一周市场行情简析1.18---1.22

               雨雪气候平民蔬菜价格走高、水产价格微涨

本周迎来了猴年的第一场冬雪,交易高峰在周三、周四较为突出,大量的货物及采购商进入市场进行交易,由于市场提前做好了货物的储备工作,使得本周菜价总体较为稳定,但前期价格较为稳定的平民蔬菜如,大白菜、包菜、白萝卜等品种价格涨幅较大,平民蔬菜价格上涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心1月18日—1月22日监测二十个蔬菜品种的均价是3.45元/公斤,与上周均价3.36元/公斤相比略涨2.68%,监测的二十个蔬菜品种价格是全线上扬。

本周监测的二十个蔬菜品种,平民蔬菜价格上涨幅度较大,依次上涨较大的蔬菜品种是大白菜、包菜、花菜、青椒、白萝卜、小白菜,大白菜均价从0.5元/公斤上涨到0.87元/公斤,上涨幅度74%;包菜均价从1.09元/公斤上涨到1.31元/公斤,上涨幅度20.18%;花菜均价从2.33元/公斤上涨到2.79元/公斤,上涨幅度19.74%;青椒均价从2.22元/公斤上涨到2.6元/公斤,上涨幅度17.12%;白萝卜均价从0.66元/公斤上涨到0.77元/公斤,上涨幅度16.67%;小白菜均价从2.9元/公斤上涨到3.31元/公斤,上涨幅度14.14%;上涨原因:受雨雪气候的影响,市场货物的进场量和销量猛增,交易异常活跃,平民蔬菜价格普遍上涨,且幅度较大,以市民需求量较大的大白菜、包菜、白萝卜、小白菜等品种,上涨主要原因是受降温、降雪气候的影响,采购商积极备货,市民家庭也小量储存,使消费量加大,致使价格上涨较大,大白菜、包菜、白萝卜等品种基本都是省内及近郊货源,除白萝卜有少量四川货源外,花菜、青椒、小白菜等品种以省外货源为多,雨雪气候省外货源运输成本加大,使本周菜价以涨为主,一周均价上涨的品种还有,瓠子上涨8.39%、胡萝卜上涨7.53%、黄瓜上涨7.42%、油麦菜上涨6.96%、芹菜上涨5.71%、冬瓜上涨4.61%、茄子上涨3.92%、土豆上涨3.46%、莲藕上涨1.71%、莴笋上涨1.37%、西红柿上涨0.83。

本周的降雪气候使菜价下跌的品种较少,就苦瓜价格下跌较大一些,苦瓜下跌14.17%,苦瓜货源只有省外山东和海南两地,目前海南苦瓜进场量有所增加,海南苦瓜质量比山东苦瓜略次,海南苦瓜价格比山东苦瓜低一些,价格低的海南苦瓜对山东苦瓜价格有所冲击,使本周苦瓜价格有所下跌;一周均价下跌的品种有,葱头下跌0.99%、四季豆下跌2.28%。

雨雪气候对水产品价格影响不大,因为今年水产货源充裕,量足价稳,本周桂鱼还在连续上涨,桂鱼价格上涨是临近新年,酒店年饭需求加大,桂鱼价格持续上扬,本周监测十个大宗品种鱼的均价是14.92元/公斤,与上周均价14.67元/公斤相比微涨1.7%也相当于持平,本周鱼价涨多跌少,一周均价上涨品种有,桂鱼上涨4.51%、鲢子鱼上涨6.53%、青鱼上涨1.71%、黄颡鱼上涨1.62%、草鱼上涨1.48%、鳊鱼上涨0.3%;一周均价下跌品种有,花鲢下跌2.51%、鲫鱼下跌2.04%、黑鱼下跌1.07%、鲤鱼下跌0.35%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年1月21日