山东菜直线下降,广西菜淡出市场 )3-5.29)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体呈小幅度下降趋势。随着季节的变更,天气越来越热,大部分蔬菜达到露地适宜的生长条件,出现产地由南向北变迁,本地蔬菜集中上市的现象;随着市场交易进入淡季,我市场交易蔬菜产地逐渐向河南本地靠拢,同时交易价格由高到低。例如市场交易活跃的长豆角产地由广西逐渐转变为河北与山东,产地由远及近,降低运输成本,随之交易价格下降,大约半个月后将要退出市场。本地叶菜类、茄果类和根茎类等蔬菜上市量逐渐加大,特别是本周茄果类蔬菜上市量达到高峰期,交易价格逐日下降。本周本地蔬菜供应量足、质量新鲜、品种逐渐齐全,扩大购买者的选购范围,削弱外地菜的竞争力,导致市场蔬菜价格整体下跌。
二、市场本周热点话题
(一)山东蔬菜价格下跌
本周山东蔬菜上市量加大,价格整体呈下降走势。比如小黄瓜本周均价为3.43元/公斤,上周均价为4.20元/公斤,上月均价为4.58元/公斤,去年同期的价格为3.0元/公斤,周环比下降18.25%,月环比下降25.02%,同期比上涨14.44%;青尖椒本周均价为2.83元/公斤,上周均价为3.93元/公斤,上月均价为4.67元/公斤,去年同期的价格为1.95元/公斤,周环比下降27.97%,月环比下降39.29%,同期比上涨45.30%;圆椒本周均价为3.27元/公斤,上周均价为3.58元/公斤,上月均价为5.38元/公斤,去年同期的价格为2.2元/公斤,周环比下降8.70%,月环比下降39.33%,同期比上涨48.48%。
山东蔬菜周环比和月环比下降的主要原因:一是山东菜上市量翻倍;随着气温的升高,大部分蔬菜都应季成熟,客户对山东菜购买量减少,而本周市场山东蔬菜上市量至少增加了两倍,市场供需比例严重失衡,导致山东蔬菜整体价格下降;二是市场货量充足;河南本地蔬菜应季成熟,品种逐渐丰富,上市量加大,而且随着气温的逐渐升高使蔬菜不易存放,很多菜农不得不降价销售,这就拉低了市场蔬菜的整体价格,导致本周蔬菜价格下跌;三是现在市场处于交易淡季,外地蔬菜上市量逐渐减少,因占天时地利的优势,本地蔬菜占市场主导地位,本地菜种植和运输成本较低,导致价格下降。
(二)广西蔬菜逐渐淡出市场
本周市场广西蔬菜占有量明显减少,交易价格逐渐下降。比如交易一直处于活跃状态的长豆角上市量减少,产地也开始出现交接,本周河北与山东的长豆角成熟上市,本地长豆角也已经开始零星上市。广西线椒也到了尾期,被山东和本地线椒代替,预计半个月后广西菜将要全面退出市场。
本周广西蔬菜价格下跌,逐渐退出市场,主要分析:一是广西蔬菜到了生长尾期,质量下降,随之价格下跌;二是本地蔬菜大量上市,质量新鲜,种植和运输成本降低,随之销售价格降低,此时的广西菜失去了竞争力,随之广西菜不得不知难而退,这同时也符合每年广西菜在市场的运营规律。
三、本周常见蔬菜周环比上涨有19个品种,具体月环比和同期比涨降幅如表:
四、本周常见蔬菜周环比下降的有22个品种,具体月环比和同期比涨降幅如表:
本周万邦市场蔬菜价格整体呈小幅度下降趋势。随着季节的变更,天气越来越热,大部分蔬菜达到露地适宜的生长条件,出现产地由南向北变迁,本地蔬菜集中上市的现象;随着市场交易进入淡季,我市场交易蔬菜产地逐渐向河南本地靠拢,同时交易价格由高到低。例如市场交易活跃的长豆角产地由广西逐渐转变为河北与山东,产地由远及近,降低运输成本,随之交易价格下降,大约半个月后将要退出市场。本地叶菜类、茄果类和根茎类等蔬菜上市量逐渐加大,特别是本周茄果类蔬菜上市量达到高峰期,交易价格逐日下降。本周本地蔬菜供应量足、质量新鲜、品种逐渐齐全,扩大购买者的选购范围,削弱外地菜的竞争力,导致市场蔬菜价格整体下跌。
二、市场本周热点话题
(一)山东蔬菜价格下跌
