青线椒价格走高,土豆价格开始下滑 (0-6.5)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈小幅度下滑趋势。随着气温的升高,使本地露地蔬菜陆续走向市场,比如西红柿、白菜、茄子、土豆、包菜、叶菜类和豆角等品种;本周本地蔬菜上市量逐渐增加,使得市场蔬菜品种日益丰富,和外地菜相比无论是输运成本、种植成本还是蔬菜的新鲜度都占有很大的优势,导致外地蔬菜在市场竞争力减小和本地菜价格下降。
    二、市场本周热点话题
    (一)青线椒
    本周青线椒价格有所上升。本周青线椒均价为5.12元/公斤,上周均价为3.78元/公斤,上月均价为3.54元/公斤,去年同期的价格为3.26元/公斤,周环比上涨35.45%,月环比上涨44.64%,同期比上涨57.06%,本周产地为山东、安微和广西。
    本周青线椒价格周环比和月环比上涨,主要原因:一是市场青线椒产地转变上市量减少,市场呈供不应求的状态;产地逐步由远省地区(如:广西)转变为近省地区(如:山东和安微),且近省地区青线椒上市处于上市前期,而广西长豆角进入生长尾期,上市量有限,随之市场青线椒上市量大减,价格大幅上涨,使得周环比和月环比上涨;二是质量上乘,随之价格上涨;广西青线椒已进入生产尾期,价格有所下降,但市场占有量非常小,主要靠山东和安徽来供应,而这两个产地的青线椒在质量和卖相方面都是广西青线椒无法相比的,销售价格自然而然上涨,从而拉高了市场青线椒的整体价格。
    同期比涨幅较大主要是因为去年闰月的原因,今年同期山东和安微的青线椒处于上市前期,广西青线椒进入尾期,市场青线椒呈供不应求的状况,导致今年青线椒价格上涨,而去年同期青线椒的上市量正处于上市高峰值且各种新鲜蔬菜又齐聚的时期,使得买家的选择性更广,随之价格下跌,这使得本周青线椒价格同期比上涨幅度较大。
    (二)土豆
    本周土豆价格呈小幅度下降趋势。本周土豆均价为1.70元/公斤,上周均价为1.77元/公斤,上月价格为2.08元/公斤,去年同期的价格为1.9元/公斤,周环比下降3.96%,月环比下降18.27%,同期比下降22.23%,本周土豆产地为山东和开封。
    本周土豆周环比和月环比下降,主要原因:一是土豆上市量增加,而需求量减小,市场呈供大于求的趋势。本周河南省内(开封和中牟)土豆陆续进入市场,和山东土豆相比无论是输运成本、种植成本,还是销售价格方面都占有很大的优势,销售价格偏低,导致外地蔬菜在市场竞争力减小,从而使得土豆的整体价格下降;二是随着本地菜逐渐上市,品种越来越齐全和上市量逐渐增加,前来采购的客户面临着更多的选择,从而土豆的销售量减小,这也使得土豆的销售面临更严峻的挑战,导致本周土豆价格走下坡路线。
    同期比下降,主要原因:一是今年的气温和去年相比偏冷,使得土豆生长环境受到影响,导致今年土豆个头偏小,质量和去年相比有所下降,使得今年同期的价格较低。二是由于去年闰月,今年同期山东的土豆仍在市场中占据主导,且上市量处于顶峰,价格也是从峰值开始回落的时期,而此时开封等省内土豆才刚刚零星上市,市场整体上市量还在不断增加,价格由高到低,相比于去年同期,省内土豆的销售已经形成规模(山东土豆已经退市),市场上市量减少,面对市场的“喜新厌旧”,使得去年同期土豆的价格正处于上升期,使得同期比下降。
    三、本周常见蔬菜上涨有10个品种,具体周环比、月环比和同期比如表:


