冷库蒜薹露面,西兰花量大价低(6-1)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体比较稳定,本周万邦市场关注的蔬菜品种价格上涨的有19个品种,下降的有20个品种,价格持平的有18个品种。本周气温不断上升,有利于本地菜的生长和种植,从而本周市场本地蔬菜上市量较大,占市场主导地位,外地菜上市量逐渐减少,市场整体上市量变化不大,导致价格比较平稳。
二、市场本周热点话题
(一)西兰花
本周西兰花价格呈下跌走势,本周均价是3.22元/公斤,上周均价为3.60元/公斤,上月均价为5.52元/公斤,去年同期的价格为3.60元/公斤,周环比下降10.49%,月环比下降41.60%,同期比下降10.49%,产地为中牟。
本周西兰花价格周环比、月环比和同期比下降,主要原因:一是产地由远及近的转变,本周西兰花主要靠中牟本地来供应,上周西兰花产地为开封、安徽和中牟,从距离和运输方面不但方便很多而且降低成本,随之销售价格降低;二是本周销量减少,因本周气温上升速度较快,比较适合本地菜的种植和生长,出现了本地菜大量上市并且品种齐全“大团圆”的场面,整体上市量比上周增加四分之一,特别是周后期的西兰花上市量翻了一倍,导致市场供大于求,随之价格下降;三是西兰花由大棚转变为露地种植,种植成本大大降低,但又因气温较高,生长成熟的西兰花不方便储存,延期采摘或存放时间过长颜色都会泛黄影响口感,所以对销售时间有所限制,导致本周西兰花价格稳步下降。
随着气温的不断升高,本周西兰花已处于上市高峰期,随之后期本地西兰花上市量会逐渐减少,预计西兰花价格会持续稳定一段时间或小幅度下降。
(二)蒜薹
本周蒜薹价格呈上涨走势,本周均价为3.17元/公斤,上周均价为2.65元/公斤,上月价格为4.97元/公斤,去年同期的价格为4.20元/公斤,周环比上涨19.50%,月环比下降36.32%,同期比下降24.60%,产地为中牟。
本周蒜薹周环比呈上涨趋势,主要分析:一是本周蒜薹上市量减少,本周销售的蒜薹是处于生长尾期,上市量有所减少,而市场需求量不变,导致价格上涨;二是冷库蒜薹开始销售,由于前段时间蒜薹价格较低,价格大约为(2.2-2.4)元/公斤,很多商户看到商机开始大量收购蒜薹存入冷库,准备货少价格上涨时再出手销售,而本周恰逢蒜薹处于生长尾期,市场上市量大大减少,这时冷库蒜薹出面救援,但由于冷库费用需要增加销售成本,导致销售价格上涨;三是今年蒜薹的种植面积整体减少,因住房拆迁的原因很多村民暂时搬迁至菜地里临时居住房里居住,占有菜地的种植面积,导致蒜薹的种植面积减少,价格随之上涨。
蒜薹月环比和同期比下降:一是因上月本地蒜薹开始逐渐上市,上市量没有达到高峰期,同时质量比较新鲜,销售价格较高;二是因去年闰月的原因,本地蒜薹在去年四月中旬已销售完,而在今年冷库蒜薹推迟上市近一个月的时间,冷库蒜薹上市价格上涨已经成了每年的市场运行规律,所以本周蒜薹价格同期比下降。
三、本周常见蔬菜周环比上涨的有19个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:
四、本周常见蔬菜周环比下降的有20个品种,具体月环比同期比涨降幅如下表:
本周万邦市场蔬菜价格整体比较稳定,本周万邦市场关注的蔬菜品种价格上涨的有19个品种,下降的有20个品种,价格持平的有18个品种。本周气温不断上升,有利于本地菜的生长和种植,从而本周市场本地蔬菜上市量较大,占市场主导地位,外地菜上市量逐渐减少,市场整体上市量变化不大,导致价格比较平稳。
二、市场本周热点话题
(一)西兰花
本周西兰花价格呈下跌走势,本周均价是3.22元/公斤,上周均价为3.60元/公斤,上月均价为5.52元/公斤,去年同期的价格为3.60元/公斤,周环比下降10.49%,月环比下降41.60%,同期比下降10.49%,产地为中牟。