本周山东蔬菜上市量加大,价格整体呈下降走势。比如小黄瓜本周均价为3.43元/公斤,上周均价为4.20元/公斤,上月均价为4.58元/公斤,去年同期的价格为3.0元/公斤,周环比下降18.25%,月环比下降25.02%,同期比上涨14.44%;青尖椒本周均价为2.83元/公斤,上周均价为3.93元/公斤,上月均价为4.67元/公斤,去年同期的价格为1.95元/公斤,周环比下降27.97%,月环比下降39.29%,同期比上涨45.30%;圆椒本周均价为3.27元/公斤,上周均价为3.58元/公斤,上月均价为5.38元/公斤,去年同期的价格为2.2元/公斤,周环比下降8.70%,月环比下降39.33%,同期比上涨48.48%。
山东蔬菜周环比和月环比下降的主要原因:一是山东菜上市量翻倍;随着气温的升高,大部分蔬菜都应季成熟,客户对山东菜购买量减少,而本周市场山东蔬菜上市量至少增加了两倍,市场供需比例严重失衡,导致山东蔬菜整体价格下降;二是市场货量充足;河南本地蔬菜应季成熟,品种逐渐丰富,上市量加大,而且随着气温的逐渐升高使蔬菜不易存放,很多菜农不得不降价销售,这就拉低了市场蔬菜的整体价格,导致本周蔬菜价格下跌;三是现在市场处于交易淡季,外地蔬菜上市量逐渐减少,因占天时地利的优势,本地蔬菜占市场主导地位,本地菜种植和运输成本较低,导致价格下降。
(二)广西蔬菜逐渐淡出市场
本周市场广西蔬菜占有量明显减少,交易价格逐渐下降。比如交易一直处于活跃状态的长豆角上市量减少,产地也开始出现交接,本周河北与山东的长豆角成熟上市,本地长豆角也已经开始零星上市。广西线椒也到了尾期,被山东和本地线椒代替,预计半个月后广西菜将要全面退出市场。
本周广西蔬菜价格下跌,逐渐退出市场,主要分析:一是广西蔬菜到了生长尾期,质量下降,随之价格下跌;二是本地蔬菜大量上市,质量新鲜,种植和运输成本降低,随之销售价格降低,此时的广西菜失去了竞争力,随之广西菜不得不知难而退,这同时也符合每年广西菜在市场的运营规律。
三、本周常见蔬菜周环比上涨有19个品种,具体月环比和同期比涨降幅如表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
| 黄金瓜 | 2.60 | 2.44 | 2.44 | 2.2 | 6.36 | 6.76 | 18.18 | 山东 |
| 小茴香 | 4.00 | 3.72 | 6.57 | 2.3 | 7.46 | -39.12 | 73.91 | 毛庄 |
| 心灵美 | 1.30 | 1.20 | 1.13 | 2.4 | 8.33 | 15.56 | -45.83 | 本地 |
| 小葱头 | 3.17 | 2.92 | 3.73 | 4.8 | 8.37 | -15.18 | -34.03 | 广东 |
| 紫贝 | 6.33 | 5.72 | 7.91 | 6.8 | 10.68 | -19.96 | -6.86 | 毛庄 |
| 白菜 | 1.03 | 0.93 | 1.91 | 0.65 | 10.71 | -46.00 | 58.97 | 山东中牟 |
| 西兰花 | 3.63 | 3.22 | 5.34 | 3.65 | 12.76 | -31.91 | -0.46 | 中牟 |
| 香菜 | 4.67 | 4.06 | 5.30 | 4 | 15.07 | -11.92 | 16.67 | 毛庄中牟 |
| 甜豆 | 6.00 | 5.20 | 6.80 | 9.5 | 15.38 | -11.71 | -36.84 | 本地山东 |
| 叶生菜 | 1.17 | 1.01 | 1.85 | 1.05 | 15.38 | -37.08 | 11.11 | 本地 |
| 樱桃萝卜 | 7.50 | 6.44 | 8.03 | 6.5 | 16.38 | -6.61 | 15.38 | 毛庄 |
| 蒜苔 | 3.70 | 3.17 | 5.63 | 4.1 | 16.84 | -34.32 | -9.76 | 中牟山东 |
| 白萝卜 | 0.90 | 0.73 | 0.76 | 0.85 | 22.73 | 18.81 | 5.88 | 中牟湖北 |
| 胡萝卜 | 1.53 | 1.22 | 1.23 | 2.55 | 25.45 | 24.79 | -39.87 | 福建 |
| 香菇 | 10.17 | 7.78 | 12.42 | 11.75 | 30.71 | -18.12 | -13.48 | 中牟河北 |
