一周市场行情简析6.8---6.12

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2015年06月12日 15:02

新藕上市拉高本周均价、水产品价格微涨

受上周强降雨天气影响,叶片菜价格变得不稳定,价格普遍上涨,叶片菜价格的上涨也带动其它蔬菜价格的跟涨,郊区“六月暴”新藕的上市拉高了本周蔬菜的均价,莲藕价格在本周出现跳涨,价格上涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心6月8日—6月12日监测二十个蔬菜品种的均价是3.2元/公斤,与上周均价2.46元/公斤相比陡涨30.08%,监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少。

监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是莲藕、小白菜、大白菜、包菜、白萝卜,莲藕均价从4.54元/公斤上涨到13.9元/公斤,上涨幅度208.89%;小白菜均价从2.35元/公斤上涨到3.57元/公斤,上涨幅度43.16%;包菜均价从0.79元/公斤上涨到1.13元/公斤,上涨幅度43.04%;白萝卜均价从0.75元/公斤上涨到1.07元/公斤,上涨幅度42.67%;上涨原因:目前老莲藕全部结束,新藕上市属季节性转换,新藕“六月暴”上市价格高,新藕主要来自省内仙桃,郊区蔡甸等地,新藕上市货源较少,质量好,价格较高,销售价格在每公斤12-17元左右,高于去年同期,去年同期价格在每公斤11元-12元左右,待到新藕上市量逐渐加大后,价格可缓慢下跌;天气是叶片菜价格的晴雨表,由于上周暴雨使农田浸水,叶菜种植受损,使本周小白菜价格走高;大白菜价格上涨是郊区东西湖大白菜进入尾期,主要货源来自省内宜昌长阳、恩施等地,少量山东苍山配车打冷大白菜,长阳和恩施大白菜刚上市,货源减少,产地的转换及货源的减少,导致大白菜价格上涨,销售价格在每公斤1.5元-1.8元,货源少时能够达到每公斤2元;包菜价格上涨是第一季包菜结束,第二季包菜刚上市,两季包菜的转换,使包菜货源减少,上市量小导致价格上涨;白萝卜价格上涨是郊区青山建设的白萝卜尾期,质量差,价格低,现在市场白萝卜来自河北,河北白萝卜需要打冷运输,并且运输距离远,成本增大,货源的减少使白萝卜价格上涨;一周均价上涨的品种还有,油麦菜上涨42.26%、四季豆上涨28.98%、茄子上涨18.71%、莴笋上涨16.54%、苦瓜上涨15.44%、花菜上涨8.35%、土豆上涨4.49%、葱头上涨1.74%、青椒上涨1.41%、茄子上涨1.19%。

受降雨气候影响,本周下跌的蔬菜品种较少,本周西红柿下跌较大,西红柿下跌23.44%,西红柿下跌主要是郊区东西湖的西红柿正值上市旺季,郊区西红柿的上市量在10万公斤左右,加上省外河北、河南西红柿的上市量也在10万公斤左右,西红柿销售有一个特点,越是天热,销售的越好,越是天气凉快,越卖的慢,阴雨气候影响了西红柿的销售,使西红柿价格下跌较大;一周均价下跌的品种还有,冬瓜下跌5.33%、黄瓜下跌1.06%;一周均价持平的品种是胡萝卜、芹菜。

本周水产品价格依旧是波动较小,除黑鱼、黄颡鱼有所上涨外,其它品种的波动都在正常波动范围内,黑鱼、黄颡鱼现在货源都是来自省外,现在温度升高,水产品运输成本加大,损耗加大,是这个二个品种上涨的主要原因,小龙虾价格在本周保持稳定,中规格、小规格小龙虾价格略有下跌。本周监测的九个大宗品种鱼的均价是16.23元/公斤,与上周均价15.95元/公斤相比微涨1.76%,本周均价上涨品种有,黑鱼上涨8.31%、黄颡鱼上涨5.22%、鳊鱼上涨4.62%、鲤鱼上涨1.59%、草鱼上涨0.97%、花鲢上涨0.53%;本周均价下跌品种是,桂鱼下跌0.92%、鲫鱼下跌0.36%、鲢子鱼下跌0.24%;本周小龙虾价格保持稳定,本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤46至44元左右,中规格小龙虾的销售价格在每公斤36至30元左右,小规格小龙虾的销售价格在每公斤20至12元左右。(本分析里小龙虾价格仅供参考,采购以市场内实时价格为准)