白菜卖出黄金价,长豆角产地转变价格大涨(4.11-4.17)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈上涨走势,本月万邦市场蔬菜价格上涨的有33个品种,下降的有24个品种,价格持平的有16个品种。本周天气以晴天为主,气温回升至二十多度,本地菜开始逐渐上市,比如青笋、西红柿、芹菜和蒜薹等品种,因质量比较新鲜,上市量较小,导致价格小幅度上涨。本周市场有两个大的转变,一是南方菜和北方菜逐渐向本地菜转变,南方菜本周开始大量退市,比如海南的长豆角、云南的四季豆、四川的青笋和福建的西芹等品种;二是库存逐渐向大棚菜转变,比如周口的娃娃菜、安阳的圣女果、中牟的黄瓜、大白菜、西红柿、蒜薹和芹菜等品种。
    二、市场本周热点话题
    (一)长豆角
    本周长豆角的均价为6.88元/公斤,上周均价为5.88元/公斤,上月均价为8.50元/公斤,去年同期长豆角的价格为6.15元/公斤,周环比上涨16.92%,月环比下降19.12%,同期比上涨11.79%,本周前期长豆角的产地为海南,周后期为广西。
    本周长豆角价格变化多端,4月11日至4月13日价格为6.8元/公斤,走势比较稳定,每日的供销量较大,市场交易比较活跃,长豆角产地主要为海南。4月14日和15日长豆角价格为(9.6-10.0)元/公斤,是本周长豆角价格销售最高和上市量最少的两天,主要是因为本周海南长豆角退市,而广西长豆角零星上市,市场上市量突然减少四分之三,市场呈供不应求的状态,甚至市场出现商户抢购长豆角的场面,价格随之上涨;从4月16日至4月17日长豆角价格为9.4元/公斤,呈逐渐下跌走势,产地主要是广西。目前市场长豆角的价格的波动大小,是由市场上市量的多少决定的,随着广西长豆角的逐渐上市,预计长豆角的价格将会稳定或小幅度下跌一段时间。
    (二)西红柿
    本周西红柿价格呈小幅度上涨趋势;本周均价为2.98元/公斤,上周均价为2.62元/公斤,上月均价为2.70元/公斤,去年同期的价格为3.95元/公斤,周环比上涨13.55%,月环比上涨10.19%,同期比下降24.56%,产地为福建、四川、新乡、山东、浙江和中牟。
    本周西红柿价格因产地和品种的不同价格呈多样化,从品种上主要分为两种西红柿:
    一种为粉色西红柿,皮薄汁多、口感较好,销售最快,占市场西红柿总量的三分之一,价格为(3.0-4.0)元/公斤,因这种粉色西红柿不宜贮存和不方便运输,主要靠本地和山东来供应,产地主要为新乡、中牟和山东(山东上市量较小,质量以精品西红柿为主),新乡西红柿已经慢慢大量上市,因去年闰月的原因今年西红柿推迟上市二十多天,但比去年价格下降23.92%,中牟西红柿本周开始零星上市,因头茬和质量比较新鲜的原因,是市场销售价格最高和交易最为活跃的品种。
    另一种为橘红色“石头”西红柿,皮厚汁少,这种品种的西红柿主要以南方供应为主,因比较耐储存和运输的原因,产地较远,运输量比较大,占市场西红柿总量的三分之二,价格低廉,几个产地每日销量大约为60万吨,本周价格为(1.80-2.60)元/公斤,上周价格为(1.60-2.40)元/公斤,周环比上涨10.00%,产地为四川、浙江和福建。
    市场西红柿主要以南方供应为主,导致市场西红柿和去年相比整体呈下跌走势。随着本地气温逐渐回升,中牟和新乡西红柿的上市量不断加大,预计西红柿的价格呈逐渐下跌走势。
    (三)大白菜
    本周大白菜价格呈小幅上涨走势。本周均价为2.20元/公斤,上周均价为1.85元/公斤,上月均价为1.95元/公斤,去年同期的均价为0.95元/公斤,周环比上涨18.92%,月环比上涨12.28%,同期比上涨131.58%,产地为山东。
    大白菜同期比上涨幅度较大分析如下:一是种植面积减少,由于去年大白菜贱价伤农,导致今年大白菜的种植大面积减少,随之上市量减少,市场呈供不应求的状态,导致价格大幅度上涨;二是供应产地比较单一,本周以及本月的供应产地为山东,上市量有限,目前所上市的大白菜依然为大棚种植出来的,成本较高,库存大白菜早在上月已销售完,本周市场上市量和上周相比有所减少,导致价格小幅度上涨。
    三、本周常见蔬菜价格上涨有33个品种,具体周环比、月环比和同期比如表:

