一周市场行情简析12.14---12.18

                 蔬菜价格稳中略降、水产品价格微降

 本周蔬菜的总体行情没有受到太多的天气影响,出现大起大落的现象,南方和北方货源进场量稳步增加,市场货源充足,略微上涨的蔬菜价格没有对蔬菜交易构成直接影响,稳中略降是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心12月14日—12月18日监测二十个蔬菜品种的均价是3.23元/公斤,与上周均价3.36元/公斤相比略降3.87%,监测的二十个蔬菜品种价格是跌多涨少。

本周监测的二十个蔬菜品种幅度上涨较大的品种不多,就芹菜、大白菜、苦瓜主要品种作分析说明,芹菜均价从3.55元/公斤上涨到4.48元/公斤,上涨幅度26.2%;大白菜均价从0.39元/公斤上涨到0.47元/公斤,上涨幅度20.51%;苦瓜均价从8.5元/公斤上涨到10.05元/公斤,上涨幅度18.24%;上涨原因:芹菜货源来自省外山东,郊区江夏、黄陂等地,本地郊区芹菜受降温影响生长变缓,出产上市供应量减少价格上涨,本地芹菜的价格上涨带动山东芹菜价格的跟涨,山东芹菜质量与郊区芹菜相比略次一些,本地芹菜价格在每公斤4元-5元左右,山东芹菜价格在每公斤3元-3.5元左右,气温下降产量减少求大于供是价格上涨的主要原因;大白菜货源主要来自省内嘉鱼和郊区东西湖等地,大白菜前期价格一直呈稳中略降的走势,由于前期价格低,现在气温下降上市量减少,使大白菜价格略有回升,东西湖大白菜质量比嘉鱼大白菜质量好价格略高,东西湖大白菜价格在每公斤0.6元-0.8元左右,嘉鱼大白菜价格在每公斤0.3元-0.4元左右;苦瓜货源产地只有山东寿光,现增加海南苦瓜(凉瓜),由于北方气温低,苦瓜生产变缓,产量较少,寿光蔬菜面向全国,海南苦瓜(凉瓜)价格比寿光苦瓜低,海南苦瓜口感不如寿光苦瓜,苦瓜价格上涨主要指的是寿光苦瓜;一周均价上涨的品种还有,包菜上涨6.17%、瓠子上涨3.11%、青椒上涨1.5%、油麦菜上涨1.43%、四季豆上涨1.08%。

本周天气晴好,南方、北方货源进场量逐渐加多货源充足,蔬菜价格止涨回跌,本周监测的二十个蔬菜品种幅度下跌较大的品种不多,前期价格上涨较大的茄子、黄瓜在本周止涨回跌,茄子下跌22.63%、黄瓜下跌14.74%,现就茄子、黄瓜主要品种作分析说明,下跌原因:茄子货源来自省外山东、云南、广东、福建等地,上月到本月中旬,由于山东地区下雪,影响价格一直持续上涨,随着南方茄子货源的逐渐上市,货源增多后价格回跌;黄瓜货源来自省外山东、广东、云南、辽宁等地,黄瓜前期只有山东货源,在高价位运行一段时间后,现有多地黄瓜货源进场,产地的增加,货源的增多,黄瓜价格也止涨回跌;一周均价下跌的品种还有,胡萝卜下跌28%、莴笋下跌9.47%、白萝卜下跌6.67%、葱头下跌5.74%、西红柿下跌5.44%、花菜下跌4.51%、小白菜下跌4.47%、莲藕下跌2.86%、土豆下跌1.98%、冬瓜下跌1.1%。

冬至将近,水产市场的一年销售高峰即将到来,由于货源的充足,购买力还没有扩大,本周水产品价格波动不大,在一个稳定范围内。本周监测的十个大宗品种鱼的均价是14.28元/公斤,与上周均价14.39元/公斤相比微降0.76%也相当于持平,一周均价上涨的品种只有草鱼,草鱼上涨1.55%;一周均价下跌品种有,鲤鱼下跌2.18%、花鲢下跌1.63%、青鱼下跌1.17%、黄颡鱼下跌0.94%、鲢子鱼下跌0.47%、鳊鱼下跌0.2%;一周均价持平的品种是,黑鱼、鲫鱼、桂鱼。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                     2015年12月18日