河南万邦国际农产品周行情分析(2014年3月29日至4月4日)

    (一)基本概况

     本周内,河南万邦国际批发市场蔬菜的加权平均价继续波动下行。

2014年(3月29日至4月4日)周行情分析,本周蔬菜价格继续回落。叶菜类、茄椒类价格在上周下降的基础上继续回落。本地生产的芹菜、生菜大量上市,价格也在持续下跌;南方主产的圣女果因本地圣女果的上市遭受“冷门”,价格普遍较低。食用菌类因温度的持续升高产量也同步增加,较上周价格回落较大。

     河南万邦国际农产品物流城近期货量充足,大白菜上周以销售库存为主以至于价格一低再低,而本周当季白菜的上市,使得价格翻了2-3倍。虽然温度的上升给叶菜类的大量上市带来了便利的条件,但也给运输和销售过程增加了难度,有些不耐储存的种类必须采取一定的降温措施才能保质保量,所以无形之中就要求投入大量的人力物力资源,增加了销售成本,使得部分菜农的优质菜出现“贱卖”甚至“滞销”的现象。

    (二)本周市场的热点话题

     1、韭菜

    上周韭菜的平均批发价格在0.6元/斤左右,而本周在0.35元/斤左右,周环比下降为42%,去年同期韭菜的价格为0.9元/斤左右,年同比下降33%。

本周价格环比下降的主要原因还是温度的持续上升,拱棚韭菜的头割几乎全部完成,质量也比较优良,价钱在0.8左右,随着天气的不断转暖,使得露地韭菜大量上市,本来露地韭菜生长缓慢,质量是最优的,但是因集中上市的原因也没能超过最先上市的拱棚韭菜的价格,均价只有0.6元/斤左右,相对露地韭菜而言拱棚韭菜的价格就可想而知,本周均价只有0.35元左右。另外从养生方面讲,春天气候干燥,人们容易阴虚火旺,不利于食用韭菜,也是韭菜销量、价格较低靡的一个原因。

预计,未来气温稳定的情况下,随着清明节等国家传统节日的到来,对韭菜的需求量会有一定的提升,价格相对来说不会有太大的浮动。

     2、芹菜

     3月24日,河南万邦国际农产品物流城芹菜的批发价格在0.8元/左右,3月31日芹菜的批发价为0.2-0.3元/斤,周环比下降为69%,去年同期芹菜的批发价为0.8元/斤左右,年同比下降与周环比下降相同。目前市场内的芹菜主要产自本地,本地菜的集中大量上市是导致菜价不高的最主要原因,另外,根据多年销售芹菜的商户张老板解释,本地菜农的芹菜品种纤维含量较粗,口感不好,另外包装也比较简单甚至没有精加工,而山东等某些产地的芹菜品种较好,质量、产量都很可观,价格也维持在0.8元/斤左右,由于目前市场上还是以本地芹菜为主,所以出现芹菜好看不好卖的情况也不足为怪。

    3、空心菜

    空心菜上周的平均价格在7.5元/斤左右,本周在4.5元/斤左右。空心菜为中国南方主要栽培蔬菜之一,北方引种栽培的成功最大程度的减少了空心菜的运输和贮藏成本,上周之前的温度普遍较低和不稳定导致空心菜2-3天的缺货现象,以至于上周刚上市就迎来了“开门红”的价格,但是这种居高不下的好景不长,持续一周后降到了本周4.5元/斤左右的价格,预计未来较长时间内,空心菜不会出现大幅度的上涨现象。

近期,地产菜生长进入旺盛时期,上市量会进一步增大,蔬菜供应充足,品种齐全,储存菜会被当季新上市的蔬菜取代,预计未来一段时间整体菜价稳中有降,但幅度不会太大。