叶菜扎堆儿价下降 土豆内销价不高(-10.31)

    一、市场基本概况
    本月万邦市场蔬菜价格整体呈下降走势。本月市场蔬菜价格上涨的有7个品种,下降的有37个品种,价格持平的有15个品种。随着季节的变迁,外地菜(主要为南方菜)开始批量进入市场,但由于今年天儿好,本地菜一改往年早早退场的作风,在市场中占据较大份额,甚至在销售价格上逐渐占据主导地位。去除高昂的运输、人工与包装成本,本地菜农在竞争日益激烈的交易中,选择保本买卖,拉低了市场蔬菜的整体价格。
据商户反映,本地蔬菜的上市旺季能持续到霜降,预计市场内蔬菜价格将会在一段时间内处于低靡状态。
    二、市场本月热点话题
    (一)叶菜类
    本月叶菜类价格普遍出现缩水现象,香菜价格由上月的7.95元/kg降到3.75元/kg,菠菜从8.89元/kg跌到4.22元/kg,茼蒿、油麦菜、荆芥等叶菜都出现不同程度的价格下跌,究其主要原因即市场叶菜上市量达到饱和,供需比例严重失衡,再加上本地叶菜品种多、量大集中,销售价格低,导致叶菜价格下降。另外,由于今年全国各地天气都比较适合蔬菜的生长种植,使得郑州周边的蔬菜(以叶菜为主)基地缺失了不少销售市场,最后大量蔬菜“滞留”在万邦市场,导致市场蔬菜上市量供过于求,价格下降。
    (二)土豆
    土豆,作为全球第三大粮食作物,不但可以解决温饱问题,还是休闲食品的宠儿(如薯片、炸薯条)。受市场整体交易情况影响,土豆销量受到压缩,据商户反映,平均每天进入市场的土豆有562.5吨,但销售量只有150吨,导致月环比下降20.50%。在本地菜质优价廉且品种丰富的竞争下,消费者的选择性扩大,导致外地菜略显失宠,因此市场土豆行情稍受影响,价格下降。与去年相比,外销的土豆量减少,大多数土豆在内地市场销售,上市量增加,同期比下降。
    三、常见蔬菜月环比上涨的有7个品种,具体同期比涨降幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


月环比(%)


同期比(%)


产地


西芹


3.81


3.60


2.55


5.69


49.41


周口兰州


西红柿


2.98


2.77


2.01


7.70


48.42


新乡山东东北


南瓜


1.14


1.01


0.72


13.12


58.68


湖南湖北


黄金瓜


1.34


1.17


1.70


14.81


-21.06


山东


苦瓜


3.21


2.51


4.87


27.79


-34.07


山东


小米椒


6.83


4.64


5.99


47.23


14.05


海南


甜豆


24.20


15.36


13.00


57.55


86.15


昆明


    四、本月常见蔬菜月环比下降的有37个品种,具体同期比涨降幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


月环比(%)


同期比(%)


产地


香菜


3.75


7.95


9.44


-52.83


-60.27


毛庄


菠菜


4.22


8.89


5.23


-52.57


-19.38


毛庄


芹菜


0.90


1.66


1.12


-46.03


-20.07


山东西安中牟


心灵美


1.37


2.47


1.50


-44.53


-8.67


河北


菜花


1.28


2.26


1.51


-43.47


-15.21


中牟河北


胡萝卜


1.95


3.29


1.15


-40.75


70.11


内蒙


茼蒿


3.66


5.98


4.84


-38.82


-24.39


毛庄


娃娃菜


1.79


2.81


2.61


-36.20


-31.25


内蒙


油麦菜


3.31


5.13


3.97


-35.51


-16.63


毛庄


杭椒


3.36


5.17


5.24


-34.95


-35.86


本地


小茴香


4.20


6.38


4.36


-34.12


-3.63


毛庄


白萝卜


0.62


0.93


0.81


-33.33


-23.06


内蒙


生姜


3.04


4.32


11.50


-29.63


-73.57


山东


龙豆


3.48


4.88


3.78


-28.65


-7.77


山东四川


紫干兰


1.34


1.81


0.96


-25.74


40.75


河北


白菜


0.81


1.09


1.05


-25.54


-22.64


中牟山东河北


荆芥


7.48


9.82


8.00


-23.88


-6.56


毛庄


叶生菜


2.47


3.21


4.18


-22.95


-40.83


毛庄


十香菜


7.37


9.56


8.93


-22.94


-17.46


毛庄


大葱


2.34


2.98


1.60


-21.59


45.81


山东中牟


红薯


0.96


1.22


1.38


-21.58


-30.59


中牟开封


杏鲍菇


6.21


7.83


7.67


-20.65


-18.99


连云港


土豆


1.28


1.61


1.62


-20.50


-20.80


内蒙山东


包菜


0.69


0.86


0.48


-20.35


41.63


中牟山西


芋头


2.44


2.85


4.69


-14.50


-48.03


山东


紫圆茄


1.12


1.28


1.86


-12.89


-39.89


山东


紫贝


6.71


7.68


7.58


-12.65


-11.54


毛庄


圆椒


2.52


2.78


1.94


-9.23


30.18


山东


青尖椒


1.69


1.85


1.93


-8.74


-12.48


山东开封


长茄子


1.13


1.22


1.78


-7.38


-36.64


中牟东北山东


鸡腿菇


6.99


7.52


9.73


-7.09


-28.22


福建


蒜苔


4.29


4.56


4.75


-6.03


-9.85


中牟


莲藕


3.90


4.14


3.36


-5.92


15.92


湖南湖北中牟


黄瓜


1.52


1.61


2.36


-5.69


-35.66


中牟山东河北周口


五彩椒


6.52


6.91


5.70


-5.60


14.51


山东


香葱


7.35


7.76


6.21


-5.30


18.43


毛庄


香芋


3.71


3.91


4.30


-5.20


-13.80


广西