品名	本周价格(元/kg)	上周价格(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比	产地
青尖椒	5.43	3.48	3.94	3.6125	55.89	37.78	50.17	山东
圣女果	3.44	2.25	4.05	4.35	52.78	-15.12	-20.98	广西安阳
包菜	0.94	0.62	1.06	0.675	50.24	-11.76	38.89	湖北
紫干兰	1.70	1.14	1.70	2.55	49.12	0.00	-33.33	本地
上海青	4.45	3.32	3.33	2.275	34.04	33.83	95.60	本地云南
小米椒	13.98	10.85	10.88	10.675	28.80	28.51	30.91	海南云南
菠菜	4.18	3.52	3.75	1.375	18.61	11.33	203.64	本地河北
菜心	6.75	5.70	7.28	5.1	18.42	-7.22	32.35	本地
长豆角	6.88	5.88	8.50	6.15	16.92	-19.12	11.79	海南广西
茼蒿	7.13	6.12	4.00	2.3	16.42	78.13	209.78	本地
香菇	13.65	11.78	10.65	11.625	15.92	28.17	17.42	中牟河北
娃娃菜	4.00	3.48	2.84	3	15.07	41.09	33.33	安阳周口
圆椒	4.86	4.27	4.33	4.975	13.88	12.43	-2.26	山东
紫圆茄	5.83	5.16	6.50	4.4	12.89	-10.38	32.39	山东焦作
四季豆	4.85	4.30	6.18	5.575	12.79	-21.46	-13.00	云南山东
香葱	5.75	5.12	5.63	2.825	12.30	2.22	103.54	本地
黄葱头	0.84	0.75	0.96	1.0375	11.67	-12.99	-19.28	甘肃
香芋	3.00	2.70	3.00	6.45	11.11	0.00	-53.49	广西
丝瓜	6.25	5.64	5.73	5.25	10.82	9.17	19.05	山东
黄金瓜	2.50	2.26	2.45	3.575	10.62	2.04	-30.07	海南
青泡椒	3.08	2.78	2.80	3.1	10.61	9.82	-0.81	海南广东
小茴香	5.75	5.20	5.35	3.95	10.58	7.48	45.57	本地
白萝卜	0.59	0.53	0.80	0.575	9.96	-26.88	1.74	湖北四川
菜花	1.61	1.46	2.33	1.175	9.93	-30.97	36.60	上海本地
茶树菇	6.75	6.25	6.15	8.7	8.00	9.76	-22.41	福建
十香菜	3.50	3.30	6.75	4.125	6.06	-48.15	-15.15	本地
长茄子	3.78	3.56	4.45	3.5625	6.04	-15.17	5.96	山东
叶生菜	1.53	1.44	1.58	0.475	5.90	-3.17	221.05	本地
小葱头	3.58	3.45	3.40	5.475	3.62	5.15	-34.70	广东
黄瓜	2.73	2.65	2.83	2.05	2.83	-3.54	32.93	山东辽宁
樱桃萝卜	8.25	8.10	9.75	5.875	1.85	-15.38	40.43	本地
紫贝	9.50	9.40	9.75	7.625	1.06	-2.56	24.59	本地
大蒜	4.00	3.96	4.43	2.975	1.01	-9.60	34.45	中牟云南

四、本周常见蔬菜价格下降有24个品种,具体周环比、月环比和同期比如表:

品名	本周价格(元/kg)	上周价格(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比	产地
苦瓜	6.43	6.44	8.20	5.075	-0.23	-21.65	26.60	山东
生姜	6.70	6.78	5.38	11.825	-1.11	24.65	-43.34	山东
龙豆	9.70	9.88	8.83	7.625	-1.82	9.92	27.21	云南山东
杏鲍菇	5.25	5.39	7.00	6.375	-2.55	-25.00	-17.65	大连
莲藕	8.08	8.32	5.70	3.5	-2.94	41.67	130.71	濮阳中牟
红泡椒	9.15	9.45	8.73	6.625	-3.17	4.87	38.11	安徽江苏
西兰花	5.43	5.68	3.90	4.4	-4.49	39.10	23.30	浙江
红薯	1.33	1.39	1.28	2.625	-4.50	3.92	-49.52	洛阳中牟
香菜	3.50	3.70	8.25	3.25	-5.41	-57.58	7.69	本地
五彩椒	13.00	13.75	14.00	8	-5.45	-7.14	62.50	山东
南瓜	1.63	1.72	1.85	3.5	-5.52	-12.16	-53.57	海南
冬瓜	1.49	1.60	2.01	3.475	-7.03	-26.09	-57.19	海南山东
心灵美	0.93	1.00	1.05	1.275	-7.50	-11.90	-27.45	河北
西芹	1.65	1.80	1.78	1.25	-8.33	-7.04	32.00	周口福建
土豆	1.91	2.11	2.11	2.6125	-9.47	-9.47	-26.79	云南
芋头	2.43	2.73	3.05	6.575	-11.01	-20.49	-63.12	山东
芹菜	1.48	1.66	1.61	0.415	-11.14	-8.53	255.42	中牟
荆芥	12.50	14.40	21.50	6.375	-13.19	-41.86	96.08	本地
蒜苔	8.13	9.48	9.68	4.75	-14.29	-16.02	71.05	中牟
大葱	0.96	1.23	1.55	1.7125	-21.75	-37.90	-43.80	南阳
青笋	1.46	1.92	2.00	0.8	-23.83	-26.88	82.81	四川中牟
胡萝卜	0.96	1.37	1.59	1.7875	-30.19	-39.84	-46.57	福建开封
韭菜	2.05	3.06	2.83	1.35	-33.01	-27.43	51.85	广东山西
甜豆	11.00	33.00	11.13	10.375	-66.67	-1.12	6.02	云南