本周西兰花价格周环比、月环比和同期比下降,主要原因:一是产地由远及近的转变,本周西兰花主要靠中牟本地来供应,上周西兰花产地为开封、安徽和中牟,从距离和运输方面不但方便很多而且降低成本,随之销售价格降低;二是本周销量减少,因本周气温上升速度较快,比较适合本地菜的种植和生长,出现了本地菜大量上市并且品种齐全“大团圆”的场面,整体上市量比上周增加四分之一,特别是周后期的西兰花上市量翻了一倍,导致市场供大于求,随之价格下降;三是西兰花由大棚转变为露地种植,种植成本大大降低,但又因气温较高,生长成熟的西兰花不方便储存,延期采摘或存放时间过长颜色都会泛黄影响口感,所以对销售时间有所限制,导致本周西兰花价格稳步下降。
随着气温的不断升高,本周西兰花已处于上市高峰期,随之后期本地西兰花上市量会逐渐减少,预计西兰花价格会持续稳定一段时间或小幅度下降。
(二)蒜薹
本周蒜薹价格呈上涨走势,本周均价为3.17元/公斤,上周均价为2.65元/公斤,上月价格为4.97元/公斤,去年同期的价格为4.20元/公斤,周环比上涨19.50%,月环比下降36.32%,同期比下降24.60%,产地为中牟。
本周蒜薹周环比呈上涨趋势,主要分析:一是本周蒜薹上市量减少,本周销售的蒜薹是处于生长尾期,上市量有所减少,而市场需求量不变,导致价格上涨;二是冷库蒜薹开始销售,由于前段时间蒜薹价格较低,价格大约为(2.2-2.4)元/公斤,很多商户看到商机开始大量收购蒜薹存入冷库,准备货少价格上涨时再出手销售,而本周恰逢蒜薹处于生长尾期,市场上市量大大减少,这时冷库蒜薹出面救援,但由于冷库费用需要增加销售成本,导致销售价格上涨;三是今年蒜薹的种植面积整体减少,因住房拆迁的原因很多村民暂时搬迁至菜地里临时居住房里居住,占有菜地的种植面积,导致蒜薹的种植面积减少,价格随之上涨。
蒜薹月环比和同期比下降:一是因上月本地蒜薹开始逐渐上市,上市量没有达到高峰期,同时质量比较新鲜,销售价格较高;二是因去年闰月的原因,本地蒜薹在去年四月中旬已销售完,而在今年冷库蒜薹推迟上市近一个月的时间,冷库蒜薹上市价格上涨已经成了每年的市场运行规律,所以本周蒜薹价格同期比下降。
三、本周常见蔬菜周环比上涨的有19个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
| 长豆角 | 6.16 | 3.77 | 4.68 | 4.3 | 63.28 | 31.65 | 43.15 | 广西河北山东 |
| 荆芥 | 6.11 | 4 | 8.10 | 4 | 52.78 | -24.57 | 52.78 | 毛庄 |
| 黄瓜 | 1.93 | 1.3 | 2.07 | 1.1 | 48.72 | -6.45 | 75.76 | 周口新乡中牟安阳 |
| 菜花 | 1.60 | 1.1 | 2.38 | 0.9 | 45.45 | -32.72 | 77.78 | 河北中牟 |
| 小黄瓜 | 4.20 | 2.9 | 4.51 | 3 | 44.83 | -6.90 | 40.00 | 山东商丘 |
| 丝瓜 | 4.54 | 3.35 | 6.21 | 3 | 35.66 | -26.84 | 51.48 | 濮阳山东 |
| 茼蒿 | 3.28 | 2.5 | 4.26 | 2.4 | 31.11 | -23.05 | 36.57 | 毛庄 |
| 包菜 | 0.81 | 0.65 | 0.64 | 0.6 | 24.79 | 26.65 | 35.19 | 湖北周口中牟 |
| 小茴香 | 3.72 | 3 | 6.90 | 3 | 24.07 | -46.06 | 24.07 | 毛庄 |
| 大葱 | 1.40 | 1.13 | 0.77 | 1.4 | 23.89 | 82.30 | 0.00 | 山东 |
| 菜心 | 4.82 | 4 | 5.91 | 3 | 20.56 | -18.43 | 60.74 | 毛庄 |
| 蒜苔 | 3.17 | 2.65 | 4.97 | 4.2 | 19.50 | -36.32 | -24.60 | 中牟 |
| 香菇 | 7.78 | 6.75 | 12.58 | 12 | 15.23 | -38.16 | -35.19 | 河北中牟 |
| 四季豆 | 4.49 | 3.95 | 5.07 | 3 | 13.64 | -11.39 | 49.63 | 山东 |
