蔬菜价格整体缓慢上涨 冬瓜涨幅较大 (3-12.19)

一、市场基本概况 
   本周万邦市场蔬菜价格整体呈缓慢上涨趋势,部分品种的蔬菜小幅度下降。随着市场旺季的到来,本周万邦市场南方菜大量上市,比如云南的西葫芦、圣女果、龙豆、扁豆和玉米等,海南的美人椒、杭茄、苦瓜、玉米和小米椒等,市场品种齐全、供货量充足、产地丰富,同样蔬菜价格因产地和质量的不同呈现多样化,采购者的选择性就更大,市场交易非常活跃。 
    二、市场本周热点话题 
    1、黄瓜 
   本周万邦市场黄瓜价格呈下降趋势,本周黄瓜的均价是5.63元/公斤,上周均价是6.48元/公斤,上月均价是3.50元/公斤,去年同期的均价2.75元/公斤,周环比下降13.12%,月环比上涨60.86%,同期比上涨2.88%。本周黄瓜产地由原来的1个产地(山东)增加到本周的4个产地(山东、辽宁、中牟和周口),本周黄瓜的货源充足,上市量较大,市场黄瓜呈供过于求的状态,导致本周黄瓜价格有所下降。 
    2、冬瓜 
  本周冬瓜价格上涨幅度较大。本周冬瓜的均价是0.80元/公斤,上周均价是0.62元/公斤,上月均价是0.34元/公斤,去年同期的均价是0.65元/公斤,周环比上涨29.03%,月环比上涨135.29%,同期比上涨0.15%,产地主要是中牟。 
   本周冬瓜价格上涨的主要原因:一、目前市场冬瓜产地比较单一,只有中牟的零星菜农,外地(广西和广东)冬瓜由于运输成本较高,虽然本周市场冬瓜价格有所上涨,但是外地冬瓜整体下来成本价格高于市场销售价格,很多冬瓜商户都在坐观其变,使市场冬瓜供应不足,呈供不应求的状态,导致冬瓜价格上涨;二、郑州天气已是冰点以下,菜农存在地窖里的冬瓜很多都被冻坏腐烂,使本地冬瓜的上市量减少,导致价格有所上涨。 
    目前市场上市的冬瓜是前期地窖里储存的,随着储存量的逐渐减少,预计未来冬瓜价格上涨空间较大。
本周常见蔬菜周环比上涨有28个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:

本周常见蔬菜周环比下降有22个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表: