西芹产地转换身价大跌茼蒿雪中称霸

    一、市场基本概况
    本月万邦市场蔬菜平均价格基本持平。本月市场蔬菜价格上涨的有22个品种,下降的有24个品种,价格持平的有13个品种。持平的主要原因:本月上旬市场以本地露地或者冷棚菜为主,上市量较大,加之处于收获中后期,质量下降,导致市场上旬整体价格偏低;进入中旬,气温逐渐降低,本地菜逐渐转入暖棚中,上市量较小,外地菜逐步占据市场,因蔬菜整体质量都属上乘,价格也随之回暖;进入下旬,突降的大雪使市场蔬菜价格再次上涨。整体来看11月与10月份价格相差并不大。
    二、市场本月热点话题
    (一)茼蒿
    本月茼蒿平均价格为5.3元/kg,上月均价为3.66元/kg,去年同期均价为3.19元/kg,月环比上涨44.93%,同期比上涨66.45%。上月茼蒿主要以露地为主,天气及温度适合茼蒿的生长,且生长周期较短,上市量相对较大。而本月中下旬茼蒿由露地转入暖棚,生长成本增加,且外部气温降低使蔬菜的整体生长周期变长,上市量较小,价格也随之上涨,加之上周大雪天气,使市场茼蒿出现断货情况(一是部分大棚受灾,二是冬季火锅行业进入旺季,茼蒿的使用量增大)致使价格攀升至12-17元/kg。与去年相比,一方面因种植面积减少(毛庄部分土地被征用),另一方面今年的与去年同期相比气温较低,尤其这场突如其来的大雪,导致茼蒿价格大幅度上涨。
    (二)西芹
    本月西芹均价为1.84元/kg,上月均价为3.81元/kg,去年同期均价为1.16元/kg。上月西芹产地为兰州(精品菜),价格较高,本月产地主要为周口,其次本月上旬市场仍有部分兰州西芹,拉高了市场西芹的整体价格,所以本月与去年同期相比价格偏高(如果单单是周口西芹,价格基本与去年持平),再加上大雪天气,使西芹价格由0.5-0.6元/kg上涨至0.8-0.9元/kg,据商户初步估计,西芹价格将不会低于去年,虽然今年政府扶持加大了西芹种植面积,但突降的大雪使部分西芹来不及丰收便冻烂在地中,后期西芹的上市量将会减少,价格可能会上涨。
    三、常见蔬菜月环比上涨的有22个品种,具体同期比涨降幅如下表:

品名	本月均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期(元/kg)	月环比(%)	同期比(%)	产地
小茴香	4.43	4.20	3.08	5.47	43.88	毛庄
红薯	1.08	0.96	1.00	12.59	7.26	中牟开封
鸡腿菇	7.90	6.99	8.26	13.07	-4.34	山东
冬瓜	1.43	1.26	0.43	13.40	235.05	中牟广东
西红柿	3.41	2.98	2.15	14.32	58.93	新乡山东东北云南
杭椒	3.85	3.36	5.07	14.35	-24.10	本地
油麦菜	3.83	3.31	2.56	15.87	49.59	毛庄
龙豆	4.05	3.48	3.49	16.44	16.11	四川云南
土豆	1.50	1.28	1.88	17.36	-19.87	陕西内蒙山东甘肃
芥菜	5.19	4.25	3.37	22.01	54.08	毛庄
南瓜	1.40	1.14	0.67	22.17	109.70	南阳湖南
小米椒	8.43	6.83	8.66	23.41	-2.60	广西广东
青尖椒	2.09	1.69	2.21	23.95	-5.24	中牟商丘山东东北广东
黄金瓜	1.88	1.34	1.96	39.58	-4.46	山东
茼蒿	5.30	3.66	3.19	44.93	66.45	毛庄
小黄瓜	7.81	4.59	6.21	70.38	25.75	商丘山东
苦瓜	5.47	3.21	5.28	70.43	3.47	山东
韭菜	3.93	2.23	2.10	75.98	86.87	广东
荆芥	13.30	7.48	7.29	77.95	82.43	毛庄
长茄子	2.25	1.13	2.17	98.93	3.65	山东东北
紫圆茄	2.29	1.12	1.99	105.72	15.05	山东
黄瓜	3.51	1.52	2.86	131.48	22.96	中牟山东

四、本月常见蔬菜月环比下降的有24个品种,具体同期比涨降幅如下表:

品名	本月均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期(元/kg)	月环比(%)	同期比(%)	产地
西芹	1.84	3.81	1.16	-51.68	58.15	周口
青笋	1.10	2.04	1.01	-46.17	8.99	许昌平顶山
胡萝卜	1.23	1.95	0.88	-36.73	39.79	开封山东
娃娃菜	1.16	1.79	1.95	-35.08	-40.26	安阳周口湖北
芹菜	0.63	0.90	0.74	-29.30	-14.12	中牟山东
白菜	0.58	0.81	0.69	-28.34	-15.27	中牟开封山东
十香菜	5.68	7.37	4.21	-22.94	34.90	毛庄
心灵美	1.07	1.37	0.92	-21.99	15.80	河北
甜豆	19.09	24.20	13.00	-21.12	46.84	云南
紫干兰	1.09	1.34	0.99	-19.25	9.45	河北
菜花	1.05	1.28	0.99	-17.48	6.53	中牟开封山东
芋头	2.04	2.44	3.83	-16.13	-46.57	山东
叶生菜	2.09	2.47	2.21	-15.43	-5.55	毛庄
白萝卜	0.53	0.62	0.73	-13.98	-27.07	山东周口
生姜	2.66	3.04	10.83	-12.62	-75.46	山东
青泡椒	1.65	1.86	1.22	-11.04	35.29	中牟开封河北
杏鲍菇	5.59	6.21	6.70	-9.97	-16.56	本地江苏山东
香芋	3.36	3.71	3.48	-9.45	-3.42	福建
菠菜	3.82	4.22	3.17	-9.34	20.57	开封河北
包菜	0.64	0.69	0.53	-7.09	19.85	中牟湖北
大葱	2.17	2.34	1.34	-7.01	62.46	中牟山东
香葱	6.93	7.35	5.44	-5.76	27.21	毛庄
莲藕	3.67	3.90	3.46	-5.76	6.21	中牟信阳湖北广西甘肃
红葱头	1.69	1.78	1.04	-5.33	61.90	甘肃