叶菜扎堆儿价下降 土豆内销价不高(-10.31)
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河南万邦国际农产品物流股份有限公司2015年11月04日 10:39
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一、市场基本概况 本月万邦市场蔬菜价格整体呈下降走势。本月市场蔬菜价格上涨的有7个品种,下降的有37个品种,价格持平的有15个品种。随着季节的变迁,外地菜(主要为南方菜)开始批量进入市场,但由于今年天儿好,本地菜一改往年早早退场的作风,在市场中占据较大份额,甚至在销售价格上逐渐占据主导地位。去除高昂的运输、人工与包装成本,本地菜农在竞争日益激烈的交易中,选择保本买卖,拉低了市场蔬菜的整体价格。 据商户反映,本地蔬菜的上市旺季能持续到霜降,预计市场内蔬菜价格将会在一段时间内处于低靡状态。 二、市场本月热点话题 (一)叶菜类 本月叶菜类价格普遍出现缩水现象,香菜价格由上月的7.95元/kg降到3.75元/kg,菠菜从8.89元/kg跌到4.22元/kg,茼蒿、油麦菜、荆芥等叶菜都出现不同程度的价格下跌,究其主要原因即市场叶菜上市量达到饱和,供需比例严重失衡,再加上本地叶菜品种多、量大集中,销售价格低,导致叶菜价格下降。另外,由于今年全国各地天气都比较适合蔬菜的生长种植,使得郑州周边的蔬菜(以叶菜为主)基地缺失了不少销售市场,最后大量蔬菜“滞留”在万邦市场,导致市场蔬菜上市量供过于求,价格下降。 (二)土豆 土豆,作为全球第三大粮食作物,不但可以解决温饱问题,还是休闲食品的宠儿(如薯片、炸薯条)。受市场整体交易情况影响,土豆销量受到压缩,据商户反映,平均每天进入市场的土豆有562.5吨,但销售量只有150吨,导致月环比下降20.50%。在本地菜质优价廉且品种丰富的竞争下,消费者的选择性扩大,导致外地菜略显失宠,因此市场土豆行情稍受影响,价格下降。与去年相比,外销的土豆量减少,大多数土豆在内地市场销售,上市量增加,同期比下降。 三、常见蔬菜月环比上涨的有7个品种,具体同期比涨降幅如下表: 品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
西芹 | 3.81 | 3.60 | 2.55 | 5.69 | 49.41 | 周口兰州 |
西红柿 | 2.98 | 2.77 | 2.01 | 7.70 | 48.42 | 新乡山东东北 |
南瓜 | 1.14 | 1.01 | 0.72 | 13.12 | 58.68 | 湖南湖北 |
黄金瓜 | 1.34 | 1.17 | 1.70 | 14.81 | -21.06 | 山东 |
苦瓜 | 3.21 | 2.51 | 4.87 | 27.79 | -34.07 | 山东 |
小米椒 | 6.83 | 4.64 | 5.99 | 47.23 | 14.05 | 海南 |
甜豆 | 24.20 | 15.36 | 13.00 | 57.55 | 86.15 | 昆明 |
四、本月常见蔬菜月环比下降的有37个品种,具体同期比涨降幅如下表: 品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
香菜 | 3.75 | 7.95 | 9.44 | -52.83 | -60.27 | 毛庄 |
菠菜 | 4.22 | 8.89 | 5.23 | -52.57 | -19.38 | 毛庄 |
芹菜 | 0.90 | 1.66 | 1.12 | -46.03 | -20.07 | 山东西安中牟 |
心灵美 | 1.37 | 2.47 | 1.50 | -44.53 | -8.67 | 河北 |
菜花 | 1.28 | 2.26 | 1.51 | -43.47 | -15.21 | 中牟河北 |
胡萝卜 | 1.95 | 3.29 | 1.15 | -40.75 | 70.11 | 内蒙 |
茼蒿 | 3.66 | 5.98 | 4.84 | -38.82 | -24.39 | 毛庄 |
娃娃菜 | 1.79 | 2.81 | 2.61 | -36.20 | -31.25 | 内蒙 |
油麦菜 | 3.31 | 5.13 | 3.97 | -35.51 | -16.63 | 毛庄 |
杭椒 | 3.36 | 5.17 | 5.24 | -34.95 | -35.86 | 本地 |
小茴香 | 4.20 | 6.38 | 4.36 | -34.12 | -3.63 | 毛庄 |
白萝卜 | 0.62 | 0.93 | 0.81 | -33.33 | -23.06 | 内蒙 |
生姜 | 3.04 | 4.32 | 11.50 | -29.63 | -73.57 | 山东 |
龙豆 | 3.48 | 4.88 | 3.78 | -28.65 | -7.77 | 山东四川 |
紫干兰 | 1.34 | 1.81 | 0.96 | -25.74 | 40.75 | 河北 |
白菜 | 0.81 | 1.09 | 1.05 | -25.54 | -22.64 | 中牟山东河北 |
荆芥 | 7.48 | 9.82 | 8.00 | -23.88 | -6.56 | 毛庄 |
叶生菜 | 2.47 | 3.21 | 4.18 | -22.95 | -40.83 | 毛庄 |
十香菜 | 7.37 | 9.56 | 8.93 | -22.94 | -17.46 | 毛庄 |
大葱 | 2.34 | 2.98 | 1.60 | -21.59 | 45.81 | 山东中牟 |
红薯 | 0.96 | 1.22 | 1.38 | -21.58 | -30.59 | 中牟开封 |
杏鲍菇 | 6.21 | 7.83 | 7.67 | -20.65 | -18.99 | 连云港 |
土豆 | 1.28 | 1.61 | 1.62 | -20.50 | -20.80 | 内蒙山东 |
包菜 | 0.69 | 0.86 | 0.48 | -20.35 | 41.63 | 中牟山西 |
芋头 | 2.44 | 2.85 | 4.69 | -14.50 | -48.03 | 山东 |
紫圆茄 | 1.12 | 1.28 | 1.86 | -12.89 | -39.89 | 山东 |
紫贝 | 6.71 | 7.68 | 7.58 | -12.65 | -11.54 | 毛庄 |
圆椒 | 2.52 | 2.78 | 1.94 | -9.23 | 30.18 | 山东 |
青尖椒 | 1.69 | 1.85 | 1.93 | -8.74 | -12.48 | 山东开封 |
长茄子 | 1.13 | 1.22 | 1.78 | -7.38 | -36.64 | 中牟东北山东 |
鸡腿菇 | 6.99 | 7.52 | 9.73 | -7.09 | -28.22 | 福建 |
蒜苔 | 4.29 | 4.56 | 4.75 | -6.03 | -9.85 | 中牟 |
莲藕 | 3.90 | 4.14 | 3.36 | -5.92 | 15.92 | 湖南湖北中牟 |
黄瓜 | 1.52 | 1.61 | 2.36 | -5.69 | -35.66 | 中牟山东河北周口 |
五彩椒 | 6.52 | 6.91 | 5.70 | -5.60 | 14.51 | 山东 |
香葱 | 7.35 | 7.76 | 6.21 | -5.30 | 18.43 | 毛庄 |
香芋 | 3.71 | 3.91 | 4.30 | -5.20 | -13.80 | 广西 |