| 红薯 | 1.81 | 1.6 | 1.08 | 3.1 | 13.19 | 67.06 | -41.58 | 广东四川 |
| 菠菜 | 4.91 | 4.53 | 4.17 | 5 | 8.41 | 17.75 | -1.78 | 毛庄中牟 |
| 叶生菜 | 1.01 | 0.95 | 1.94 | 1.1 | 6.43 | -47.79 | -8.08 | 毛庄中牟 |
| 长茄子 | 3.04 | 2.87 | 4.83 | 2.8 | 6.08 | -37.00 | 8.73 | 山东 |
| 红泡椒 | 7.11 | 6.75 | 8.79 | 3.8 | 5.35 | -19.13 | 87.13 | 云南江苏 |
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
| 小米椒 | 9.64 | 10.18 | 13.14 | 9.5 | -5.26 | -26.60 | 1.52 | 云南广西 |
| 大蒜 | 3.06 | 3.24 | 3.49 | 1.6 | -5.69 | -12.48 | 90.97 | 中牟 |
| 韭菜 | 1.56 | 1.7 | 1.81 | 2 | -8.50 | -14.03 | -22.22 | 毛庄中牟 |
| 白菜 | 0.93 | 1.03 | 1.90 | 0.7 | -9.39 | -50.75 | 33.33 | 山东中牟周口 |
| 南瓜 | 1.76 | 1.95 | 1.76 | 1.9 | -9.97 | -0.39 | -7.60 | 海南广西 |
| 西兰花 | 3.22 | 3.6 | 5.52 | 3.6 | -10.49 | -41.60 | -10.49 | 中牟 |
| 芥菜 | 3.94 | 4.5 | 5.21 | 4 | -12.35 | -24.24 | -1.39 | 毛庄 |
| 上海青 | 3.06 | 3.5 | 4.43 | 3 | -12.70 | -31.05 | 1.85 | 毛庄 |
| 西红柿 | 1.82 | 2.1 | 3.18 | 3 | -13.23 | -42.79 | -39.26 | 云南山东中牟 |
| 圣女果 | 4.52 | 5.25 | 5.56 | 4.8 | -13.86 | -18.65 | -5.79 | 山东安阳 |
| 樱桃萝卜 | 6.44 | 7.5 | 8.01 | 7 | -14.07 | -19.52 | -7.94 | 毛庄 |
| 小葱头 | 2.92 | 3.55 | 3.80 | 4.8 | -17.68 | -23.18 | -39.12 | 广东 |
| 香菜 | 4.06 | 5 | 5.75 | 4.4 | -18.89 | -29.44 | -7.83 | 毛庄中牟 |
| 黄金瓜 | 2.44 | 3.05 | 2.48 | 2.3 | -19.85 | -1.26 | 6.28 | 海南 |
| 胡萝卜 | 1.22 | 1.53 | 1.20 | 2.6 | -20.12 | 2.20 | -52.99 | 福建 |
| 十香菜 | 3.00 | 4 | 3.13 | 3.5 | -25.00 | -4.08 | -14.29 | 毛庄 |
| 土豆 | 1.79 | 2.4 | 2.09 | 1.9 | -25.46 | -14.42 | -5.85 | 山东 |
| 青泡椒 | 3.82 | 5.5 | 5.49 | 2.3 | -30.51 | -30.37 | 66.18 | 山东 |
| 白萝卜 | 0.73 | 1.07 | 0.82 | 0.95 | -31.46 | -10.36 | -22.81 | 四川湖北中牟 |
| 龙豆 | 4.78 | 9.75 | 5.69 | 3.1 | -51.00 | -16.06 | 54.12 | 山东 |
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