黄瓜价格蒸蒸日上,小米椒贱价销售(-8.31)

    一、市场基本概况
    本月万邦市场蔬菜价格整体呈上涨走势。价格上涨的有20个品种,下降的有16个品种,持平的有11个品种。本月蔬菜价格上涨主要原因:一是交易量整体增加。本月市场逐渐迎来交易旺季,市场内闲置的档口也逐渐开始进行交易,外地菜开始大批量进入市场,带动了市场整体交易量的提升,市场交易逐渐活跃之后,价格随之上涨;其次,本月内工厂、学校陆续开工与开学,增加了蔬菜的需求量,导致价格上涨;另外,外地菜的运输成本也提高了蔬菜的销售价格,价格自然上涨;二是产地的转变。本月下旬,本地菜逐渐进入销售尾气,外地菜虽开始进入市场,但与本地菜的转换衔接不够紧密,使市场内供求比例有所失衡,致使蔬菜价格上涨。
    市场逐渐迎来交易旺季,外地菜逐渐代替本地菜进入市场,交易量增加,预计蔬菜价格将会稳定一段时间或呈小幅度上涨趋势。
    二、市场本月热点话题
    (一)黄瓜
    本月黄瓜价格呈上涨走势。本月黄瓜均价为3.16元/公斤,上月黄瓜均价为2.26元/公斤,去年同期黄瓜均价为1.85元/公斤,月环比上涨39.99%,同期比上涨70.82%,产地为本地、辽宁和山东。
    本月黄瓜销售价格波动,主要原因分析:一是本地黄瓜进入生长尾期。随着本地黄瓜进入生长尾期,产量有所下降,上市量明显减少,特备是本月下旬黄瓜呈供不应求的状态,导致黄瓜价格上涨。二是市场黄瓜供应产地增加,但总体上市量减少。本月黄瓜的供应产地为本地、山东和辽宁,本地黄瓜进入生长尾期,上市量有限,山东和辽宁的黄瓜属于零星上市状态,根据业内人士反映,今年黄瓜的总体种植面积减少,但其它地方收购黄瓜的客户逐渐增多,黄瓜呈现供不应求状态,甚至出现抢购的现象,导致黄瓜价格不断上涨。
黄瓜同期比涨幅明显,主要分析:一是上市量减少。本阶段市场的黄瓜主要由本地黄瓜来供应,但由于去年黄瓜行情不容乐观,打击了菜农种植的积极性,导致今年黄瓜的种植面积有所减少,而本月黄瓜的食用量不断增加,市场黄瓜供需比例失衡,导致黄瓜的价格不断上涨;二是天气原因。黄瓜上市量突然减少主要是受今年本月几场大雨冰雹天气的影响,特别是本月中下旬的天气,导致黄瓜生长受阻和产量减少,随之上市量也相应减少,导致黄瓜价格自然而然上涨。
    (二)小米椒
    本月小米椒价格呈下降趋势。本月小米椒均价为4.11元/公斤,上月均价为11.12元/公斤,去年同期的均价为4.99元/公斤,月环比下降63.01%,同期比下降17.51%,本月小米椒产地主要为周口。
    本月小米椒销售价格大幅下降,主要分析:一是上市量大。据商户反映,市场内销售的小米椒主要由周口来供应,种植面积大,再加之市场周边的濮阳与开封等地也有小米椒上市,导致市场内小米椒上市量增加,市场呈供过于求的状态,使得小米椒的价格明显下降;二是销量减少。小米椒的生长要求温度高,市场内的小米椒主要销往河北、北京以及山东等地,由于山东种植的小米椒已应季成熟,不再需求本地小米椒,导致其销售市场缺失重要一块,影响了整体销量,使得价格下降;三是质量下降。本地小米椒已到上市尾期,生长质量有所下降,另外,小米椒不易存放,商户不得不降价销售。
    同期比下降,主要原因是上市量大。由于去年同期小米椒的销售价格价高,且销量较大,农民盲目跟风种植,导致今年较去年相比小米椒的种植面积多出三分之一,同期成熟又集中上市,使得市场内小米椒供过于求,价格自然下降。
    三、本月常见蔬菜月环比上涨的有20个品种,具体同期比涨降幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


月环比(%)


同期比(%)


产地


西兰花


5.48


5.08


3.97


7.85


38.06


兰州本地北京


菜花


3.33


3.04


1.77


9.59


88.45


开封中牟


圆椒


2.05


1.81


1.60


13.01


28.34


海南山东


紫干兰


2.61


2.27


0.81


14.98


220.77


山东南阳


叶生菜


2.72


2.35


2.19


15.72


24.14


毛庄中牟


蒜苔


4.64


3.98


4.63


16.70


0.31


四川中牟


小茴香


6.39


5.47


4.11


16.82


55.37


毛庄


香菜


6.86


5.83


4.14


17.51


65.65


毛庄中牟


十香菜


6.96


5.57


4.70


25.00


48.14


毛庄中牟


娃娃菜


2.99


2.33


4.94


28.16


-39.43


安阳


韭菜


2.16


1.67


1.82


29.33


18.16


山西商丘


胡萝卜


2.73


2.10


1.19


29.98


128.93


福建


圣女果


4.58


3.48


2.90


31.86


58.26


广西安阳


长豆角


3.24


2.42


2.04


33.75


58.37


湖北中牟


黄瓜


3.16


2.26


1.85


39.99


70.82


山东辽宁本地


西红柿


2.37


1.63


1.18


45.75


100.71


山东福建辽宁浙江


菠菜


9.49


6.35


7.32


49.54


29.74


毛庄中牟


龙豆


4.96


3.08


3.77


60.98


31.68


山东云南


茼蒿


8.23


4.84


6.15


69.96


33.67


毛庄中牟


小黄瓜


7.94


4.34


5.94


82.82


33.59


山东商丘


    四、本月常见蔬菜月环比下降的有16个品种,具体同期比涨降幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


月环比(%)


同期比(%)


产地


小米椒


4.11


11.12


4.99


-63.01


-17.51


山东


青尖椒


1.37


2.44


1.07


-43.94


27.84


山东


青泡椒


1.36


2.04


0.69


-33.11


97.65


山东中牟


南瓜


0.86


1.16


0.71


-25.75


21.19


南阳


苦瓜


1.91


2.56


1.83


-25.53


4.47


山东


西芹


3.44


4.41


2.96


-21.87


16.35


福建


莲藕


5.09


6.04


4.50


-15.69


13.09


湖北广西


小葱头


3.28


3.59


3.63


-8.55


-9.64


广东


五彩椒


5.59


6.09


3.74


-8.22


49.35


山东


白萝卜


1.20


1.30


0.68


-8.06


75.39


四川重庆


土豆


1.81


1.97


1.73


-7.99


4.32


开封


荆芥


4.88


5.29


4.57


-7.89


6.74


毛庄中牟


生姜


5.67


6.15


13.33


-7.74


-57.47


山东


冬瓜


0.99


1.07


0.32


-7.23


205.47


广东山东


包菜


1.47


1.58


0.46


-6.95


217.06


湖北


丝瓜


2.77


2.97


1.95


-6.71


42.00


山东

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