2014年2月01日至2月07日万邦蔬菜行情分析

     (一)基本概况

     2014年(2月01日至2月07日)周行情分析,春节前由于需求量的大增,万邦市场上一周蔬菜的价格上涨较高。春节过后的这一周,万邦市场气温持续降低,也给河南大部分地区带来了2014年的第一场雪,由于本地天气寒冷,阳光较少,导致一些蔬菜生长期延长,产量减少,影响鲜菜市场的上市量。较为明显的属叶菜类,叶菜类蔬菜的生长比较缓慢,最容易受天气影响,易受冻、损耗大、储藏难,价格普遍上涨,灾害性天气的频发还增加了运输难度,近期高速的陆续封闭,外地采购车辆过不来,使市场内蔬菜销售困难,造成阶段性、区域性蔬菜供给偏紧,但整体趋势还是相较年前有些回落。

     根据万邦市场监测中心分析来看,我市场重点监测的蔬菜品种中,价格上涨的蔬菜品种数量小于价格下降的蔬菜品种数量,所以春节后的第一周,蔬菜价格整体回落。从《万邦国际每日菜价统计表》可以看到:油麦菜周环比上涨100%,小黄瓜周环比上涨33%,西芹周环比上涨67%;长豆角周环比下降27%,小米椒周环比下降9%,蒜黄周环比下降40%,苦瓜周环比下降30%。 

   (二)本周热点蔬菜:西兰花

    西兰花原是初春时节蔬菜市场上的热门品种,但据万邦市场商户反映,今年采收上来的西兰花每市斤只卖1.1-1.3元/斤销量还不好,市场上的批发也根本卖不出去,如果不及时采摘将影响后批次的蔬菜种植,只有采取加工采摘才收回一点成本。商户纷纷利用利用加冰才暂时冷藏一部分西兰花。造成今年西兰花亏本的原因,一是浙江、江苏等地今年大面积种植西兰花,客菜增多,对市场造成冲击;二是天气变化多端,今年从1月份起雾露天气多,气温变化大,使迟熟西兰花加快抽苔,上市时间一哄而上,造成市场堆积,西兰花价格从春节时每市斤2.5元/斤跌到现在每市斤1.1-1.3元,出现了菜贱伤农的状况。这几天一直有雨雪,道路封锁,预计未来几天价格上涨空间不大。