一周市场行情简析5.18---5.22

本周菜价涨跌互现、水产品价格微涨

本周天气晴好,有利于本地蔬菜的生长、采摘,本地蔬菜的上市直接促使外地蔬菜进场量减少,由于郊菜新品种不断涌现,对外菜同类品种的销售造成不小冲击,加上各地蔬菜品种自身原因影响,价格不断进行调整,上下波动成为本周的主流行情。

     武汉白沙洲大市场信息中心5月18日—5月22日监测二十个蔬菜品种的均价是2.20元/公斤,与上周均价2.38元/公斤相比下跌7.56%,监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现。

监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是芹菜、青椒、莴笋、胡萝卜、花菜,芹菜均价从3.8元/公斤上涨到4.36元/公斤,上涨幅度14.74%;青椒均价从2.4元/公斤上涨到2.75元/公斤,上涨幅度14.58%;莴笋均价从0.8元/公斤上涨到0.9元/公斤,上涨幅度12.5%;胡萝卜均价从1.4元/公斤上涨到1.56元/公斤,上涨幅度11.43%;花菜均价从2.76元/公斤上涨到3.07元/公斤,上涨幅度11.23%;上涨原因:芹菜货源来自省外山东,郊区黄陂、江夏等地,目前本地大棚芹菜基本结束,露天芹菜还未上市,芹菜处于断档期,山东芹菜质量比本地芹菜质量略次一点,价格比本地芹菜低,山东芹菜销售价格在每公斤2.1元—2.4元左右,本地芹菜销售价格在每公斤4.8元—5.2元左右,现在省外陕西西洋芹的上市可以缓解芹菜价格的上涨,陕西西洋芹销售价格在每公斤3元—3.4元左右;青椒货源有省内汉川、麻城,郊区蔡甸,省外山东、江苏等地,青椒价格已持续四周下跌后,市场货源有所减少,并且省内麻城今年也改变品种,种植芜湖青椒,质量好,价格比山东芜湖椒高,销售价格在每公斤3.8元—4.2元左右,山东青椒销售价格在每公斤3.4元—3.6元左右,本地青椒目前上市量不大,质量品相较好,本周青椒价格的回涨是受本地青椒上市的影响,后期上市量增大后价格会有所回落;莴笋价格上涨是目前本地莴笋基本结束下市,市场销售莴笋基本以省外江苏、河北货源为主,现在货源减少,价格略涨,好的行情吸引天津配车莴笋进场,天津莴笋量少质量好价高,天津莴笋销售价格在每公斤2—2.1元左右,江苏莴笋销售价格在每公斤0.8—0.9元左右,河北莴笋销售价格在每公斤0.8元—1.2元左右;胡萝卜货源来自福建,目前福建胡萝卜接近尾期,货源减少,现在市场销售的是冷库胡萝卜,冷库胡萝卜成本相对要高一些,成本的加大使胡萝卜价格上涨,待山东胡萝卜上市后价格有望回落;花菜价格上涨是目前本地花菜结束,市场销售的花菜有河南和陕西两地货源,还有江苏和福建的有机花菜,有机花是打冷运输,成本的增加使花菜价格上涨;一周均价上涨的品种还有,冬瓜上涨8.57%、白萝卜上涨7.69%、葱头上涨5%、小白菜上涨0.49%。

随着郊区蔬菜陆续上市,种类繁多,对省外同类蔬菜品种造成较大冲击,现在产地蔬菜和本地蔬菜生产进入高峰,使本周菜价下跌较大,一周均价依次下跌的品种有,四季豆下跌40.53%、包菜下跌29.76%、茄子下跌24.93%、油麦菜下跌22%、黄瓜下跌18.33%、土豆下跌12.5%、瓠子下跌12.29%、苦瓜下跌6.27%、西红柿下跌6.25%、莲藕下跌4%、大白菜下跌3.85%。

本周水产品货源减少,价格稳中有涨,除黑鱼价格上涨幅度在5.57% ,其他品种的上涨幅度不大,本周大规格的小龙虾有所上涨,中小规格的小龙虾价格保持稳定。本周监测的十个大宗品种鱼的均价是15.63元/公斤,与上周均价15.53元/公斤相比微涨0.64%,本周均价上涨品种有,黑鱼上涨5.57%、鲫鱼上涨1.03%、桂鱼上涨0.92%、花鲢上涨0.17%、黄颡鱼上涨0.17%;本周均价下跌品种是,草鱼下跌2.57%、鲢子鱼下跌1.92%、鳊鱼下跌1.29%、鲤鱼下跌0.41%;一周均价持平的品种是青鱼;小龙虾销售依然火爆,大规格的小龙虾价格有所上涨,本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤46至44元左右,中规格小龙虾的销售价格在每公斤38至32元左右,小规格小龙虾的销售价格在每公斤22至12元左右。(本分析里小龙虾价格仅供参考,采购以市场内实时价格为准)

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                               2015年5月22日