河南万邦市场蔬菜行情分析(2013年12月27日-2014年1月3日

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2014年01月03日 08:19

(一)基本概况

随着12月低温、雨雪等不利天气增多,对蔬菜生产和调运影响较大,蔬菜批发价格可能会有明显上涨过程。有市民认为菜价越低越好,这是消费误区,一旦市场上普遍出现低廉菜价,很多农民因此不种蔬菜,这样菜价因供不应求反而飞涨。在刚刚过去的12月,全省蔬菜批发价前涨后跌,上旬屡创新高,中下旬价格回落,消费量大的大宗蔬菜品种价格快速回落。

在我市场重点监控的蔬菜品种中,价格上涨较为明显的有香椿、杭椒、西兰花等,涨幅均在30%—50%之间;价格下降明显的有心里美、黄心菜、香葱等,降幅均在30%-40%之间。近期云南菜价格受下雪、下霜、冰冻等恶劣天气影响,价格整体上涨。芹菜类、莴笋、木瓜等部门蔬菜价格平稳。

(二)本周市场的热点话题

1、土豆

土豆产地以内蒙、陕西为主,近期价格一直走低价路线,其根本原因是:临近春节前销售时间仓促,学校工厂即将放假,消费量再次减少,叶菜类蔬菜价格较低,消费者选择新鲜叶菜,减少土豆采购量,商户急于出货,主动掉价销售。节前,客户大多选择采购质量较好的土豆,差质量的土豆走货放缓,因此,此轮掉价起不到太大促销的作用。往后一个月多的时间内,于日前天气因素,一定程度上影响南方各地叶菜的生长,提高总体蔬菜价格,也会加长土豆销售时间,预计节后土豆价格不会出现明显变化。

2、辣椒类

青尖椒产地以山东、广东为主,青线椒产地以海南、云南、广西为主, 杭椒产地以海南为主,随着12月低温、雨雪、台风等不利天气影响,产地价格上涨,从上月开始行情一路看涨,当地开始出现缺货的情况,全国辣椒市场行情都比较好,只涨不跌,现在价格还不是很高,未来行情比较看好。
本周青尖椒价格2.20-3.00元/斤,周环比上涨36.36%;青线椒价格6.00元/斤,周环比上涨10%;杭椒价格13.00元/斤,周环比上涨30%,彩椒(2.7元/斤)和小米椒(11.00元/斤)价格上涨幅度相较不是很明显,但辣椒类一直保持上涨势头,本周走货量一般,未来行情可能继续走高,但若货量继续小量销售,价格涨幅不会太大。

3、白菜

白菜产地以本地、商丘、湖北等地为主,市场内供应量远远大于需求量,白菜价格一直偏低,本周价格0.28元/斤。白菜真的是卖出了“白菜价”,天气暖和是主要的原因,需求量不大,货量大量囤积,近期客源陆续增加,菜量仍然很大不能及时处理,未来行情天气变冷则有可能会出现的涨价的情况,否则则可能继续弱势行情。

4、生姜

生姜产地以安徽、山东、河南为主,目前新姜价格4.2元/斤,

当地的生姜价格比较稳定,暂时浮动不大,未来行情比较好,可能会有上涨的趋势,就前一段的价格反馈与本周价格相比,价格呈现的是上涨的趋势,预计本周内价格将继续攀升,全国来看,生姜的市场都还不错。生姜市场则有比较大的情况发生,当地受全国冷空气的影响,姜户担心未来销售,急于出售,致使生姜上货量大增,供大于求,价格下滑,市场这样行情还将持续一段时间,就当地供应商预测,价格到了下周将会有大幅度的降价,可能在0.5-0.7元左右的降价幅度里波动。