一周市场行情简析12.29--1.2

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2015年01月02日 13:03

蔬菜价格略涨、水产价格略涨

杂粮价格略微变化

这一周大部分时间段内天气晴好,总体蔬菜的交易情况也较为平稳,本周也是元旦佳节,节日期间市场货源充足,由于假期大专院校、机关企业单位在休假中采购量减少,使本周菜价呈稳中微降的趋势发展。

武汉白沙洲大市场信息中心12月29日—2015年1月2日监测二十个蔬菜品种的均价是3.26元/公斤,与上周均价3.22元/公斤相比微涨1.24%,监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现。

本周均价上涨较大的蔬菜品种有包菜、青椒、瓠子,包菜均价从0.84元/公斤上涨到0.99元/公斤,上涨幅度17.86%;青椒均价从3.5元/公斤上涨到4.08元/公斤,上涨幅度16.57%;瓠子均价从3.94元/公斤上涨到4.38元/公斤,上涨幅度11.17%;上涨原因:包菜价格上涨是省内嘉鱼包菜前期价格一直处在低位,行情不好上市量有所减少,货源减少后上周批发价格有所回涨,行情好转后把山东菏泽的包菜吸引到市场,菏泽的包菜进场量不大,每天约有一万公斤左右,嘉鱼包菜销售价格在0.6元-0.8元左右,山东菏泽的包菜销售价格在每公斤0.9元-1元左右;青椒货源主要以山东、广东、海南、安徽、河南为主,价格上涨较大的主要是海南薄皮芜湖椒,为了元旦节日市场的商机,发货商增加了这个品种的发货量,导致产地收购价格上涨,批发价跟涨;瓠子价格上涨原因与上周相同,主要是福建瓠子价格上涨较大,福建瓠子销售价格在每公斤5元—5.2元左右,广东瓠子销售价格在每公斤3元—3.2元左右,福建瓠子质量好,产地收购价格上涨,而且是配车货源,福建瓠子价格的上涨也带动了广东瓠子跟涨;一周均价上涨的品种还有,小白菜上涨9.78%、油麦菜上涨8.48%、花菜上涨7.19%、莲藕上涨6.67%、莴笋上涨4.78%。

发货商为了抢占元旦的节日商机,积极组织货源进场,但前期蔬菜价格的上涨压制了后期蔬菜价格的上扬,大专院校、机关企业单位元旦假期采购量的减少,使本周菜价下跌品种较多,与上周均价相比,下跌品种依序是,黄瓜下跌20.19%、茄子下跌13.14%、大白菜下跌6.82%、白萝卜下跌6.25%、苦瓜下跌3.05%、四季豆下跌2.85%、土豆下跌1.46%、西红柿下跌1.18%、芹菜下跌1.1%;一周均价持平的品种是胡萝卜、葱头、冬瓜。

冬至过后水产品上市量大,依然是大规格的腌制鱼俏销,大规格的鳊鱼、草鱼、青鱼受市民热捧。监测十个大宗品种鱼的均价是14.59元/公斤与上周均价14.48元/公斤相比略涨0.76%,本周鱼价是涨跌互现,与上周均价相比价格上涨品种有,青鱼上涨2.82%、桂鱼上涨2.56%、鳊鱼上涨2.2%、黑鱼上涨2.04%、草鱼上涨0.8%;本周均价下跌的品种有,鲤鱼下跌6.97%、鲢子鱼下跌2.86%、鲫鱼下跌1.16%、花鲢下跌0.65%;一周均价持平的品种是黄颡鱼。