日期 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) |
1 | 4.9 | 4.6 | 5.1 | 3.4 | 0.07 | -0.04 | 0.44 |
2 | 5.08 | 4.66 | 5.2 | 3.35 | 0.09 | -0.02 | 0.52 |
3 | 4.96 | 4.66 | 5.3 | 3.3 | 0.06 | -0.06 | 0.50 |
4 | 5.34 | 4.7 | 5.48 | 3.2 | 0.14 | -0.03 | 0.67 |
5 | 5.68 | 4.88 | 5.62 | 3.2 | 0.16 | 0.01 | 0.78 |
6 | 5.7 | 5.06 | 5.2 | 3 | 0.13 | 0.10 | 0.90 |
7 | 5.8 | 4.66 | 5.16 | 2.98 | 0.24 | 0.12 | 0.95 |
平均 | 5.35 | 4.75 | 5.29 | 3.20 | 0.13 | 0.01 | 0.68 |
本周万邦市场叶菜类价格普遍上涨,比如就菠菜、上海青、茼蒿、香菜和小白菜这5个品种的叶菜来分析,本周均价为5.35元/公斤,上周均价为4.75元/公斤,周环比上涨13%;上月均价为5.29元/公斤,月环比上涨1%,去年同期价格为3.20元/公斤,同期比上涨68%,产地是毛庄和河北。本周叶菜类上涨的主要原因:一是受本周雨雪天气的影响,因气温较低(气温在冰点以下)影响蔬菜生长,菜农需要给正处在生长期的叶菜增加保温措施,种植成本相应增加,随之叶菜类价格上涨;二是市场叶菜类的供应产地比较单一,主要是靠郑州毛庄基地(河北占据市场很小比例)来供应,上市量有限,但是市场需求量随着春节的来临日益增加,每日的供应量一定,甚至因雨雪天气菜农不便采摘,上市量有所减少,市场叶菜供销比例失衡,导致本周叶菜类价格一路上涨。
本周以降雪天气为主,叶菜的生长不能如期上市,预计叶菜类价格将会持续上涨。
(二)茄子
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从上图表中可以看出,本周紫长茄的价格一路上涨,本周均价为5.09元/公斤,上周均价为4.23元/公斤,周环比上涨20%;上月均价为3.63元/公斤,月环比上涨上涨40%,去年同期价格为4.21元/公斤,同期比上涨21%,产地为辽宁和山东。
本周紫长茄价格稳步上涨,主要原因分为以下几种:一是从产地上可以看出,市场紫长茄的产地主要靠北方来供应,产地较少,再加上北方天气已在零下二十度左右,生长过慢不能满足市场需求,导致价格大幅度上涨;二是受本周天气影响,司机在长途运输过程中需要给紫长茄增加保温措施,成本价一路增加;三是临近春节,市场需求不断增加,本周市场紫长茄呈供不应求状态,导致市场价格呈狂飙式的上涨。
本周常见蔬菜上涨有30个品种,具体周环比、月环比和同期比如表:
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| 5.04 | 4.80 | 3.30 | 5.05 | 5.00 | 52.73 | -0.20 | 山东 |
| 1.21 | 1.15 | 1.23 | 1.30 | 5.22 | -1.63 | -6.92 | 甘肃 |
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| 4.93 | 4.38 | 3.70 | | | | | |
| 4.08 | 3.62 | 4.43 | 1.90 | 12.71 | -7.90 | 114.74 | |
| 8.10 | 7.18 | 5.38 | 5.50 | 12.81 | 50.56 | 47.27 | |
| 4.45 | 3.94 | 3.60 | 2.98 | 12.94 | 23.61 | 49.33 | |
| 7.69 | 6.77 | 4.85 | 4.75 | 13.59 | 58.56 | 61.89 | |
| 4.85 | 4.24 | 5.58 | 3.00 | 14.39 | -13.08 | 61.67 | 毛庄、云南 |
| 1.45 | 1.26 | 1.10 | 1.68 | 15.08 | | | |
| 6.00 | 5.21 | 3.60 | 4.00 | 15.16 | 66.67 | 50.00 | 山东、广东 |
| 2.89 | 2.49 | 1.55 | 2.58 | 16.06 | 86.45 | 12.02 | |
| 10.03 | 8.60 | 11.20 | 26.00 | 16.63 | -10.45 | -61.42 | |
| 1.50 | 1.28 | 1.10 | 2.20 | 17.19 | 36.36 | -31.82 | |
| 33.75 | 26.60 | 18.88 | 22.50 | 26.88 | 78.76 | 50.00 | 毛庄 |
| 7.85 | 6.04 | 5.63 | 5.50 | 29.97 | 39.43 | 42.73 | 山东、商丘 |
本周常见蔬菜下降有8个品种,具体周环比、月环比和同期比如表:
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| 1.70 | 2.14 | 2.50 | 1.35 | -20.56 | -32.00 | 25.93 | 四川 |
| 10.28 | 12.50 | 13.10 | 10.30 | -17.76 | -21.53 | -0.19 | 云南 |
| 3.25 | 3.78 | 5.68 | 3.88 | -14.02 | -42.78 | -16.24 | 云南 |
| 7.13 | 8.10 | 8.10 | 4.30 | -11.98 | -11.98 | 65.81 | 毛庄 |
| 8.38 | 9.44 | 21.00 | 8.50 | -11.23 | -60.10 | -1.41 | 江苏、湖北 |
| 8.00 | 8.96 | 11.90 | 12.00 | -10.71 | -32.77 | -33.33 | |
| 10.50 | 11.23 | 7.63 | 14.25 | -6.50 | 37.61 | -26.32 | 广东、山东 |
| 1.70 | 1.79 | 1.90 | 5.60 | -5.03 | -10.53 | -69.64 | 山东 |