| 包菜 | 1.07 | 0.81 | 0.64 | 0.7 | 31.51 | 66.45 | 52.38 | 中牟湖北 |
| 小米椒 | 14.25 | 9.64 | 12.72 | 9.25 | 47.75 | 11.99 | 54.05 | 云南广西 |
| 芹菜 | 2.27 | 1.51 | 1.24 | 0.775 | 50.00 | 82.24 | 192.47 | 山东河北 |
四、本周常见蔬菜周环比下降的有22个品种,具体月环比和同期比涨降幅如表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
| 芥兰 | 5.00 | 7.72 | 6.09 | 4.7 | -35.25 | -17.95 | 6.38 | 毛庄 |
| 四季豆 | 3.00 | 4.49 | 4.91 | 3.9 | -33.17 | -38.93 | -23.08 | 山东 |
| 丝瓜 | 3.17 | 4.54 | 6.08 | 2.25 | -30.32 | -47.91 | 40.74 | 山东濮阳 |
| 青尖椒 | 2.83 | 3.93 | 4.67 | 1.95 | -27.97 | -39.29 | 45.30 | 山东 |
| 青泡椒 | 2.93 | 3.82 | 4.96 | 2.8 | -23.26 | -40.82 | 4.76 | 山东 |
| 西红柿 | 1.43 | 1.82 | 3.07 | 2.75 | -21.34 | -53.36 | -47.88 | 中牟山东 |
| 小黄瓜 | 3.43 | 4.20 | 4.58 | 3 | -18.25 | -25.02 | 14.44 | 山东商丘 |
| 圣女果 | 3.73 | 4.52 | 4.94 | 2.7 | -17.44 | -24.42 | 38.27 | 山东安阳 |
| 菜心 | 4.00 | 4.82 | 5.90 | 3.3 | -17.05 | -32.25 | 21.21 | 毛庄中牟 |
| 红薯 | 1.53 | 1.81 | 1.14 | 2.2 | -15.34 | 33.94 | -30.30 | 广东洛阳 |
| 紫干兰 | 1.10 | 1.27 | 2.48 | 0.875 | -13.16 | -55.67 | 25.71 | 中牟山东 |
| 青笋 | 0.97 | 1.11 | 1.50 | 0.6 | -13.00 | -35.64 | 61.11 | 本地 |
| 龙豆 | 4.17 | 4.78 | 6.13 | 3.3 | -12.79 | -32.07 | 26.26 | 山东 |
| 菠菜 | 4.33 | 4.91 | 4.07 | 4.6 | -11.76 | 6.56 | -5.80 | 毛庄中牟 |
| 南瓜 | 1.55 | 1.76 | 1.75 | 1.2 | -11.71 | -11.43 | 29.17 | 广西 |
| 娃娃菜 | 2.79 | 3.14 | 3.44 | 2 | -11.01 | -18.76 | 39.67 | 安阳 |
| 黄葱头 | 0.87 | 0.96 | 0.94 | 0.75 | -9.83 | -7.56 | 15.56 | 开封南阳 |
| 圆椒 | 3.27 | 3.58 | 5.38 | 2.2 | -8.70 | -39.33 | 48.48 | 山东 |
| 黄瓜 | 1.77 | 1.93 | 2.18 | 0.8 | -8.62 | -19.08 | 120.83 | 中牟新乡 |
| 杏鲍菇 | 5.50 | 6.00 | 4.97 | 6 | -8.33 | 10.62 | -8.33 | 大连 |
| 冬瓜 | 1.20 | 1.30 | 1.51 | 0.7 | -7.69 | -20.72 | 71.43 | 广西山东 |
| 苦瓜 | 3.58 | 3.84 | 5.91 | 2.9 | -6.74 | -39.39 | 23.45 | 山东安阳 |
- 市场动态
- 农民经纪人