品 名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


叶生菜


2.03


1.17


1.08


1.28


74.29


87.93


59.13


毛庄中牟


青 笋


1.33


0.97


1.11


1.22


37.93


19.64


9.09


漯河


胡萝卜


2.00


1.53


1.25


2.30


30.43


59.50


-13.04


福建


菠 菜


5.40


4.33


4.53


4.56


24.62


19.31


18.54


毛庄中牟


包 菜


1.32


1.07


0.80


0.49


23.44


64.70


169.32


湖北中牟


西 芹


6.10


4.96


5.22


0.75


22.98


16.81


713.33


北京


茼 蒿


4.07


3.33


2.91


2.24


22.00


39.73


81.19


毛庄


白 菜


1.25


1.03


1.06


0.74


20.97


17.74


67.91


河北本地


西兰花


4.33


3.63


3.52


3.96


19.27


22.97


9.55


浙江中牟


香 菜


5.53


4.67


4.40


3.04


18.57


25.81


81.75


毛庄中牟


大 蒜


3.64


3.20


3.20


2.39


13.65


13.69


52.23


中牟


土 豆


2.00


1.77


2.08


1.38


13.21


-3.91


45.16


内蒙山东


荆 芥


6.67


6.00


4.99


2.91


11.11


33.73


129.01


毛庄


小米椒


15.77


14.25


11.11


9.17


10.64


41.90


72.00


广西海南


芹 菜


2.47


2.27


1.46


0.87


8.82


68.44


184.62


陕西


莲 藕


8.50


7.83


7.83


6.47


8.51


8.61


31.44


湖北中牟


菜 心


4.33


4.00


4.12


3.46


8.33


5.10


25.40


毛庄


大 葱


1.50


1.40


1.26


1.20


7.14


19.28


25.00


山东河北


小萝卜


8.00


7.50


7.44


7.00


6.67


7.47


14.29


毛庄


紫 贝


6.67


6.33


7.76


6.37


5.26


-14.13


4.71


毛庄

    四、本周常见蔬菜下降有29个品种,具体周环比、月环比和同期比如表:


品 名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


红泡椒


5.67


6.00


6.53


3.96


-5.56


-13.26


43.26


江苏安徽


黄 瓜


1.67


1.77


1.77


0.88


-5.66


-5.70


89.87


中牟新乡


圆 椒


3.07


3.27


3.60


2.20


-6.12


-14.78


39.39


山东


红 薯


1.43


1.53


1.59


3.26


-6.52


-9.92


-55.97


广东洛阳


韭 菜


1.40


1.50


1.64


1.10


-6.67


-14.58


27.27


山东商丘


上海青


2.80


3.00


3.14


1.96


-6.67


-10.80


43.18


毛庄中牟


芥 菜


3.67


3.93


4.18


2.98


-6.78


-12.22


23.13


毛庄中牟


苦 瓜


3.30


3.58


4.08


2.54


-7.82


-19.11


29.69


山东


青泡椒


2.70


2.93


4.71


1.84


-7.95


-42.72


46.39


山东


香 葱


5.20


5.67


5.79


4.82


-8.24


-10.23


7.83


毛庄


小茴香


3.60


4.00


3.68


2.20


-10.00


-2.19


63.64


毛庄


黄金瓜


2.33


2.60


2.77


2.23


-10.26


-15.65


4.48


海南山东


五彩椒


8.83


10.00


10.20


4.70


-11.67


-13.36


87.94


山东


黄葱头


0.73


0.87


0.93


0.72


-15.38


-21.52


1.54


本地


小黄瓜


2.90


3.43


3.65


2.77


-15.53


-20.57


4.82


山东商丘


南 瓜


1.30


1.55


1.74


1.59


-16.13


-25.45


-18.18


广西


水晶菜


8.33


10.00


9.97


6.91


-16.67


-16.39


20.58


毛庄


冬 瓜


0.98


1.20


1.32


0.86


-18.06


-25.36


14.94


广西


杏鲍菇


4.48


5.50


5.61


6.00


-18.48


-20.01


-25.28


广东


娃娃菜


2.25


2.79


3.07


1.86


-19.45


-26.78


20.90


北京安阳


四季豆


2.40


3.00


3.68


3.47


-20.00


-34.87


-30.77


山东


龙
 豆 


3.27


4.17


6.02


3.48


-21.60


-45.77


-6.07


山东


长茄子


2.40


3.07


3.29


1.64


-21.74


-27.00


45.95


山东


菜
 花


1.83


2.37


1.71


0.83


-22.54


7.42


120.00


开封中牟


心灵美


1.00


1.30


1.17


2.40


-23.08


-14.35


-58.33


河北


丝
 瓜


2.43


3.17


4.06


1.90


-23.16


-40.03


28.07


山东濮阳


紫干兰


0.83


1.10


2.17


0.89


-24.24


-61.54


-6.25


山东南阳


西红柿


0.97


1.43


1.95


1.14


-32.56


-50.34


-15.53


中牟


长豆角


3.10


5.90


4.88


4.10


-47.46


-36.49


-24.39


广西山东





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