河南万邦市场蔬菜行情分析(2013年12月14日--12月20日)
(一)基本概况
2013年(12月14日至12月20日)周行情分析,本周天气以阴天为主,气温降低,叶菜类价格无太大差异,食用菌类最近稳定,无太大价格波动,受各方面的影响,豆荚类和瓜果类价格浮动较大。
在我市场重点监控的蔬菜品种中,价格下降较为明显的有有机花菜、佛手瓜等,降幅均在10%—40%之间;价格上涨明显的有甜豆、苦瓜等,涨幅均在60%-10%之间。
(二)本周市场的热点话题
1、黄瓜
黄瓜产地为:山东、河南、东北、本地等,因产地广泛,种植户较多,市场内存货处于饱和、供大于求的状态,所以本周市场内黄瓜价格整体有些下滑;从产地上来讲,属东北和山东的黄瓜居多,东北质量较好于山东,运费和人工费等前期成本大于山东,所以就价钱来说,本周东北黄瓜(1.3元/斤)比山东(0.8元/斤)贵,但销量高于山东黄瓜。
2、苦瓜、丝瓜
本周涨价之星苦瓜和丝瓜,这两种瓜果类蔬菜在本周价格一直处于不断攀升的阶段,苦瓜从上周的4.5元/斤上涨到6.0元/斤,周环比33%;丝瓜也从上周的2.1元/斤涨价到2.8元/斤,周环比34%。苦瓜和丝瓜的主要产地都为山东,使其价格不断上涨的原因为:天冷,各项人工费和运输费增加,产量少,货源少;另外、伴随着本周郑州零星小雪的出现,预计未来价格一直会稳居不下。
3.百合
百合产地以甘肃兰州为主,因路途遥远,发货不变需要用火车,代价太大,大大增加了运输的费用;另外,今年兰州雨水天气较多,虽百合喜阴,但雨水太多,致使百合腐烂,影响百合的产量,所以今年食用百合歉收;各方面的原因都促使百合的价格较高,本周价格16-23元/斤。
4.甜豆、龙豆
甜豆、龙豆的产地以云南昆明为主,因前一段昆明天气原因,下雪严重影响了产量和运输,也导致气温骤然下降,所以价格也只涨不降,甜豆本周价格6.3元/斤,周环比57.5%;龙豆本周价格2.85元/斤,周环比30%;
5.杭椒
杭椒产地以海南为主,因前段“海燕”的影响,辣椒类产量严重减少,目前市场内货源稀少,价钱居高不下,本周市场价格8.00-10.00元/斤。
价格下降的5蔬菜表: 单位:元/斤
| 品名 | 上周价格 | 本周价格 | 降幅 | 产地 |
| 樱桃萝卜 | 4 | 2.5 | 37.50% | 郑州 |
| 有机花菜 | 3 | 2 | 33.33% | 广州、周口 |
| 黄瓜 | 1.7 | 1.3 | 23.53% | 山东、东北河南 |
| 鱼腥草 | 3.5 | 3 | 14.29% | 四川 |
| 佛手瓜 | 2 | 1.75 | 12.50% | 山东 |
价格上涨的5种蔬菜表: 单位:元/斤
| 品名 | 上周价格 | 本周价格 | 涨幅 | 产地 |
| 甜豆 | 4 | 6.3 | 57.50% | 云南 |
| 苦瓜 | 4.5 | 6 | 33.33% | 山东 |
| 丝瓜 | 2.1 | 2.8 | 33.33% | 山东 |
| 龙豆 | 2.2 | 2.85 | 29.55% | 云南 |
| 圣女果 | 2.6 | 3 | 15.38% | 山东 |
作者:阴禹龙
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