洋葱、小黄瓜大翻身(-1)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格基本持平。本周市场蔬菜价格上涨的有24个品种,下降的有11个品种,价格持平的有23个品种。本周蔬菜价格上涨的原因:部分蔬菜上市量减少,如长豆角、红洋葱(现为储存产品)、茼蒿等;本周蔬菜下降的原因为:受前段时间雨雪天气影响,部分蔬菜价格涨幅明显,但随着天气的好转,运输方便,蔬菜上市量增加,价格出现下降趋势,如小黄瓜、青尖椒、香菜等。
    二、市场本周热点话题 
   
(一)洋葱(红葱头、黄葱头)
    本周红葱头均价为2.55元/kg,上周均价为2.30元/kg,上月均价为1.79元/kg,去年同期均价为1.14元/kg,周环比上涨10.87%,月环比上涨42.66%,同期比上涨124.18%;本周黄葱头均价为1.99元/kg,上周均价为1.61元/kg,上月均价为1.4元/kg,去年同期均价为0.98元/kg,周环比上涨23.26%,月环比上涨41.96%,同期比上涨103.85%.
    本周(本月)洋葱价格上涨主要原因:一是上市量减少。本周市场洋葱产地为甘肃,与上月相比产地减少(上月为甘肃和陕西);二是成本增加。据商户反映,现阶段洋葱均为商户存货,运输成本200元/吨,储存所需的场地和覆盖草帘为150元/吨,经过储存水分损耗为5%-10%,在加上在储存的过程中会出现腐烂,损耗为2%-5%。一系列的消耗导致了洋葱的成本增加,价格随之增加。
    与去年同期相比价格明显增加主要原因:一是种植面及减少。受去年价格的影响,今年的种植面积整体减少;二是产量降低。在洋葱丰收前,部分农户管理不当,导致洋葱出现病害(烂心),质量和产量受到影响;三是销售范围增加。今年洋葱与去年相比出口量增加(主要指黄洋葱),而红洋葱主要销往两广、两湖、上海和北京等地,食用量较大。物以稀为贵,所以洋葱也就一路高升。
    (二)小黄瓜
    本周小黄瓜相对上周价格明显下降,一方面因前段时间的雨雪天气对菜价影响较大,小黄瓜上市量减少,价格较高,随着天气的好转,上市量逐渐恢复往日的水平,价格也就慢慢回落;另一方面本周商丘的小黄瓜逐渐进入市场,上市量大,且因其运输成本较低,质量略差,从而拉低了整个市场小黄瓜的价格。
    三、本周常见蔬菜周环比上涨的有24个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


杏鲍菇


6.50


6.13


5.38


5.23


6.12


20.93


24.40


连云港


小米椒


8.50


8.00


9.25


11.98


6.25


-8.11


-29.02


云南广西


茼蒿


15.25


14.25


3.08


5.80


7.02


395.93


162.93


毛庄河北


小茴香


7.50


7.00


4.00


4.70


7.14


87.50


59.57


毛庄河北


土豆


1.61


1.50


1.35


1.70


7.50


19.44


-5.15


甘肃内蒙山东


蒜苔


4.75


4.40


4.15


4.50


7.95


14.46


5.56


中牟开封河北


小葱头


3.58


3.30


3.50


3.75


8.33


2.14


-4.67


东北


黄金瓜


2.48


2.28


1.88


2.05


8.79


32.00


20.73


山东


南瓜


1.70


1.55


1.35


0.80


9.68


25.93


112.50


湖北南阳


紫贝


8.00


7.25


6.63


9.00


10.34


20.75


-11.11


毛庄


红葱头


2.55


2.30


1.79


1.14


10.87


42.66


124.18


甘肃


五彩椒


7.15


6.43


6.50


7.50


11.28


10.00


-4.67


山东


韭菜


6.83


6.00


3.40


5.28


13.75


100.74


29.38


毛庄洛阳广东


叶生菜


5.73


5.00


1.80


3.33


14.50


218.06


72.18


本地河北毛庄


长豆角


7.18


6.13


3.68


5.10


17.14


95.24


40.69


广东广西海南


圆椒


4.43


3.78


2.40


2.83


17.22


84.38


56.64


山东


西红柿


4.00


3.38


3.43


2.95


18.52


16.79


35.59


山东新乡东北


黄葱头


1.99


1.61


1.40


0.98


23.26


41.96


103.85


甘肃


苦瓜


10.60


8.28


4.88


5.91


28.10


117.44


79.28


山东


芋头


2.58


2.00


1.93


4.13


28.75


33.77


-37.58


山东


荆芥


31.50


21.25


12.25


15.75


48.24


157.14


100.00


毛庄


十香菜


13.75


8.75


5.75


5.93


57.14


139.13


132.07


毛庄


紫圆茄


4.28


2.48


2.38


3.59


72.73


80.00


19.16


山东


樱桃萝卜


16.00


8.00


8.00


7.63


100.00


100.00


109.84


毛庄

    四、本周常见蔬菜周环比下降的有23个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品 名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


白萝卜


0.50


1.21


0.55


0.79


-58.68


-9.09


-36.51


湖北周口


香 菜


5.90


10.13


4.00


4.60


-41.73


47.50


28.26


毛庄


甜 豆


11.05


17.88


22.63


14.13


-38.18


-51.16


-21.77


云南


杭 椒


3.91


6.13


2.75


8.18


-36.12


42.27


-52.14


海南本地


小黄瓜


8.45


12.63


6.90


8.75


-33.07


22.46


-3.43


商丘山东


包 菜


0.65


0.95


0.53


0.56


-31.58


23.81


15.56


湖北本地


菠 菜


4.60


6.48


3.70


3.10


-28.96


24.32


48.39


河北毛庄开封


芹菜


0.69


0.96


0.65


0.96


-28.57


5.77


-28.39


山东开封河北


香 芋


2.73


3.60


3.38


3.30


-24.31


-19.26


-17.42


广西湖北


青泡椒


2.15


2.83


1.69


2.30


-23.89


27.41


-6.52


商丘本地


胡萝卜


1.38


1.68


1.25


1.03


-17.91


10.00


34.15


开封山东内蒙】


香 葱


8.00


9.63


7.00


6.85


-16.88


14.29


16.79


毛庄


菜 花


1.05


1.26


1.13


1.38


-16.83


-6.67


-23.64


开封中牟山东


青尖椒


2.95


3.43


2.20


4.50


-13.87


34.09


-34.44


广东山东


圣女果


5.25


5.90


4.84


1.95


-11.02


8.53


169.23


山东广西


大 葱


2.95


3.30


2.13


1.86


-10.61


38.82


58.39


山东安阳


龙 豆


5.55


6.18


3.10


4.60


-10.12


79.03


20.65


云南


娃娃菜


1.31


1.44


1.21


1.35


-9.01


8.25


-2.78


安阳湖北周口开封


紫干兰


1.08


1.18


1.08


0.90


-8.51


0.00


19.44


浙江


长茄子


5.00


5.40


1.63


4.13


-7.41


207.69


21.21


山东


西 芹


1.07


1.15


2.63


0.93


-6.96


-59.24


15.68


周口


心灵美


1.03


1.10


1.08


1.15


-6.82


-4.65


-10.87


北京


大 蒜


6.63


7.10


6.88


3.31


-6.69


-3.64


100.00


中牟







 

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