内蒙 |
| 龙 豆 | 6 | 5.6 | 6.7% | 山东、四川 |
| 土 豆 | 2.6 | 2.5 | 3.8% | 山东 |
| 小白菜 | 2.6 | 2.5 | 3.8% | 本地 |
| 紫薯 | 5.6 | 5.4 | 3.6% | 越南 |
价格上涨的21种蔬菜表: 单位:元/公斤
| 品种 | 上周价格 | 本周价格 | 涨幅(%) | 产地 |
| 圆 椒 | 3 | 4.2 | 40.0% | 山东 |
| 上海青 | 2.5 | 3.5 | 40.0% | 山东、本地 |
| 青 茄 | 1.9 | 2.5 | 31.6% | 本地、周口 |
| 花 菜 | 2.7 | 3.5 | 29.6% | 本地 河北 |
| 紫长茄 | 2.4 | 3 | 25.0% | 山东 |
| 青尖椒 | 3 | 3.7 | 23.3% | 山东 |
| 长豆角 | 5.7 | 7 | 22.8% | 广西 |
| 菠 菜 | 2.8 | 3.4 | 21.4% | 本地、昆明 |
| 胡萝卜 | 1.6 | 1.9 | 18.8% | 本地、内蒙 |
| 西红柿 | 3.8 | 4.5 | 18.4% | 山东、新疆、东北 |
| 空心菜 | 3.6 | 4.2 | 16.7% | 昆明 |
| 蒜 苗 | 4 | 4.6 | 15.0% | 本地 |
| 黄 瓜 | 3 | | 13.3% | 山东 |
| 油麦菜 | 2.3 | 2.6 | 13.0% | 本地 |
| 荷兰土豆 | 2.6 | 2.9 | 11.5% | 山东 |
| 白萝卜 | 1.1 | 1.2 | 9.1% | 内蒙、本地 |
| 小芹菜 | 5 | 5.4 | 8.0% | 本地 |
| 南 瓜 | 2.8 | 3 | 7.1% | 广西、本地 |
| 大 葱 | 2 | 2.1 | 5.0% | 山东 |
| 苦 菊 | 4.4 | 4.6 | 4.5% | 本地、山东 |
| 大 蒜 | 2.9 | 3 | 3.4% | 中牟、山东 |
作者:高于惠
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