彩椒价放彩 芹菜价也高(—5)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈上涨趋势。本周市场蔬菜价格上涨的有28个品种,下降的有16个品种,价格持平的有15个品种。本周蔬菜价格上涨的主要原因:一是春节即将来临,各地商贩采购量增加。二是部分蔬菜受去年比较低迷的市场行情影响,种植面积减少,而市场需求量较去年同期增加,导致价格上涨,如:芹菜等品种。三是产地转换,运输成本增加且蔬菜质量较好,价格上涨,如:南瓜、黄金瓜和佛手瓜等。
    二、市场本周热点话题
    (一)彩椒
    本周市场彩椒价格波动比较大,价格较上周有所增加。本周均价为11元/kg,上周均价为7.88元/kg,上月均价为7.15元/kg,去年同期为9.0元/kg,周环比上涨39.68%,月环比上涨53.85%,同期比上涨22.22%。市场彩椒产地主要为山东,彩椒作为一个四季蔬菜,主要为一些大饭店供应,作为一个固定菜品,无论价格怎么上涨都要采购。然而目前市场供应的彩椒受前段天气影响,育苗期大部分幼苗死亡且生长受到影响。本该现在大量上市的彩椒没有如期上市,彩椒产量急剧下降,而市场需求量随着春节临近不断增加,才导致彩椒一天一涨价的局面。
    预计:未来一周内彩椒价格不稳定,大概会维持在12-17元/kg之间,仍然以震荡为主。若春节前天气回暖,彩椒价格有望小幅度回调。
    (二)芹菜
    本周市场芹菜价格呈上涨趋势。本周均价为1.83元/kg,上周均价为1.38元/kg,上月均价为0.69元/kg,去年同期为0.95元/kg,周环比上涨32.73%,月环比上涨165.45%,同期比上涨56.99%。本周市场内芹菜主要产地为河北和山东。今年芹菜价格受去年低迷的行情影响,种植户不愿意种植芹菜,改种其他农作物,造成芹菜种植面积减少。随着产地的转换,市场上芹菜每天的上市数量由原来的三十万斤变为现在的十几万斤,芹菜数量大幅度减少。虽然天气寒冷但其对芹菜的生长没有什么大的影响,芹菜质量都比较好,产地种植面积少,直接导致芹菜价格上涨。
    预计:近段时间内芹菜价格不会有大的波动,维持在2.0元/kg左右。
    三、本周常见蔬菜周环比上涨的有28个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


红薯


1.26


1.20


1.20


0.99


5.00


5.00


27.27


中牟四川


大蒜


9.48


9.00


6.63


3.20


5.28


43.02


196.09


中牟


土豆


1.74


1.65


1.61


1.88


5.30


7.75


-7.33


甘肃河北山东


苦瓜


8.88


8.43


10.60


10.13


5.34


-16.27


-12.35


山东海南


圆椒


4.80


4.50


4.43


4.80


6.67


8.47


0.00


山东福建


芥兰


8.00


7.50


6.50


5.13


6.67


23.08


56.10


毛庄


长豆角


5.21


4.85


7.18


8.35


7.47


-27.35


-37.57


海南


娃娃菜


1.30


1.20


1.31


1.05


8.58


-1.14


23.57


湖北云南


香菇


10.50


9.50


8.38


9.83


10.53


25.37


6.87



 


冬瓜


1.95


1.76


1.70


2.01


10.64


14.71


-3.11


广东海南


青笋


2.18


1.95


1.48


2.60


11.54


47.46


-16.35


四川


大葱


3.38


3.03


2.95


1.09


11.57


14.41


210.34


山东南阳


黄葱头


2.58


2.30


1.99


1.08


11.96


29.56


139.53


山东甘肃


白菜


0.75


0.66


0.65


0.56


12.45


14.62


32.44


山东开封


紫圆茄


6.00


5.30


4.28


3.38


13.21


40.35


77.78


山东云南


小黄瓜


9.00


7.93


8.45


6.15


13.56


6.51


46.34


商丘山东


小米椒


8.75


7.50


8.50


12.40


16.67


2.94


-29.44


云南


杭椒


4.18


3.50


3.91


10.50


19.29


6.71


-60.24


海南广州


西芹


3.00


2.50


1.07


1.95


20.00


180.37


53.85


山东内蒙


生姜


3.55


2.90


3.18


4.50


22.41


11.81


-21.11


山东


胡萝卜


1.35


1.10


1.38


1.00


22.73


-1.82


35.00


山东开封


圣女果


7.13


5.75


5.25


2.15


23.91


35.71


231.40


山东广西


包菜


0.71


0.55


0.65


0.86


29.55


9.62


-16.91


中牟湖北


甜豆


10.40


8.00


11.05


11.63


30.00


-5.88


-10.54


云南


芹菜


1.83


1.38


0.69


1.16


32.73


165.45


56.99


山东河北


黄金瓜


2.93


2.20


2.48


1.93


32.95


18.18


51.95


海南


鸡腿菇


13.30


10.00


7.60


14.48


33.00


75.00


-8.12


本地


五彩椒


11.00


7.88


7.15


9.00


39.68


53.85


22.22


山东

    四、本周常见蔬菜周环比下降的有16个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


龙豆


3.30


5.05


5.55


4.05


-34.65


-40.54


-18.52


云南


香葱


5.95


7.55


8.00


8.13


-21.19


-25.63


-26.77


四川北京毛庄


白萝卜


0.60


0.74


0.50


1.45


-18.64


20.00


-58.62


湖北四川


樱桃萝卜


16.00


19.50


16.00


10.00


-17.95


0.00


60.00


毛庄


香芋


2.80


3.40


2.73


3.20


-17.65


2.75


-12.50


广西


荆芥


33.75


40.00


31.50


19.13


-15.63


7.14


76.47


毛庄


青泡椒


1.88


2.20


2.15


3.63


-14.77


-12.79


-48.28


海南商丘本地


南瓜


2.18


2.50


1.70


0.85


-13.00


27.94


155.88


南阳海南


叶生菜


6.50


7.45


5.73


4.90


-12.75


13.54


32.65


云南河北


青尖椒


2.73


3.05


2.95


5.50


-10.66


-7.63


-50.45


山东海南海南


黄瓜


4.38


4.88


6.43


3.38


-10.26


-31.91


29.63


山东东北


芋头


2.10


2.30


2.58


4.00


-8.70


-18.45


-47.50


山东


韭菜


5.40


5.90


6.83


2.83


-8.47


-20.88


91.15


山东东北广东


杏鲍菇


6.00


6.50


6.50


6.75


-7.69


-7.69


-11.11


新乡


芥菜


7.50


8.00


7.00


4.20


-6.25


7.14


78.57


毛庄


茼蒿


7.50


7.90


15.25


4.05


-5.06


-50.82


85.19


毛庄云南


综合办:赫世杰
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