一周市场行情简析8.3-----8.7

蔬菜价格上涨、水产价格微降、小龙虾价格上涨

经过近四周的持续小幅上涨,市场内省外蔬菜价格普遍上涨,天气炎热,省外蔬菜成本上升,价格小幅上涨,省内高山菜进入盛产期,货源增多,价格下跌,省外蔬菜价格上涨,郊区叶片菜价格上涨,高山蔬菜价格下跌,价格波动频繁是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心8月3日—8月7日监测二十个蔬菜品种的均价是3.05元/公斤,与上周均价2.87元/公斤相比上涨6.27%,监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少。                      

本周监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是,小白菜、苦瓜、花菜、瓠子、黄瓜,

小白菜均价从3.28元/公斤上涨到4.15元/公斤,上涨幅度26.52%;苦瓜均价从2.04元/公斤上涨到2.54元/公斤,上涨幅度24.51%;花菜均价从4.58元/公斤上涨到5.59元/公斤,上涨幅度22.05%;瓠子均价从2.38元/公斤上涨到2.9元/公斤,上涨幅度21.85%;黄瓜均价从2.68元/公斤上涨到3.24元/公斤,上涨幅度20.9%;上涨原因:小白菜价格上涨原因与上周相同,是受前期暴雨雨水浸泡,暴雨过后马上高温蒸照,使农户种植的小白菜、油麦菜绝收,基地有少量幸存下来的的货源,郊区汉阳、汉南、江夏等地的叶片菜的减少,使省外云南小白菜、油麦菜产地收购价格上涨,叶片菜可能在短时间内还要在高位运行一段时间;苦瓜价格上涨是省内汉川、荆州,郊区东西湖、蔡甸苦瓜逐渐进入尾期,货源有所减少价格上涨,前期处于亏损状况的山东苦瓜,在现在货源减少的情况下价格开始回升,苦瓜价格开始回涨;花菜价格上涨是目前花菜产地主要只有兰州,少量河北有机花菜,兰州花菜分为普通花菜和有机花菜,花菜产地少,但发货商都在产地抢着收购,而花菜出产量有限,发货商的抢收使花菜产地收购价格上涨,收购价格的上涨贯连到批发市场价格的跟涨;瓠子货源主要来自郊区东西湖、蔡甸、青山建设等地,现在市场上销售的是“迟瓠子”,由于“迟瓠子”质量好,但本地货源不多,求大于供,使瓠子价格上涨;黄瓜价格上涨是省内汉川、云梦货源进入尾期,本地“迟黄瓜”还没有上市,使黄瓜处在断档期,省外山东黄瓜今年黄瓜种植面积有所减少,近段时间天气炎热黄瓜生长变缓,采收间隔时间加长,货源减少,产地收购价格提高,导致黄瓜批发价格上涨,好的行情吸引河北黄瓜再次进场,河北黄瓜的进入对山东黄瓜的价格有所冲击,到本周末黄瓜价格应该有所回落;一周均价上涨的品种还有,油麦菜上涨19.28%、莴笋上涨13.9%、包菜上涨9.57%、西红柿上涨7.58%、白萝卜上涨6.17%、葱头上涨3.68%、四季豆上涨3.5%、胡萝卜上涨0.63%、芹菜上涨0.23%。

本周均价下跌的品种不多,青椒下跌幅度较大,青椒均价在本周下跌了30.34%,青椒下跌主要是宜昌高山地区青山进入盛产期,上市量一天比一天多,产地收购价下滑,批发价跟跌;一周均价下跌的品种有,冬瓜下跌10.48%、莲藕下跌7.24%、大白菜下跌5.81%、土豆0.93%;一周均价持平的品种是茄子。

天气炎热白沙洲水产市场外调有所减少,价格略微下跌,俏销品种小龙虾价格继续上涨,本周监测的九个大宗品种鱼的均价是16.42元/公斤,与上周均价16.54元/公斤相比微跌0.73%也相当于持平,本周均价上涨品种是,鲫鱼上涨0.35%、桂鱼上涨0.57%;本周均价下跌品种是,鲢子鱼下跌2.97%、鳊鱼下跌2.92%、草鱼下跌2.22%、鲤鱼下跌2.04%、花鲢下跌2.01%、黄颡鱼下跌1.9%;一周均价持平的品种是桂鱼;本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤66至64元左右,中规格的小龙虾的销售价格在每公斤54至52元左右,小规格小龙虾的销售价格在每公斤36至34元左右。(本分析里小龙虾价格仅供参考,采购以市场内实时价格为准)

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                               2015年8月7日