一周市场行情简析8.10---8.14

蔬菜价格略涨、水产价格微涨、小龙虾尾期价格高

本周销量略有回升,整体蔬菜行情较为稳定,有些蔬菜单品价格上扬较大,但因部分蔬菜的销售价格以达到近期售价的高峰,价格波动频繁,整体行情保持稳中略涨的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心8月10日—8月14日监测二十个蔬菜品种的均价是3.13元/公斤,与上周均价3.05元/公斤相比略涨2.62%,监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少。                      

本周监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是,瓠子、冬瓜、莴笋、大白菜、胡萝卜,瓠子均价从2.9元/公斤上涨到4.06元/公斤,上涨幅度40%;冬瓜均价从0.94元/公斤上涨到1.14元/公斤,上涨幅度21.28%;莴笋均价从3.36元/公斤上涨到3.86元/公斤,上涨幅度14.88%;大白菜均价从0.81元/公斤上涨到0.92元/公斤,上涨幅度13.58%;胡萝卜均价从3.2元/公斤上涨到3.56元/公斤,上涨幅度11.25%;上涨原因:瓠子价格在本周涨幅较大,主要是目前本地近郊的瓠子和省内“早瓠子”全面下市,现在上市的是“迟瓠子”,“迟瓠子”质量好,货源较少,需求量大,使瓠子价格连续三周上涨,最高时的批发价格达到每公斤5元左右;冬瓜货源产地较多,有郊区汉南、蔡甸,省内嘉鱼、荆州、襄阳,省外湖南、河南等地,现在上市的冬瓜有“地冬瓜”和“粉皮冬瓜”两种,气温升高,冬瓜质量变好,主要是“粉皮冬瓜”的品相好,由于去年冬瓜价格低,去年同期冬瓜均价在每公斤在0.35至0.4元左右,农民种植的冬瓜大部分亏损,今年种植面积有所减少,上市量明显少于去年,货源的减少和质量的提高,使冬瓜价格有所上扬;莴笋货源产地只有兰州,并且是配车货源,产地收购价格上涨,有限的货源和收价的上涨,使莴笋价格连续四周上涨;大白菜货源主要是省内宜昌和恩施两地,大白菜价格起伏波动频繁,大白菜价格的波动主要是由市场货源量进场的多少来决定的,货源多时价格下跌,货源少时价格上涨,今年的货源进场量与去年同期相比有所减少,价格高于去年,去年同期价格在每公斤05元—0.9元左右,今年同期价格在每公斤0.7元—1.1元左右;胡萝卜货源主要来自省外山东、陕西、河北,山东胡萝卜结近尾期货源减少,陕西胡萝卜新上市,质量好,产地收购价格高,使胡萝卜批发价格上涨,陕西胡萝卜的上涨也带动少量河北胡萝卜的跟涨;一周均价上涨的品种还有,芹菜上涨9.2%、四季豆上涨7.71%、花菜上涨6.08%、白萝卜上涨3.49%、葱头上涨1.52%、青椒上涨0.99%、油麦菜上涨0.92%、茄子上涨0.84%。

本周均价下跌的品种不是很多,莲藕和包菜的跌幅较大,莲藕均价在本周下跌了17.02%,包菜均价在本周下跌了15.53%,莲藕货源主要来自郊区蔡甸、江夏,省内仙桃和鄂州等地,现在莲藕进入出产期,上市量有所增大,货源加大后莲藕出现滞销现象,随着莲藕进场量的增多,后期莲藕价格还有下跌的空间;包菜本周进场量增多,上周包菜价格上涨,本周价格有所回落;一周均价下跌的品种有,西红柿下跌8.45%、小白菜下跌7.95%、土豆下跌7.08%、苦瓜下跌1.57%、黄瓜下跌1.23%。

白沙洲水产市场销量稳定,价格稳中微涨,价格上涨及下跌品种的幅度都在百分之二左右,小龙虾尾期价格高,本周监测的九个大宗品种鱼的均价是16.57元/公斤,与上周均价16.42元/公斤相比微涨0.91%也相当于持平,本周均价上涨品种是,花鲢上涨2.05%、黑衣上涨1.89%、桂鱼上涨1.71%、鲤鱼上涨0.44%;本周均价下跌品种是,鲫鱼下跌0.96%、黄颡鱼下跌0.65%、鳊鱼下跌0.43%、鲢子鱼下跌0.24%、草鱼下跌0.12%;小龙虾进入尾期销售,货源少,价格上涨较大,本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤70至68元左右,中规格的小龙虾的销售价格在每公斤56至54元左右,小规格小龙虾的销售价格在每公斤40至36元左右。(本分析里小龙虾价格仅供参考,采购以市场内实时价格为准)

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                               2015年8月14日