一周市场行情简析8.17--8.21

蔬菜价格稳定、水产价格稳定

本周蔬菜行情较为平稳,省内汉川夏季蔬菜结束,宜昌高山地区的蔬菜进入盛产期,到了上市旺季,省外山东、兰州、浙江、山西、宁夏、陕西、河北、河南、内蒙等地的蔬菜也有规模的进入市场,销售量较上周增长百分之十,整体行情保持平稳,价格稳定是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心8月17日—8月21日监测二十个蔬菜品种的均价是3.11元/公斤,与上周均价3.13元/公斤相比微降0.64%也相当于持平,监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现。                      

本周监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是,西红柿、青椒、芹菜,西红柿均价从2.6元/公斤上涨到3.2元/公斤,上涨幅度23.08%;青椒均价从2.04元/公斤上涨到2.36元/公斤,上涨幅度15.69%;芹菜均价从4.75元/公斤上涨到5.33元/公斤,上涨幅度12.21%;上涨原因:西红柿货源主要来自省外山东、山西、辽宁、宁夏、甘肃和省内宜昌等地,目前郊区西红柿全面下市,以省外和宜昌高山货源为主,近段时间的天气多雨潮湿对西红柿的授粉和挂果有一定的影响,产量下降上市量不足,省外西红柿产地收购价格提高,包装和运输成本也较高,使本周西红柿价格上涨较大;青椒现在货源主要以省内宜昌高山青椒为主,少量尾期近郊青椒,宜昌高山第一茬青椒基本结束,第二茬货源刚上市,处于换茬季,货源相比前期有所减少,第二茬刚上市的青椒质量好产地收购价格高,贯连到市场青椒批发价格上涨较大;芹菜目前货源只有山东和兰州两地,以山东芹菜为主,山东芹菜产地收购价格不断上涨,原因是货源不足,兰州芹菜是配车货货源量少,产地收购价格的上涨和货源减少,使芹菜价格上涨;一周均价上涨的品种还有,大白菜上涨6.52%、土豆上涨6.09%、葱头上涨5%、四季豆上涨4.71%、茄子上涨1.67%、小白菜上涨0.52%。

本周蔬菜货源增多使部分品种价格下跌,监测的二十个蔬菜价格下跌幅度不大,一周均价下跌的品种有,莲藕下跌14.53%、黄瓜下跌13.75%、花菜下跌7.08%、苦瓜下跌5.6%、瓠子下跌5.17%、莴笋下跌3.11%、油麦菜下跌2.29%、胡萝卜下跌2.25%、包菜下跌1.15%、白萝卜下跌1.12%、冬瓜下跌0.88%。

白沙洲水产市场销量稳定,价格稳中微涨,价格上涨及下跌品种的幅度都在百分之二以下,本周监测的九个大宗品种鱼的均价是16.61元/公斤,与上周均价16.57元/公斤相比微涨0.91%也相当于持平,本周均价上涨品种是,桂鱼上涨1.13%、花鲢上涨0.96%、鲢子鱼上涨0.71%、鲤鱼上涨0.54%、草鱼上涨0.36%;本周均价下跌品种是,黑鱼下跌0.96%、鲫鱼上涨1.23%、鳊鱼上涨1.47%、黄颡鱼下跌0.36%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                               2015年8月21日