叶菜类价格浮动大 苦瓜上市货量较大(-12.11)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体波动不大,价格相对平稳。关注蔬菜中价格小幅度上涨的品种有18个,下降的品种有12个,价格持平的品种有29个。本周万邦市场的蔬菜供货量充足、样品齐全、产地丰富、蔬菜价格因产地和质量的不同呈多样化,但是每种交易价格比较平稳,市场交易十分活跃。本周蔬菜价格相对平稳的主要原因分析如下:
    首先,受天气原因的影响。本周天气以晴朗为主,蔬菜生长过程中光照时间没有缩短,蔬菜如期上市,虽然市场总体上市量有增无减,交易量也在增加,但因种植和运输整体费用没有减少,出现市场销售价格“上不去下不来”的现象,导致本周蔬菜价格相对平稳。
    其次,本周市场蔬菜品种齐全、货量充足,采购者选择性更广。因万邦市场的快速发展和影响力越来越大,吸引了更多其他省份的蔬菜供销商纷纷前来万邦市场销售,出现一个品种的蔬菜多个产地和一个品种的蔬菜多种价格的现象,这也是导致本周蔬菜整体价格波动不大的原因之一。
    二、市场本周热点话题
    1、叶菜类
    本周万邦市场叶菜类价格整体波动较大,涨幅在5.45%-40.91%。比如本周菜心的均价是5.80元/公斤,上周均价是5.5元/公斤,上月均价是3.33元/公斤,去年同期的均价是5.00元/公斤,周环比上涨5.45%,月环比上涨74.17%,同期比上涨16%;上海青本周均价是3.32元/公斤,上周均价是2.5元/公斤,上月均价是2.1元/公斤,去年同期价格是2.38元/公斤,周环比上涨32.80%,月环比上涨58.10%,同期比上涨39.50%,叶菜类产地均是毛庄、北京和昆明。
    叶菜类波动较大分析如下:一是受天气寒冷等因素的影响,本地叶菜供应量有限,市场周边村庄种植的叶菜已下市,主要靠郑州蔬菜种植基地毛庄来供应,种植面积较小、种植成本较高,本周上市量明显减少,导致叶菜类价格上涨。二是外地叶菜由于运输成本较高,外加质量较好,箱装属于精品,叶菜类价格比本地更高,最终导致叶菜类蔬菜价格居高不下、一路上涨。
    预计随着气温逐渐减低,无论是本地还是外地叶菜类种植成本将不断增加,叶菜类价格也会小幅度上涨。
    2、苦瓜
    本周苦瓜价格均呈下跌趋势。本周苦瓜的均价是6.11元/公斤,上周均价是6.8元/公斤,上月均价是4.48元/公斤,去年同期的均价是8.03元/公斤,周环比下降10.15%,月环比上涨36.38%,同期比下降23.9116%,产地主要是山东和海南。
   本周苦瓜因产地的不同价格多样化,本周山东寿光的苦瓜价格是(8.0-8.6)元/公斤,山东泰安的苦瓜价格是(5.0-6.0)元/公斤,海南苦瓜的价格是(4.4-4.8)元/公斤,河南本地苦瓜是(4.0-4.2)元/公斤,价格区别在于山东苦瓜上市量较大,质量上乘,大小均匀,是使用白色泡沫箱包装(箱重只有几两),比较新鲜,所以价格较高;海南苦瓜属于刚上市,质量一般,箱装(有2-3斤重),价格稍低;本周本地的苦瓜属于生长尾期,本月中旬将要退市,质量较差,上市量较少,袋装(成本较低),所以价格较低。因本周苦瓜上市量充足,价格多样化,采购者的选择性比较大,导致本周苦瓜价格下跌。
    预计本地苦瓜退市后,海南苦瓜将要大量上市,交易价格将会稳中有降。
    本周常见蔬菜周环比下降有12个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品种名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


包菜


0.56


0.73


0.49


1.04


-23.29


14.29


-46.15


湖北、中牟


圣女果


2.00


2.53


2.88


5.8


-20.95


-30.56


-65.52


广西


生姜


6.08


7.5


10.88


10


-18.93


-44.12


-39.20


山东


红葱头


0.93


1.13


1.06


1.63


-17.70


-12.26


-42.94


甘肃


西芹


1.03


1.2


1.3


2


-14.17


-20.77


-48.50


周口


龙豆


4.66


5.38


3.58


3.6


-13.38


30.17


29.44


云南、四川


苦瓜


6.11


6.8


4.48


8.03


-10.15


36.38


-23.91


海南、山东


青茄


3.16


3.5


1.7


2.1


-9.71


85.88


50.48


辽宁、山东


西兰花


3.40


3.75


2.7


3.33


-9.33


25.93


2.10


安徽、江苏浙江


圆椒


2.68


2.93


1.7


3


-8.53


57.65


-10.67


山东


长豆角


5.38


5.83


5.7


6.51


-7.72


-5.61


-17.36


海南福建


芹菜


0.89


0.95


0.68


1.6


-6.32


30.88


-44.38


开封、濮阳




本周常见蔬菜周环比上涨有18个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品种名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地

