一周市场行情简析12..22--12.26

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2014年12月26日 13:38

大路品种蔬菜价格上涨较大、水产价格略降

食用油价格下跌、杂粮价格下跌

寒冷气候,省内及郊区菜地土壤结冻,不利于采摘,低价位的平民蔬菜价格出现波动,同时南方、北方蔬菜进场量减少,寒冷气候产地收购价格提高,人工成本加大,本周菜价呈稳中有涨的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心12月22日—12月26日监测二十个蔬菜品种的均价是3.22元/公斤,与上周均价2.98元/公斤相比上涨8.05%,监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少,前期处在低价位的大白菜、包菜、白萝卜价格在本周上涨幅度接近30%。

本周均价上涨较大的蔬菜品种有瓠子、大白菜、包菜、白萝卜、莴笋,

瓠子均价从2.92元/公斤上涨到3.94元/公斤,上涨幅度34.93%;大白菜均价从0.33元/公斤上涨到0.44元/公斤,上涨幅度33.33%;包菜均价从0.63元/公斤上涨到0.84元/公斤,上涨幅度33.33%;白萝卜均价从0.74元/公斤上涨到0.96元/公斤,上涨幅度29.73%;莴笋均价从2.1元/公斤上涨到2.72元/公斤,上涨幅度29.52%,上涨原因:瓠子货源是南方广东、福建的,目前福建瓠子产地收购价格上涨,发货商盈利少,承担的风险大,为了降低风险,发货商减少了发货量,货源减少价格上涨,福建瓠子价格的上涨带动广东瓠子价格跟涨;大白菜、包菜、白萝卜前期一直处在低价位运行,大白菜货源主要是省内嘉鱼、郊区东西湖,包菜货源主要是省内嘉鱼,白萝卜货源主要是省内随州、枝江、云梦及郊区建设的,由于这些品种前期上市量大价格低,现在气温低,不利于采摘,上市量减少,价格略有回涨;莴笋价格上涨是莴笋货源来自省外福建,郊区东西湖,东西湖的莴笋现在属大棚种植,质量好,无空心,成本加大,福建莴笋产地收购价格高,本周进场量少,本地莴笋批发价格在每公斤2.6元--3元左右,福建莴笋批发价在每公斤2.4元—2.8元左右;一周均价上涨的品种还有,花菜上涨23.85%、青椒上涨17.06%、四季豆上涨14.91%、芹菜上涨12.92%、小白菜上涨12.2%、油麦菜上涨10.89%、葱头上涨1.91%、茄子上涨1.63%。

监测的二十个蔬菜品种价格下跌较大的只有黄瓜,下跌幅度17.13%,黄瓜价格下跌是前期只有山东黄瓜销售,现在增加河南、辽宁、广东等地的货源,现有四地货源进场,货源增多后有滞销现象,价格有所回落;一周均价下跌的品种还有,莲藕下跌3.85%、西红柿下跌2.67%、胡萝卜下跌2.03%、土豆下跌1.9%、冬瓜下跌1.64%、苦瓜下跌0.28%。

本周已进入冬至,水产市场进入销售旺季,大规格的腌制鱼非常畅销,而且是越大越好销。监测十个大宗品种鱼的均价是14.48元/公斤与上周均价14.88元/公斤相比略降2.69%,本周鱼价是涨少跌多,与上周均价相比价格上涨品种有,青鱼上涨1.23%、鲤鱼上涨0.89%、草鱼上涨0.4%;本周均价下跌的品种有,鲢子鱼下跌9%、鳊鱼下跌5.88%、鲫鱼下跌5.75%、黑鱼下跌4.88%、桂鱼下跌3.85%、花鲢下跌1.82%;一周均价持平的品种是黄颡鱼。

白沙洲粮油市场本周大米、面粉价格保持稳定,五升品牌食用油价格下跌,杂粮单品价格下跌。此轮食用油跌幅大的每桶下跌2元,跌幅小的每桶下跌0.5元,食用油价格下跌主要原因是受原材料价格下跌,国内油脂库存较大的影响。食用油价格下跌具体内容是,中包装20公斤沙鸥大豆油每桶由134元降至132元;金龙鱼大豆油每桶由38.8元降至38.3元;金龙鱼调和油每桶由51.3元降至50元;中昌大豆油每桶由36.3元降至35.8元;福临门大豆油每桶由36.3元降至35.8元;本周杂粮价格以跌为主,大薏仁米每市斤由6.8元下跌到5元,下跌幅度26.47%;高粱米每市斤由2.66元下跌到2.2元,下跌幅度17.29%;白芸豆每市斤由6.3元下跌到5.7元,下跌幅度9.52%;市场经营户介绍说今年北方杂粮产区受灾的是少数地方,少数产品减产,多数品种还是丰产的,新粮上市增多后,杂粮价格呈季节性下跌。