一周市场行情简析6.1--6.4

本周菜价涨跌互现、水产品价格微涨

由于本周郊区蔬菜进场量逐渐增加,农户的销售压力增大,造成近期郊区蔬菜行情十分不稳定,价格波动明显,陡涨陡跌的情况时有发生。而外菜在减少进场的同时,受本地蔬菜价格下滑波及,行情也出现了部分波动。波动频繁成为本周的主流行情。

  武汉白沙洲大市场信息中心6月1日—6月4日监测二十个蔬菜品种的均价是2.46元/公斤,与上周均价2.38元/公斤相比略涨3.36%,监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现。

监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是花菜、莴笋、芹菜、土豆、小白菜,花菜均价从4.04元/公斤上涨到5.63元/公斤,上涨幅度39.36%;莴笋均价从1.1元/公斤上涨到1.33元/公斤,上涨幅度20.91%;芹菜均价从4.8元/公斤上涨到5.5元/公斤,上涨幅度14.58%;土豆均价从2.15元/公斤上涨到2.45元/公斤,上涨幅度13.95%;小白菜均价从2.08元/公斤上涨到2.35元/公斤,上涨幅度12.98%;上涨原因:花菜价格连续三周上涨,上涨原因与上周相同,现在本地花菜结束,目前主要依靠省外货源,河南花菜接近尾期,花菜分为普通花菜和有机花菜,普通花菜来自河北、河南等地,有机花菜来自江苏、甘肃等地,甘肃和河北花菜是配车货,货源减少,有机花菜价格上涨较大,江苏有机花菜销售价格在每公斤6.8元—7.2元左右,甘肃兰州有机花菜刚上市,质量好价格高,销售价格在每公斤8.5元—9元左右,普通花菜价格销售价格在每公斤5.5元—6元左右,省外蔬菜现在都是打冷运输,运输和包装成本的增加也是花菜价格上涨的一个因素,主要原因是货源少,需求大,使花菜价格持续上扬;莴笋价格上涨也是本地莴笋全面结束,货源主要来自山东和河北两地,现在气温逐渐上升,莴笋在运输途中需要冰瓶和打冷,货源减少,成本加大是莴笋价格上涨的主要原因;芹菜价格上涨是目前郊区有少量芹菜货源,省外芹菜货源主要来自山东,郊区芹菜货源少,质量高于山东芹菜,价格上涨较大,郊区芹菜销售价格在每公斤5.6元—6元左右,山东芹菜质量虽然比不上郊区芹菜,但因芹菜货源少,山东芹菜跟涨,销售价格在每公斤3.5元—3.8元左右;土豆价格上涨是省外云南、福建、广西土豆下市,省内随州、云梦土豆接近尾期,目前主要来自省外山东、河南等地,山东土豆是今年的新土豆,在前期本地土豆大量上市时价格受到冲击,发货商亏损减少发货,后期货源减少,价格上涨;小白菜上涨是近一周的阴雨天气,使本地近郊小白菜生长变缓,上市量有所减少,云南小白菜成本比本地小白菜高,货源的减少,使小白菜价格上涨,本地小白菜价格的上涨带动云南小白菜的跟涨;一周均价上涨的品种还有,胡萝卜上涨12.9%、包菜上涨11.27%、四季豆上涨3.28%、大白菜上涨2.15%、黄瓜上涨1.08%。

目前本地菜上市量逐渐增加,由于郊区蔬菜进场量依然较大,之前价格偏高的省内青椒、西红柿、茄子也因量大的原因,价格开始回落。一周均价下跌品种有,青椒下跌23.38%、白萝卜下跌13.79%、西红柿下跌13.22%、瓠子下跌6.99%、葱头下跌6.5%、苦瓜下跌6.46%、冬瓜下跌3.85%、茄子下跌3.29%、油麦菜下跌1.85%;一周均价持平的品种是莲藕。

本周水产品价格小幅波动,因水产品进场量的减少,监测的九个大宗品种,有六个品种价格上涨,但上涨的幅度不大,小龙虾价格有所回涨。本周监测的九个大宗品种鱼的均价是15.95元/公斤,与上周均价15.94元/公斤相比微涨0.06%,本周均价上涨品种有,鲢子鱼上涨2.72%、黑鱼上涨2.7%、鳊鱼上涨1.96%、草鱼上涨0.65%、鲫鱼上涨0.37%;本周均价下跌品种是,黄颡鱼下跌2.95%、鲤鱼下跌0.42%、桂鱼下跌0.31%、花鲢下跌0.26%;阴雨气候小龙虾,小龙虾货源减少,价格有所回升,本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤46至44元左右,中规格小龙虾的销售价格在每公斤38至32元左右,小规格小龙虾的销售价格在每公斤20至14元左右。(本分析里小龙虾价格仅供参考,采购以市场内实时价格为准)

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                               2015年6月4日