青萝卜

0.58

0.55

0.59

0.8

5.45

-1.69

-27.50


本地


菜心

5.80

5.5

3.33

5

5.45

74.17

16.00


毛庄、北京


金针菇

8.00

7.5

4.88

5.85

6.67

63.93

36.75


北京、江苏


花菜


1.34


1.25


0.9


2.45


7.20


48.89


-45.31


湖北、开封


胡萝卜


1.02


0.93


0.93


1.18


9.68


9.68


-13.56


开封、内蒙


荷兰土豆


2.14


1.93


1.9


2.7


10.88


12.63


-20.74


山东


黄瓜


6.48


5.73


2.2


2.28


13.09


194.55


184.21


山东


青泡椒


2.36


2


1.1


2.3


18.00


114.55


2.61


安徽、商丘


菜山药


4.58


3.8


3.85


3.4


20.53


18.96


34.71


商丘、焦作


丝瓜


7.02


5.65


3.53


5.34


24.25


98.87


31.46


山东


小白菜


3.24


2.6


2.08


2.45


24.62


55.77


32.24


毛庄、中牟


线椒


5.86


4.7


4


6


24.68


46.50


-2.33


海南、山东


香葱


7.00


5.5


5.33


5.25


27.27


31.33


33.33


毛庄、广东


紫长茄


3.92


3.05


1.95


2.53


28.52


101.03


54.94


山东、辽宁


上海青


3.32


2.5


2.1


2.38


32.80


58.10


39.50


毛庄、昆明


韭菜


5.38


4.05


2


2.28


32.84


169.00


135.96


广东、开封


大葱


1.78


1.29


1.39


2.2


37.98


28.06


-19.09


山东、中牟


荆芥


15.50


11


7.38


10


40.91


110.03


55.00


毛庄

    本周常见蔬菜周环比下降有12个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:

品种名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

包菜

0.56

0.73

0.49

1.04

-23.29

14.29

-46.15

湖北、中牟

圣女果

2.00

2.53

2.88

5.8

-20.95

-30.56

-65.52

广西

生姜

6.08

7.5

10.88

10

-18.93

-44.12

-39.20

山东

红葱头

0.93

1.13

1.06

1.63

-17.70

-12.26

-42.94

甘肃

西芹

1.03

1.2

1.3

2

-14.17

-20.77

-48.50

周口

龙豆

4.66

5.38

3.58

3.6

-13.38

30.17

29.44

云南、四川

苦瓜

6.11

6.8

4.48

8.03

-10.15

36.38

-23.91

海南、山东

青茄

3.16

3.5

1.7

2.1

-9.71

85.88

50.48

辽宁、山东

西兰花

3.40

3.75

2.7

3.33

-9.33

25.93

2.10

安徽、江苏浙江

圆椒

2.68

2.93

1.7

3

-8.53

57.65

-10.67

山东

长豆角

5.38

5.83

5.7

6.51

-7.72

-5.61

-17.36

海南福建

芹菜

0.89

0.95

0.68

1.6

-6.32

30.88

-44.38

开封、濮阳
    本周常见蔬菜周环比上涨有18个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:

品种名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

青萝卜

0.58

0.55

0.59

0.8

5.45

-1.69

-27.50

本地

菜心

5.80

5.5

3.33

5

5.45

74.17

16.00

毛庄、北京

金针菇

8.00

7.5

4.88

5.85

6.67

63.93

36.75

北京、江苏

花菜

1.34

1.25

0.9

2.45

7.20

48.89

-45.31

湖北、开封

胡萝卜

1.02

0.93


0.93


1.18

9.68

9.68

-13.56

开封、内蒙

荷兰土豆

2.14

1.93

1.9

2.7

10.88

12.63

-20.74

山东

黄瓜

6.48

5.73

2.2

2.28

13.09

194.55

184.21

山东

青泡椒

2.36

2

1.1

2.3

18.00

114.55

2.61

安徽、商丘

菜山药

4.58

3.8

3.85

3.4

20.53

18.96

34.71

商丘、焦作

丝瓜

7.02

5.65

3.53

5.34

24.25

98.87

31.46

山东

小白菜

3.24

2.6

2.08

2.45

24.62

55.77

32.24

毛庄、中牟

线椒

5.86

4.7

4

6

24.68

46.50

-2.33

海南、山东

香葱

7.00

5.5

5.33

5.25

27.27

31.33

33.33

毛庄、广东

紫长茄

3.92

3.05

1.95

2.53

28.52

101.03

54.94

山东、辽宁

上海青

3.32

2.5

2.1

2.38

32.80

58.10

39.50

毛庄、昆明

韭菜

5.38

4.05

2

2.28

32.84

169.00

135.96

广东、开封

大葱

1.78

1.29

1.39

2.2

37.98

28.06

-19.09

山东、中牟

荆芥

15.50

11

7.38

10

40.91

110.03

55.00

毛庄


  • 农民经纪人

罗洪臣

主营:饲料生产

许学江

主营:养鸡专业户

姜洪太

主营:禽蛋购销

殷爱林

主营:禽蛋购销
  • 市场大户

黄琼英

主营:燕窝、南非鲍鱼、日本极品鲍、大金勾、鱼翅、海王鲍、阿鲍、金元鲍、冬虫夏草、鹿茸、

褚中平

主营:小水产品加工外调

李玉元

主营:代购代销荷兰豆、韭菜、豆角、大白菜、黄瓜、西红柿、菜花、菠菜、茄子、洋白菜、莴笋

唐建龙

主营:代购代销茄子、韭菜、豆角、大白菜、黄瓜、西红柿、菜花、菠菜、洋白菜、莴笋、香菜、

孙冰梅

主营:鲜切花